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來自： 好再來麻辣燙 > 《待分類》
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辣椒油的另一種做法，趕快學(xué)起來，尤其是家里開餐館的
香料炸好后，可以將香料撈出來不要，只留油，但我個(gè)人覺得泡在油里也沒什么影響，就一起倒進(jìn)油里了。芝麻，辣椒面，鹽，花椒粉，糖，花...
辣椒油、花椒油制作大全（
3、醬青辣椒：選無蟲傷，無腐粒的青辣椒洗凈，涼干表水后放入缸中，一層辣椒一層鹽，最后用重物壓緊辣椒（100kg鮮辣椒加鹽16kg），腌制3d后，將鹽鹵水瀝出，煮沸后攤冷，再連同辣椒裝入壇內(nèi)封閉，放陰...
下凡醬，油辣子的做法
下凡醬，油辣子的做法配料：辣椒面一碗、白芝麻10克、花椒一把、桂皮2塊、八角3個(gè)、草果3個(gè)、香葉5片、食用油300克、熟花生碎芝麻少許、...
配菜：辣油-辣椒油的做法介紹
配菜：辣油-辣椒油的做法介紹 在吃醬牛肉、竄白肉、五花肉的時(shí)候，配上辣油，味道更佳：）~
飯店涼菜為啥好吃？廚師長教你做“萬能涼拌汁”，拌啥涼菜都可口
廚師長教你做“萬能涼拌汁”，拌啥涼菜都可口。飯店里做涼拌菜時(shí)，可不光是油鹽醬醋這么簡單，而是用調(diào)料和食材用心調(diào)配出一碗“萬能涼...
從飯店出來的廚師告訴了我辣椒油的私家做法
從飯店出來的廚師告訴了我辣椒油的私家做法，讓人真的是瞬間傻眼。今天就跟大家一起分享一些飯店辣椒油的做法。用料 菜籽油 辣椒干 花椒...
秘制辣椒油做法，麻辣味
秘制辣椒油做法，麻辣味。秘制辣椒油，最喜歡拌面條，拌餃子吃了。準(zhǔn)備辣椒粉、蔥、姜、香葉、花椒、八角、熟芝麻。加入鹽、雞精。加入...
雙浸法做美味的花椒油、辣椒油
雙浸法做美味的花椒油、辣椒油 在飯店吃飯你不覺得人家的涼菜特別好吃嗎?自己在家里也能作出好吃地道的涼菜嗎？第一浸，50克花椒用250克水浸泡6個(gè)小時(shí)，把花椒的香氣泡到水里。油冒煙沒有泡了，花椒油...
家庭制作辣椒油 熬好辣椒油 再做辣椒醬 省時(shí)省料不浪費(fèi)
家庭制作辣椒油 熬好辣椒油 再做辣椒醬 省時(shí)省料不浪費(fèi)。蔥，姜，干辣椒段，花椒，熟辣椒面【川菜潑油用的】，熟花生米?；ń防苯芳铀?..
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