45歲以后的中年人，多吃3谷3菜2肉，高鉀又高鈣，讓你精神精力好。時間總是過得很快，一晃很多80后的人已經40歲了，也算是步入中年人。中年人特別是45歲后的中年人，更有注意好好保養(yǎng)自己的身體。45歲以后的中年人要少吃高脂肪的東西，要多吃些高鈣及高鉀的食材，因為這也是身體需要的。鈣和鉀在很多的食物上都有，就是一般我們平常吃蔬菜肉類都會或多或少含有些。今天我來分享3谷3菜2肉，都是高鉀又高鈣的食材，非常適合進入夏天后食用，讓你精神精力會更充沛。

一、多吃3谷

45歲以后的中年人要多吃些粗糧，以下的3谷都是非常好的粗糧，含有大量的鈣，鉀，適合經常食用。

1、苦蕎麥

苦蕎麥是一種營養(yǎng)價值非常高的粗糧，含有大量的鉀，鈣，維生素等多種營養(yǎng)成分?？嗍w麥的外形有點像心形狀，顏色是淡綠色和米黃色的?？嗍w麥可以用來釀酒用，也可以打成粉和面粉一起包餃子，蒸饅頭，蒸包子吃都非常美味?？嗍w麥有種特殊的香味，炒熟后用來泡茶喝也是非常好的。

苦蕎麥

推薦做法

苦蕎麥饅頭

食材：苦蕎麥粉200克，面粉300克，酵母3克，白糖10克，清水230克。

a、往湯盤里倒入面粉，苦蕎麥粉，酵母粉，白糖，清水攪拌均勻，揉成面團發(fā)面1個小時左右

b、將發(fā)好的面團放入案板揉面排氣，用搟面杖搟平搟薄卷起來，切成大小均勻的饅頭生胚放入蒸籠里。

c、全部做好，醒發(fā)20分鐘后，蓋上蓋子，冷水大火蒸12分鐘，燜2分鐘，將饅頭拿出來即可食用。

苦蕎麥饅頭

2、小米

小米是一種非常好的粗糧食材，顏色是金黃色的，顆粒非常細小。小米的營養(yǎng)價值高，含有大量的維生素B族，鈣，鉀，膳食纖維等多種營養(yǎng)成分。小米可以用來煮粥，煮飯，或是做成小米鍋巴食用都很美味。小米是一種老少皆宜的美食，也特別適合45歲以后的中年人食用。

小米

推薦做法

小米枸杞粥

食材：小米，枸杞

a、小米洗凈后放入砂鍋里，加入適量的清水大火煮開。

b、煮開后，轉小火燉煮30分鐘，加入洗凈的枸杞燉煮10分鐘即可。

3、玉米

玉米是一種營養(yǎng)價值非常高的粗糧食材。玉米是既可以當菜吃，也可以當主食吃好食材?，F在也是新鮮玉米陸續(xù)上市的季節(jié)。新鮮的玉米可以直接煮熟后食用，也可以用來炒菜，還可以煮粥吃都很美味。玉米含有大量的維生素a，維生素b，維生素e，鈣，鉀等多種營養(yǎng)成分。玉米是非常適合45歲以后中年人經常食用，對身體有很多好處。

玉米

推薦做法

玉米烙

食材：玉米，白糖，淀粉，雞蛋

a、新鮮的玉米去葉子后洗凈，用刀切成小顆粒裝入盤子里備用。

b、往玉米粒加入淀粉，雞蛋液，食鹽，胡椒粉攪拌均勻備用。

c、鍋里倒入食用油，油熱下入拌好的玉米，用勺子攤平，煎至兩面金黃倒入案板里，用刀切成三角形裝入盤里，擺放整齊，撒上白糖即可。

玉米烙

二、多吃3菜

除了吃以上的3谷，還要多吃以下的3菜，分別是芹菜，毛豆，洋蔥，這都是現在大量上市蔬菜。

1、芹菜

芹菜是一種非常常見的綠色蔬菜。芹菜的品種有：麥芹，西芹，水芹菜等。芹菜可以用來炒菜，涼拌，炒肉，炒蛋吃都可以的。芹菜含有大量的粗纖維，鈣，鉀，維生素等營養(yǎng)成分。芹菜也是一種老少皆宜的蔬菜。但是芹菜特別適合中年人食用，特別是45歲以后的中年人，多吃芹菜，對身體有很多的好處。

芹菜

推薦做法

芹菜拌花生

食材：芹菜，花生，胡蘿卜

a、新鮮的芹菜洗凈去掉葉子，將芹菜斜切成菱形狀裝盤。胡蘿卜洗凈切成菱形段。

b、鍋里倒入清水煮開，加入少量食鹽，食用油，下入芹菜段，胡蘿卜段，花生焯水1分鐘撈出裝盤。

c、往芹菜花生米里加入食鹽，生抽，香油即可食用了。

芹菜拌花生

2、毛豆

毛豆也是現在陸續(xù)上市的食材。毛豆的外皮顏色青綠色，有些小毛，毛豆米也是青綠色的。毛豆的口感軟嫩，可以用來炒菜，涼拌，燉湯喝都很不錯的。毛豆含有大量的鈣，蛋白質，維生素，鉀等多種營養(yǎng)成分。中年人經常吃些毛豆，是很不錯的選擇。

毛豆

推薦做法

毛豆雞蛋湯

食材：毛豆，雞蛋，辣椒，生姜

a、新鮮的毛豆去殼后洗凈，辣椒洗凈切圈，生姜洗凈切絲，往碗里打入雞蛋液攪拌均勻備用。

b、鍋里倒入食用油，油熱下入雞蛋液炒碎裝入盤里。

c、鍋里倒入食用油，油熱下入辣椒，生姜，毛豆翻炒均勻，加入清水煮開，加入雞蛋碎，食鹽，胡椒粉煮熟裝入湯盆里即可。

毛豆雞蛋湯

3、洋蔥

洋蔥也是一種現在大量上市的蔬菜。洋蔥品種有紫色洋蔥，黃色洋蔥等。洋蔥的氣味香濃，比較刺鼻，因此切洋蔥的時候，很多人會流眼淚。洋蔥含有大量的維生素b，維生素c，胡蘿卜素，粗纖維，蛋白質，鈣，鐵，鉀等多種營養(yǎng)成分。洋蔥可以用來炒菜，涼拌，或是烤來吃都很美味。45歲以后的中年人最適合經常吃洋蔥，對身體有很多的好處。

洋蔥

推薦做法

洋蔥炒肉

食材：洋蔥，蒜薹，黑木耳，瘦肉，生姜

a、黑木耳用溫水泡發(fā)洗凈，洋蔥洗凈后切成小塊，蒜薹洗凈切成小段，生姜洗凈切絲備用。

b、往瘦肉塊里加入生抽，淀粉，食鹽，香油拌勻腌制15分鐘備用。

c、鍋里倒入食用油，油熱下入瘦肉翻炒至變色裝入盤里，鍋里留底油，油熱下入生姜，蒜薹，洋蔥，黑木耳翻炒均勻，炒制斷生，加入瘦肉翻炒均勻，加入食鹽，生抽翻炒至熟裝盤即可。

洋蔥炒肉

三、多吃2肉

中年人多吃以上3谷3菜，還有注意飲食方面要葷素搭配，這樣才是對身體比較好，以下2肉都是非常適合中年食用的葷菜。

1、牛肉

牛肉是一種含鐵量非常多的肉類，低脂，含有蛋白質，維生素，鈣，鉀，磷等營養(yǎng)成分。牛肉可以用來炒菜，或是炒來吃，燉湯，紅燒吃都非常美味。牛肉是一種老少皆宜的食材，特別適合中年人經常食用。

牛肉

推薦做法

土豆燉牛肉

食材：牛肉，土豆，胡蘿卜，豌豆，生姜。

a、牛肉用清水洗凈，切成小塊，土豆削去外皮洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切片，豌豆洗凈備用，生姜洗凈切絲。

b、鍋里倒入食用油，油熱下入牛肉翻炒均勻，加入食鹽，生抽，老抽，蠔油翻炒入味，加入適量的清水煮開，加入土豆燉開。

c、往牛肉里加入豌豆，胡蘿卜燉開，轉小火燉煮20分鐘后即可。

土豆燉牛肉

2、鴿子肉

鴿子肉是一種營養(yǎng)價值非常高的食材，含有大量蛋白質，胡蘿卜，脂肪，鈣，鉀，膳食纖維等多種營養(yǎng)成分。鴿子肉的營養(yǎng)價值比雞肉，豬肉的營養(yǎng)價值還要高很多。鴿子肉可以用來炒菜 ，燉湯，燒烤來吃，都很美味。45歲以后的中年人，經常吃鴿子肉，這樣對身體有很多的好處。

鴿子肉

推薦做法

鴿子湯

食材：鴿子肉，生姜，枸杞，人參

a、鴿子肉處理后洗凈，放入鍋里，加入適量的清水，生姜煮開撈出洗凈。

b、往砂鍋里加入鴿子肉，生姜，清水煮開，轉小火燉煮30分鐘。

c、最后鴿子湯里加入食鹽，胡椒粉，枸杞燉煮15分鐘入味即可。

鴿子湯

總結

45歲以后的中年人，多吃3谷3菜2肉，高鉀又高鈣，讓你精神精力好。以上的3谷3菜2肉都是非常適合45歲中年人食用的食材，含有大量的鈣，鉀，營養(yǎng)非常高，經常食用，也不容易長胖。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論，或是關注我，謝謝！