現(xiàn)如今糖尿病的發(fā)生幾率特別高，每十個成年人當中就有一個人患有糖尿病，因此針對糖尿病進行了許多研究，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，早餐的質(zhì)量與血糖水平有直接的關(guān)系，比如早晨吃了含有蛋白質(zhì)和脂肪的食物，則能夠幫助二型糖尿病患者穩(wěn)定血糖并且控制饑餓感，穩(wěn)定全天血糖以及餐后血糖，因此糖尿病患者要學會合理的安排早餐。

糖尿病患者應(yīng)該怎樣安排早餐呢？

1、 流食選擇牛奶或者豆?jié){

糖尿病患者早餐選擇流質(zhì)食物的時候，最好選擇牛奶和豆?jié){，這兩種食物當中含有豐富的蛋白質(zhì)和水分，而糖尿病患者則急需補充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，另外這兩種食物的升糖指數(shù)非常低，對穩(wěn)定血糖有很大的幫助，糖尿病患者可以長期把這兩種食物當做早餐的其中一種。

2、 主食選擇全麥面包、玉米面菜團子以及麥片

主食是早餐中必不可缺少的一份子，因此糖尿病患者要學會挑選主食。糖尿病患者早餐吃一些谷類食物比較好，比如全麥面包、玉米面、麥片，這些食物當中含有豐富的膳食纖維，而且升糖指數(shù)特別低，對控制早餐之后的血糖有很大的幫助。比如選擇流食的時候選擇了牛奶，主食則可以選擇麥片，把麥片放到牛奶里之后則可以直接食用。

3、 副食選擇煮雞蛋以及少量的瘦肉和魚肉

單憑流質(zhì)食物和主食并不能夠滿足人體對各種營養(yǎng)的需求，因此早餐時還要適當?shù)陌才乓恍└笔常热缰箅u蛋、少量的瘦肉和魚肉，則是不錯的選擇，這些食物當中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不但可以給人體提供所必需的營養(yǎng)，而且吸收利用率也比較高，能夠使患者更快的產(chǎn)生飽腹感，從而避免因攝入食物過多導致血糖升高。

4、 早餐不可缺少蔬菜

無論安排了多么豐盛的主食和副食，都不能夠缺少蔬菜的參與，蔬菜當中的營養(yǎng)成分特別豐富，而且熱量特別低，其中的膳食纖維還能夠干擾小腸對糖類的消化和吸收，蔬菜與其他食物混合食用的時候，還能夠降低血糖升高的速度。

溫馨提示

糖尿病患者要合理的安排早餐，只有這樣才能夠使一天的血糖都保持穩(wěn)定，首先要選擇流質(zhì)的食物，比如牛奶和豆?jié){，其次要選擇合適的主食，此外要選擇適當?shù)母笔?，同時每餐都要吃不少于100克的新鮮蔬菜。