導(dǎo)語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和愿意聽的人說，每個人都有自己的相處狀態(tài)，最舒服的狀態(tài)，其實就是相處不累，久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！

哈嘍，大家好吖~~，今天繼續(xù)跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養(yǎng)均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷?，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(?????)

【蒜香黑椒雞丁】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：雞小腿，青椒，蒜瓣，料酒，生抽，老抽，蠔油，淀粉，黑胡椒粉。

-烹飪制作步驟過程：

1、青椒切碎，蒜瓣一分為四切成塊。

2、雞腿洗凈去骨切丁，加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺食用油、1勺淀粉、少許黑胡椒粉，攪勻腌制15分鐘。

3、起鍋燒油，加入蒜瓣煎至兩面微焦，炒出香味，倒入腌制好的雞丁，中小火慢煎至出湯汁。

4、待湯汁濃稠，加入切好的青椒碎，翻炒出鍋即可。

零失敗減脂必備 | 蒜香黑椒雞丁，嫩滑多汁，記得全部吃完，不要浪費(fèi)噢！就是這么簡單，真的巨好吃哦！請你吃呀～

【蓮藕肉丸子】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：小青菜，枸杞，豬肉，藕，胡蘿卜，面粉，雞蛋，蔥，姜，生抽，鹽，五香粉，蠔油，料酒。

-烹飪制作步驟過程：

1、豬肉去皮剁碎；蓮藕、胡蘿卜洗凈去皮剁碎；蔥、姜切末；小青菜對半切好洗凈，備用。

2、肉末和蓮藕、胡蘿卜、蔥姜末放在一起，加入1勺生抽、1小勺鹽、1勺五香粉、1勺蠔油、1勺料酒充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3、鍋中倒油，油燒七成熱（筷子放進(jìn)去有密集熱泡）放入擠圓形肉丸，中小火炸至金黃，復(fù)炸一次更外酥里嫩哦。

4、鍋中放水燒開，加少許的鹽、油，放入洗凈的小青菜燙熟后，撈出擺盤。

好吃不膩人的胡蘿卜藕肉丸子，真的是很好吃一口一個，外酥里嫩，做法巨簡單，比買的還好吃！邊炸邊吃巨香喜歡的小伙伴們一起做起來吧！

【麻辣水煮魚片】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：草魚，豆芽，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，蔥，八角，香葉，鹽，糖，雞精，料酒，豆瓣醬，辣椒醬，泡椒，生抽，蠔油，淀粉，雞蛋清。

-烹飪制作步驟過程：

1、買的是魚身，賣魚的師傅把魚鱗和魚骨頭都去好了，買回來直接洗干凈，把魚切成薄片就可以了。

2、將魚腌制，魚片加入雞蛋清、鹽、淀粉、料酒，用手抓勻，腌制半個小時。

3、把小米椒、干辣椒、蔥、姜、蒜、八角、香葉洗干凈切好備用。

4、將豆芽洗干凈、用沸水將豆芽煮熟、撈出豆芽放碗中，備用。

5、鍋置火上倒入油，放蒜、姜片爆香后，放八角、香葉煸炒，倒入辣椒醬、豆瓣醬炒出香味和紅油。

6、加入適量水，放生抽、蠔油、鹽、糖、雞精，水燒開后把香葉、八角撈出，倒入魚片，煮2分鐘就可以了，裝入碗中。

7、在做好的魚上撒好花椒、干辣椒、小米椒，淋上熱油，撒上蔥花，這樣就色香味俱全的水煮魚片做好了。

色香味俱全的麻辣水煮魚片就完成啦，炒雞好吃下飯，想要魚好吃又嫩一定要腌制，喜歡吃魚的小伙伴趕緊行動起來！

-碎碎念時間：有人三分鐘泡面，有人三小時煲湯，有人外賣已送達(dá)，有人剛切好蒜苔，人和人節(jié)奏不同，堅定點別焦慮，好戲都在煙火里~~