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有人說，中年男人最難！ 因為上有爹和媽，下有妻和娃，中年男人作為家里的頂梁柱，感覺壓力過大時，很多人都喜歡喝點酒排解，長此以往，不少人成了“酒癮子”。但隨著年紀越來越大，明顯能感覺到身體機能下降，喝酒也不敢再像年輕時那般肆無忌憚。 所以，便有了“年紀大了要戒酒的說法”，雖然不無道理，可讓酒癮子戒酒哪有那么容易？說不定還會弄拙成巧！ 筆者認識一位大爺，是那種每天不喝點小酒睡不著覺的“酒癮子”，但被家人強制要求他戒酒后，臉色日益憔悴，家人一看這不行啊，索性不管他喝酒了，沒想到幾天后，人反而變得有精神了，前幾天還見他在小區(qū)里打羽毛球，健步如飛的樣子讓年輕人看了都自愧不如。 其實啊，人到中年不是說非要戒酒，而是要學(xué)會正確喝酒，為了健康，下面這3個喝酒常識要知道，不拿自己身體開玩笑。 勾兌出來的，不一定都是酒精酒 很多人認為只有酒精酒才需要勾兌，糧食酒都是直接釀造的，其實這種說法并不絕對。 不可否認，酒精酒是食用香精、酒精或者加以少量糧食酒勾兌而成。 但由糧食釀出來的酒，每個輪次的成酒，會存在著不同質(zhì)量，不同特點，而經(jīng)過勾兌后，可以使酒體達到某種程度的平衡協(xié)調(diào)，取長補短，口感更加穩(wěn)定。 所以，酒友們不要一聽到“勾兌”二字，都認為它是酒精酒，此做法萬萬不可取。 而有糧香的，不一定都是純糧酒 都知道純糧酒更好，但有人喝酒多年，也沒學(xué)會怎樣分辨一款酒屬不屬于純糧酒？ 只是打開瓶蓋，使勁嗅了嗅，咦！有糧香，不錯，是純糧酒！ 不得不說，此種辨別方法根本經(jīng)不起推敲，因為現(xiàn)在有些添加劑，經(jīng)過了不良商販的手，能制造出白酒香味，它并不是糧食中本身所帶的糧香。 所謂“糧食酒”，并不一定都是好酒 現(xiàn)在的白酒市場魚龍混雜，不排除有人打著“糧食酒”的旗號，實則賣的是劣質(zhì)酒精酒。即便真的是所謂的“糧食酒”，也并不一定都是好酒，畢竟貨物還分三六九等呢。 判斷它屬不屬于上乘的糧食好酒，最簡單的辦法就是看瓶標！ 在瓶標上，有質(zhì)量等級那一欄，最好的酒是優(yōu)級，其次是一級，更次一點的是二級（不建議喝）。 看下面這款酒的瓶標，明明白白地標明是“優(yōu)級”酒，原料除了高粱、小麥、水之外，沒有其它的添加劑，說明它是一款優(yōu)級的純糧酒。 有些酒友可能會疑惑，為什么有的酒沒有標等級？ 因為有些加了香精和酒精的白酒，根本不具有評級資格；也有些酒雖然是純糧酒，但由于酒的質(zhì)量太次，所以便沒有標出來。 綜合來看，沒標等級的不一定是劣質(zhì)酒，但標了等級為“優(yōu)級”的酒，一定不會太差。 接著說這款君中元私藏酒，是地地道道貴州茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香酒，酒廠位于赤水河畔，距離茅臺僅僅300多米，釀酒人是原茅臺副廠長李興發(fā)的弟子，曾傳政。 它的酒質(zhì)究竟如何，估計資深的醬酒膩子一嘗就能嘗出來，醬香濃而不沖，酒體醇厚細膩，酒液彌漫口腔，酸、甜、苦、辣、香五味俱全，味正有回甘，確實是優(yōu)級醬酒該有的味道。 雖然和一線高端酒水比，它還有些差距，但在同檔位醬酒中，著實算是不錯的一款酒了！ 今天的分享就到這里了，人這一輩子，喝酒圖得就是開心、快樂，所以不妨多了解點喝酒常識，想喝酒時就用上！ |
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