夏季，又到了減肥的旺季，提起主食，你會(huì)想到什么？除了生活中最常見(jiàn)的就是面條和米飯，其實(shí)還有很多熱量低、飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物可以用來(lái)充當(dāng)主食，更適合減脂期間食用。今天我推薦6種減肥最狠的主食，營(yíng)養(yǎng)又飽腹，體重悄悄降，一起來(lái)看看吧。

第6名：南瓜

南瓜是一種熱量低，脂肪低和碳水化合物低的食物。而且富含果膠，能延緩糖類吸收，延長(zhǎng)飽腹感，女性經(jīng)常吃點(diǎn)南瓜，可以緩解和改善便秘，及時(shí)的排出身體內(nèi)的垃圾和毒素。

南瓜小米糕

【食材】：南瓜 適量，小米 適量，面粉 適量，白糖 20克，酵母 1.5克

【做法】：

1、小米用水浸泡1個(gè)小時(shí)，充分泡漲，南瓜去皮去籽切片備用。

2、鍋里燒上水，水開(kāi)后放入南瓜和小米，大火隔水蒸20分鐘，蒸至小米沒(méi)有硬芯就可以取出了。

3、把蒸熟的南瓜和小米放入料理機(jī)里，攪拌成南瓜泥，然后放入酵母和白糖增加甜味。

4、再篩入面粉，因?yàn)槟瞎?、小米含水量各不同，如果太干了，就適當(dāng)加點(diǎn)水，攪拌成這種粘稠狀的面糊，就是能掛在刮刀上不會(huì)掉落的狀態(tài)。

5、玻璃容器刷一點(diǎn)點(diǎn)油，方便等會(huì)脫模，把面糊倒入容器里，蓋上保鮮膜，靜置發(fā)酵到2倍大，然后放入鍋中大火蒸20分鐘，再燜5分鐘，冷卻后脫模切塊即可。

第5名：紅薯

紅薯，紫薯等薯類有豐富的糖、纖維素、多種維生素營(yíng)養(yǎng)，能提供體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。100g熱量才82大卡，熱量低且頗具飽腹感，無(wú)論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。

推薦食譜——酸奶紅薯泥

【食材】：紅薯 適量，酸奶適量，堅(jiān)果 適量

【做法】：

1、紅紅薯上鍋蒸熟，然后去皮，把紅薯放到一個(gè)大碗里然后用勺子壓成紅薯泥；

2、壓好的紅薯泥，借助保鮮袋，然后放小碗里，再扣出來(lái)即成型；

3、將酸奶淋在紅薯泥上，再把碎果仁撒上去即可，很方便，好吃又健康哦。

第4名：山藥

山藥具備米飯饅頭不具備的低熱量、高飽腹感的特點(diǎn)，因?yàn)樯剿師崃繛?7大卡/100克，同時(shí)含有大量的膳食纖維，能增強(qiáng)飽腹感，從而減少對(duì)其它食物的攝入的欲望，做成發(fā)面餅，好消化又有營(yíng)養(yǎng)。

推薦食譜 —— 山藥雞蛋面餅

【食材】：山藥 350克、雞蛋 2個(gè)、面粉 300克、玉米油 20克、酵母 5克、泡打粉 3克、白糖 60克

【做法】：

1、山藥清洗干凈，剝皮切段，上鍋蒸20分鐘，筷子能輕松就能扎透就熟了。

2、山藥蒸熟后放進(jìn)料理機(jī)里，敲入2個(gè)雞蛋，然后攪拌成山藥泥，盡量把山藥泥弄得細(xì)膩點(diǎn)，也可以過(guò)一遍篩；

3、之后依次加入酵母、泡打粉、白糖及玉米油，再加入面粉攪拌成絮狀，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，覆蓋保鮮膜松弛30分鐘。

4、松弛好的面團(tuán)放在案板上搟成0.6cm厚度的薄片，然后用杯子口，壓成圓餅，放點(diǎn)面粉防粘。

5、壓好的面團(tuán)蓋上保鮮膜靜置再次發(fā)酵30分鐘，看它明顯鼓起來(lái)了，圓鼓鼓的就可以烙了。

6、不粘鍋不用放油，調(diào)小火放入餅，蓋上鍋蓋，烙制1分鐘左右，翻過(guò)來(lái)再烙另一面，兩面都煎成金黃色就可以出鍋了。

第3名：土豆

土豆當(dāng)做主食可以起到減肥的作用，100g土豆的熱量是76大卡，比米飯要低多了。吃土豆能增強(qiáng)飽腹感，達(dá)到降低進(jìn)食量的目，同時(shí)補(bǔ)充身體所需的膳食纖維跟維生素。

推薦食譜 —— 土豆餅

【食材】：土豆 適量、胡蘿卜 適量、雞蛋 2個(gè)、香腸 適量、鹽 1小勺、胡椒粉 適量、蔥花 適量、淀粉 適量

【做法】：

1、胡蘿卜去皮后切碎，香腸切丁，香蔥切碎備用；

2、土豆去皮切成片，入蒸鍋蒸約15分鐘至熟，土豆蒸熟后取出用勺子壓成泥；

3、土豆泥敲入雞蛋，加胡蘿卜、香腸和香蔥，加入鹽及蠔油調(diào)味，放入淀粉（淀粉可視情增減）攪拌均勻，能成團(tuán)就可以了；

4、戴上一次性手套，取適量面團(tuán)用手搓成圓球后再壓扁；

5、鍋內(nèi)刷上一層油，放入土豆餅，中小火煎至上色再翻面，繼續(xù)煎上色就好啦。

第2名：玉米面

玉米面是非常健康的一種粗糧，作為主食不僅可以補(bǔ)充豐富的膳食纖維，還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)是非常理想的食品。

推薦食譜 —— 玉米面菜團(tuán)

【食材】：玉米面 適量，白菜 適量，香菇 適量，木耳 適量，胡蘿卜 適量，蠔油 1勺，鹽 1茶匙，生抽 1勺，雞精 少許，

【做法】：

1、白菜和香菇入開(kāi)水鍋里燙一下，1分鐘后撈出放入涼水，然后撈出擠干水分，切碎備用。

2、干木耳泡發(fā)后剁碎，胡蘿卜去皮后切碎備用。

3、將以上全部食材一起放盆，加入蠔油、鹽、生抽和少許雞精，攪拌均勻后放置10分鐘。

4、把蔬菜團(tuán)成一個(gè)團(tuán)子，外面滾上一層玉米面，然后將菜團(tuán)打濕，再次滾一層玉米粉，反復(fù)五六次。

5、蒸鍋加涼水，放上籠屜擺好蒸15分鐘即可，皮厚就多蒸一會(huì)兒。

第1名：燕麥

第一名必須是燕麥。燕麥屬于粗糧，膳食纖維含量非常的豐富，能夠幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，而且燕麥的糖類物質(zhì)很少，具有高蛋白低碳水化合物的特點(diǎn)，非常有利于瘦身。

推薦食譜 —— 無(wú)糖燕麥香蕉條

【食材】：香蕉 適量、燕麥 適量、牛奶 適量、雞蛋 1個(gè)

【做法】：

1、香蕉放到碗中，用勺子搗成泥，也可以放到保鮮袋里碾碎，然后加入雞蛋和牛奶攪拌均勻。

2、再倒入燕麥攪拌均勻，放置20分鐘讓燕麥吸收水分（如果偏干，可以增加牛奶份量，或者多加點(diǎn)香蕉）

3、烤盤底部墊一層油紙，燕麥倒在烤盤壓勻，用勺子整理平整；

4、烤箱預(yù)熱后，放在中層180度烤30-45分鐘，（根據(jù)自己的烤箱而定）烤好后拿出晾涼，切成自己想要的形狀，低卡無(wú)壓力。