農(nóng)村俗語是農(nóng)民一種傳統(tǒng)的口頭文化，采用類比的方法來表達一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有趣的現(xiàn)象。

“豬大三百斤，魚大無秤稱”，這句俗語就屬于這樣的口頭文化，語中的含義并不是說魚能長到多大一條，更不是說草魚能長多少斤，而是要最后的總成果，與魚的種類大小無關。

（土法養(yǎng)的壯豬）

此俗語所指的是，拿買一頭仔豬同樣多的錢，用來買魚苗，一頭豬辛辛苦苦喂養(yǎng)一年，就算算長得快，頂多也只能長到兩三百斤，且這個數(shù)還是一個虛數(shù)，未必能長這么大。

養(yǎng)豬還要付出艱辛的勞動，割豬草，洗豬草，剁豬草，最后煮豬食，每道工序都少不了。在養(yǎng)豬過程中，還有擠出部分口糧給豬吃，同時，還要有足夠的米糠、玉米粉、紅薯等雜糧。如果算起成本來，農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)豬的方式，即使不算上養(yǎng)豬的工價，也沒有什么利潤，只不過把一些賣不了，或者賣不掉的東西，轉(zhuǎn)換成豬肉而已。

而買的魚苗放到池塘，一年下來，起塘的時候，收獲的魚，農(nóng)村沒有這種秤可以一秤稱出魚的重量來。這種說法是形容性的，形容池塘里收獲的魚重量遠遠大于豬的重量。人們在養(yǎng)魚成本上也遠遠小于養(yǎng)豬的成本，最多也就是給魚塘里的草魚割些魚草，保持魚塘內(nèi)有活水流動，以免所養(yǎng)的魚生病而死亡。

（背豬草的農(nóng)村小孩）

過去農(nóng)村養(yǎng)豬不像現(xiàn)在，現(xiàn)在養(yǎng)豬可以用飼料加工廠生產(chǎn)的飼料來喂養(yǎng)，省工又省力，豬也長得快?，F(xiàn)在的豬種大多是良種豬，豬種好，自然也就長得又快又大，半年左右就可出欄，時間最短的只有四個月左右。喂養(yǎng)的時間越長，養(yǎng)豬的成本就越高，養(yǎng)豬場的利潤也就越低。

過去養(yǎng)的豬，豬的品種是土豬，大多是花豬，現(xiàn)在稱為地方花豬，很多地方還申請了地理標志。喂養(yǎng)的方法為土辦法，即用豬草煮豬食喂養(yǎng)。家里必定有人要打豬草，煮豬食，豬長得慢，得花不少工夫才能喂大。這些事大多由家庭主婦來完成，家里的孩子們錄助手。因此，這種方式是不計工價成本的。過去農(nóng)村，人們?nèi)钡氖俏镔Y和錢，富有的是時間。

通常來說，農(nóng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式，春節(jié)后捉小豬，過年的時候，也就是臘月二十左右殺年豬，時間將近一年。當然，現(xiàn)在很多人都喜歡這種傳統(tǒng)方式的養(yǎng)豬，肉的質(zhì)量好，豬肉味道好。但是，現(xiàn)在的農(nóng)村，除了少數(shù)老人還堅持這種傳統(tǒng)方式養(yǎng)豬用來過年外，年輕人已經(jīng)不再采用這種方式了。

養(yǎng)魚，只要把魚苗放入魚塘后，除了少數(shù)的魚要精心喂養(yǎng)外，如草如酒就要割草喂養(yǎng)，其他的魚就不用管什么事，只要把魚塘里的水看好就行了。不用花多大力氣，輕輕松松就能有好的收獲。當然，舊時喂魚一般為常規(guī)品種和常規(guī)辦法，沒有多少技術(shù)含量，投資很小，不像現(xiàn)在養(yǎng)魚專業(yè)戶，都是規(guī)模養(yǎng)殖或養(yǎng)殖珍稀品種，技術(shù)要求高，投資也大，風險同樣也很大。

（收獲的池塘魚）

“豬大三百斤，魚大無秤稱”這句俗語，是用來比喻在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，費力的不一定得到好的收成，不費力的反而得到很好的收成。

這句話與塘里單尾的魚，最大的能長到多少斤是沒有關系的，說的是魚塘里所捕上來的魚的總重量。

農(nóng)村俗語也是一種傳統(tǒng)文化，一些俗語能形象生動地描繪傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些現(xiàn)象，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的背景下，已不太準確了。