 立夏過(guò)后，溫度就有了夏天的樣子。太陽(yáng)曬著暖烘烘的，陽(yáng)虛怕冷的話會(huì)覺(jué)得特別舒服，但出汗多怕熱的朋友，難過(guò)的日子才剛開(kāi)始。 這樣的朋友可不少呢，尤其是體質(zhì)偏濕熱、陰虛、氣郁的，根本不想和太陽(yáng)有任何接觸，宅坐都覺(jué)得煩躁，火氣大得很老想罵人，管不住的愛(ài)抖腿，動(dòng)不動(dòng)就一身汗，整個(gè)人都不好了。 前些天，一位上海朋友微信上訴苦，就是這種狀態(tài)。在屋里呆了50多天沒(méi)出門，心煩氣躁還嗓子疼，提心吊膽的。于是建議他煮點(diǎn)烏梅三豆飲喝，正好家里也囤了些豆子干貨，烏梅沒(méi)有，就用酸梅粉代替了。 結(jié)果呢？效果好得驚人。就喝了一次，嗓子不疼了，心情都敞亮了。用他的話說(shuō)，就像是伸了個(gè)超級(jí)舒服的懶腰，整個(gè)人都舒展了。 你看，食療方子用對(duì)了，是身心同治的。雖然只是簡(jiǎn)單幾個(gè)食材，配伍之下卻有良效，這可不是什么安慰劑效應(yīng)，而是有內(nèi)在道理的。 這個(gè)方子是專治溫病的古方「扁鵲三豆飲」化裁而來(lái)，相傳來(lái)自春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代神醫(yī)扁鵲，善于滋陰生津、清熱降火，且健脾胃、防暑濕，夏天喝正好。  食材和做法都很簡(jiǎn)單： 黑豆（最好是黑皮綠瓤的）、黃豆、綠豆各30g，烏梅2~4顆，白糖2勺，添水淹過(guò)豆子三個(gè)指節(jié)，用砂鍋熬2小時(shí)。這是1~2人的量，煮好了以后就喝濃湯，當(dāng)飲料喝。 以豆類為主材，本身五谷之中豆類屬水，主藏，最能養(yǎng)五臟之陰。這里用了黃豆、黑豆、綠豆：
烏梅和白糖這對(duì)搭配，簡(jiǎn)單兩味也是名方，叫做烏梅白糖湯，最能酸甘化陰，滋補(bǔ)津液。容易口干煩躁，夏天汗多傷津的，這兩味足以救贖。 三豆烏梅加白糖，就是極好的夏日解暑湯。此時(shí)最困擾大家的暑熱、濕濁、脾胃虛弱等問(wèn)題，一個(gè)方子就能解決，讓你由內(nèi)而外清涼一夏。酸酸甜甜又很平和，小孩子也可以放心喝。 注意幾個(gè)細(xì)節(jié)：最好避開(kāi)那種不能發(fā)芽的豆子，黑豆要綠心的，農(nóng)家豆更佳。烏梅質(zhì)量尤其重要，找信譽(yù)好的藥店買藥用的最好。我們也請(qǐng)中醫(yī)老師搭配好了食材，以藥材標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選料，家里方便煮飲的朋友可以直接入手了。
▲戳圖入手，清潤(rùn)一夏 這個(gè)方子非常普適，大家可以多準(zhǔn)備一些，當(dāng)做下午茶或者消暑飲料都極好，最要緊的是，烏梅三豆飲還能幫你和家人大大降低三之氣的健康風(fēng)險(xiǎn)。 從小滿到大暑這段時(shí)間，火氣會(huì)非常重，天地都是少陽(yáng)相火，加上今年本就風(fēng)木太過(guò)的歲運(yùn)，風(fēng)火相煽，一片炎暑火象。如果體質(zhì)偏陰虛、氣郁、濕熱，就容易有耳鳴耳聾、眼睛昏花、冒痘長(zhǎng)瘡、流鼻血、喉嚨痛、眼睛紅癢等各種問(wèn)題。 哪怕是體質(zhì)平和的朋友，也建議時(shí)不時(shí)喝些烏梅三豆飲，把臟腑里的熱清一清，把陰津滋養(yǎng)起來(lái)，這樣，哪怕外在氣候環(huán)境的火再旺，也不容易燒到你身上。大人小朋友這個(gè)夏天都可以常喝保平安。 在烏梅三豆飲打底的基礎(chǔ)上，還有兩個(gè)常見(jiàn)癥狀的食療調(diào)理茶方，也推薦給大家。 郁火：烏梅瑰荷茶 如果在怕熱出汗多的同時(shí)，日常還伴隨著心煩易急躁、口干口苦、手腳心或渾身燥熱、眼睛干澀等氣郁有火的情況，可以用烏梅瑰荷茶解郁清熱： 烏梅1-2枚，桑葚4克，玫瑰花2克，薄荷2克。 烏梅是酸澀味的，適當(dāng)食用，可以幫助身體氣血內(nèi)收，抑制過(guò)度開(kāi)泄的氣機(jī)，防止沒(méi)完沒(méi)了的冒汗。而烏梅配上桑葚，有「酸甘化陰」的效果，補(bǔ)充陰血，斂降虛火，補(bǔ)充隨汗流失的津液。 薄荷配玫瑰花，用量不大，可以把體內(nèi)淤積的火熱輕輕宣發(fā)出去，還能疏解肝膽之郁，防止「氣郁化火」、加重多汗的情況。商城里也給大家準(zhǔn)備了現(xiàn)成的烏梅瑰荷茶。  ▲戳圖入手，趕跑風(fēng)熱火氣 風(fēng)熱：桑菊飲 杏仁6克 連翹4.5克 薄荷2.4克 桑葉7.5克 菊花3克 苦梗6克 甘草2.4克 葦根6克 這個(gè)方子幾乎所有中藥店都能買到，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，以400毫升水煮取200毫升，飯后喝，一天兩次。疏風(fēng)清熱，宣肺止咳，專門對(duì)治各種風(fēng)溫初起的毛病。 我們也請(qǐng)中醫(yī)老師基于桑菊飲配伍了食療茶方，以蘆根清熱生津，還有桑葉、菊花、薄荷疏風(fēng)解表，宣透風(fēng)熱，桔梗、甘草、杏仁清咽利膈，止咳化痰，都是食藥同源的食材，便于日常攜帶飲用。
▲戳圖入手【桑菊飲】 再熱情的暑夏，有了這3個(gè)小方子，就像在身體里裝了個(gè)小空調(diào)，再也不怕出汗口渴、煩躁上火了。愿你夏日清涼，身心安康。 |
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