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玫克微朵 提示 癌癥，是在不良因素的長期刺激作用下，人體的正常細胞逐漸發(fā)生演變，由正常細胞變?yōu)椴坏湫偷募毎?，最后發(fā)展為癌。所以癌細胞從正常細胞到癌是一個漫長的過程，有時候可能是十幾年，有時候甚至是幾十年。  癌細胞是人體的正常細胞逐漸演變而來的，有的人得癌癥有一定的遺傳因素，但是這些遺傳因素，在癌癥的得病當中占總體因素的5%-10%左右，90%跟后天因素有關系，比如不良的飲食習慣、環(huán)境污染等等。 現在就有人表示：中國癌癥高發(fā)與洗潔精的頻繁使用有關，有些人對這種說法表示贊同，認為老一輩人從來不用洗潔精洗碗，很少有人患癌，而現代人為了追求生活質量、特別愛干凈，幾乎家家戶戶都在用洗潔精， 洗潔精中的化學成分有可能提高癌癥的發(fā)生幾率。  01中國癌癥高發(fā)，是洗潔精惹的禍？ 早在2014年，央視曝光了我國洗潔精產品質量監(jiān)督局曾進行過的一項專項抽查，范圍涉及了28個省市，調查結果發(fā)現，抽查產品的合格率僅為93.6%，不合格產品主要是由于甲醛超標。 而甲醛本身是個致癌物，這讓大家對于洗潔精更加避而不及。然而，事實是如此嗎？  我國國家標準對于結晶類的添加成分有嚴格規(guī)定，分為a、b二類，a類可直接清潔食物，B類用于清潔除食物外的其他系列。 標準中對兩類產品的成分都有明確規(guī)定： 1、熒光劑 兩類產品內都不能添加熒光增白劑； 2、甲醛 A類產品內的甲醛含量不得超過0.05%，B類不能超過0.1%； 3、甲醇 A類產品內的甲醇含量不得超過0.05%，B類不能超過0.1%； 4、重金屬 A類產品內的重金屬不得超過30mg/kg，B類不能超過100mg/kg； 5、菌落總數 兩類產品內菌落總數不得超過1000個/g，100g洗潔精內大腸菌群不得超過3個。 02到底，洗潔精里面有什么成分呢？ 1、表面活性劑：它很大程度上影響了洗潔精的洗滌效果與價格。 2、增溶劑：顧名思義，就是用以增加溶解力的東西。形象點舉個例子，比如把油加進液體中，油是會直接浮在水面上的，但這時候若是加了“增溶劑”，這兩個并不相溶的東西，就可以混合成一個液體。  3、增稠劑：這個很好理解，就是用來增加原料的粘度或者稠度。就像我們燒菜時，覺得湯比較稀，就會兌生粉勾芡一下，提高湯汁的黏稠度，這時候的生粉就類似于增稠劑。 03家里長年累月用洗潔精，會不會致癌？ 洗潔精清洗鍋碗瓢盆，可以洗得非常干凈、發(fā)亮，由此可見，洗潔精具有很強的清潔力度，是采用了乳化原理。 利用乳化劑將油膩的污漬乳化溶解，而乳化劑有親油、親水，屬性親油，可以將油污包裹起來，清水端則可以暴露在外面，可以讓包裹起來的油污分散到清水中，被清潔干凈。  我國頒布的《食品安全國家標準 急性經口毒性試驗》中將洗潔精列為“低毒”、“實際無毒”等級，洗潔精本身并不致癌。 天津藥物研究所副研究員對洗潔精致癌的說法進行了辟謠： 人體接觸洗潔精主要是通過皮膚，而我們的皮膚上存在角質層，大分子物質難以進入皮膚內進入血液循環(huán)，經由皮膚能吸收的量幾乎可以忽略不計。 即便是殘留在餐具上的表面活性劑被人體攝入，也很難引起人體中毒。 洗潔精致癌的“黑鍋”可以摘下來了，但是這有個大前提，是要購買正規(guī)廠家生產的洗潔精，使用劣質洗潔精的確有一定的健康風險。 在生活中，我們一定要注意鑒別洗潔精是否合格，這幾種洗潔精不建議你用。 04重點：這些洗潔精要少用 1、味道刺鼻濃郁的洗潔精 世界衛(wèi)生組織癌癥機構在英國進行人口調查時發(fā)現，40%以上的人接觸芳香類洗潔精后，出現了皮膚紅腫，呼吸困難，頭暈頭痛，惡心嘔吐等不良癥狀。 這些香味兒型的洗潔精都是添加了工業(yè)香精，對身體沒有好處，所以建議大家不要買，味道太過于濃烈且刺皇的洗潔精。 2、高仿的假冒偽劣洗潔精 洗潔精的配方并不是什么秘密，在網上隨便一搜，就有一大堆一些不法商家，為了利益也會生產假品牌的洗潔精，并且央視曾經對此進行過相關調查，在網上購買了不同品牌的8款產品，其中只有三個才是正品。 中國重金屬污染地圖團隊的負責人表示許多高仿產品當中存在著重金屬超標的問題，長期接觸重金屬就容易導致慢性中毒，進而會誘發(fā)色素沉著，皮膚角化過度等問題出現。 所以購買洗潔精時一定要去正規(guī)超市購買，避免買到假貨。 05溫馨提示：洗碗機不能用洗潔精 洗潔精屬于泡沫很多的一種洗滌用品，需用大量的清水沖洗干凈，而洗碗機洗碗時所用到的水很少。 如果我們往洗碗機加入洗潔精，會出現餐具上洗潔精泡沫無法沖洗干凈的問題，甚至有可能會出現泡沫溢出滲入洗碗機內，導致洗碗機損壞的情況。 洗碗機要使用專用的洗碗塊這類清洗劑，這類產品含有漂白劑等成分，能夠快速有效地剝離餐具上的污垢，清洗過程中不會產生泡沫。 06延伸——環(huán)保洗碗小秘方 1. 建議用后盡快清洗碗碟和廚具，避免污漬干涸難洗。如果碗碟和廚具上的污漬不算頑固，可用冷水加適量洗潔精清洗。而浸洗的耗水更少，建議避免沖洗方式。 2. 如果餐具上留有較難清洗的油污，可先抹走食物殘渣和油脂，用熱水浸泡后再用洗潔精，可減少洗潔精的用量。將洗潔精滴在已沾濕的海綿或抹布上，清洗效果會更理想哦。
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來自： 晚風是如此溫柔 > 《農藥、抗生素殘留和食品安全》
