近年來，新冠疫情反復出現(xiàn)，已經(jīng)成為了世界人民心中難以消散的一塊霧靄，與之相關的關鍵詞也產生了不少，免疫力是其中之一，免疫力被稱為“世界上最好的醫(yī)生”。

為什么都接觸了新冠病毒感染者，有人被感染，有人卻安然無恙？同樣是新冠感染者，有些人是輕型或無癥狀感染者，有些人卻進了icu甚至太平間呢？這就跟免疫力相關了。

一、免疫力是什么

現(xiàn)在，免疫力已經(jīng)成為一個老生常談的話題，相信大家對此都不陌生，提高免疫力可以有效地預防疾病，可什么是免疫力呢，這個問題就較為專業(yè)了，有很多人都不知道。

免疫力是人體的自衛(wèi)功能，它依靠免疫系統(tǒng)來辨別敵我，一旦識別到細菌病毒或損傷細胞和腫瘤細胞時，免疫系統(tǒng)就會第一時間做出反應，通過產生抗體等方式來迅速清除它們，保證人們身體健康。

二、這幾種營養(yǎng)素對免疫力至關重要

1.蛋白質

它能夠調節(jié)免疫功能，在各種免疫器官、免疫細胞和分子中都存在著蛋白質，蛋白質可以修復器官和組織的疾病損傷、參與各種酶的結構和功能，幫助免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用。

2.維生素B

蛋白質是人體的重要物質，維生素B是蛋白質代謝、免疫系統(tǒng)運轉的必需物質，它能夠緩解壓力，提高免疫功能。

3.維生素A

它可以保持呼吸道粘膜的完整性，阻止多種病原微生物的入侵，阻止了很多的感染機會，它也是一種抗氧化劑，可以有效阻止蛋白質被氧化，維持抗體的活性，阻止自由基損傷免疫系統(tǒng)。

4.維生素C

它可以促進膠原蛋白的產生，保持皮膚、呼吸道粘膜的完整和緊致，充足的維生素C可以幫助白細胞和抗體殺死入侵的病原微生物，生病時人體對維生素C的需求增加。

5.維生素E

它是一種抗氧化劑，保護維生素A、維生素C，避免它們受到氧化損傷，它還能保護膜上的不飽和脂肪酸，保護免疫系統(tǒng)免受自由基的損害，增強肝臟解毒功能，提高機體免疫力。

6.鈣、鎂、鋅等礦物質元素

參與膠原蛋白的形成，保持皮膚、呼吸道粘膜的完整性和緊致性，參與體內蛋白質合成，確保免疫系統(tǒng)的完整性，促進各種維生素的代謝和生理功能。

7.生物類黃酮

這類物質是一組抗氧化物質，可以保護免疫系統(tǒng)免受自由基損傷，具有抗病、保護心臟的作用，能激活免疫細胞，平衡免疫系統(tǒng)，消滅癌細胞和病毒。

三、影響免疫力的因素

1. 年齡

年齡與免疫力息息相關，年齡越大，機體的免疫力也就越差

研究表明：剛出生的3-6個月，是人體免疫力最弱的時候，之后便開始逐漸提高，在25歲左右達到頂峰，30歲后，免疫力便開始漸漸下降，65歲后，免疫力會開始大幅下降。

2. 飲食營養(yǎng)

飲食對免疫力有一定的影響，營養(yǎng)不良的人免疫力比較差

細胞中的脂肪會不斷的分泌的瘦素，這種物質進入血液之后會穿過大腦，并且向大腦發(fā)出能量貯存情況的信號，如果營養(yǎng)不良，瘦素濃度就會下降，使得大腦不得不降低免疫系統(tǒng)的活性來維生。

3. 睡眠

睡眠會影響精神狀態(tài)，也會影響免疫系統(tǒng)的活性，睡眠越差免疫力越差

有研究發(fā)現(xiàn)，每天睡眠時間低于5小時的人，被流感病毒感染的風險比每天睡眠時間在7-8小時的人要高出82%。

四、如何提高免疫力

免疫力是種系統(tǒng)工程，不是光靠吃什么就能提高，也不能瞬間提升，提高免疫力關鍵是要做到均衡飲食、規(guī)律作息。

那么抗疫期間我們應該吃什么來提升免疫力呢？

1、富含蛋白質的食物，例如：奶制品、豆制品等

蛋白質是人體免疫器官的重要組成部分，也是多種生物酶的主要成分，若身體缺乏蛋白質會導致免疫力大幅度下降。

2、富含維生素的食物，例如：瓜果蔬菜、動物內臟等

免疫系統(tǒng)在產生免疫細胞、抵抗病菌入侵的時候，都是需要多種維生素參與的，尤其是維生素C、維生素A和維生素B必不可少，很多老年人的抵抗力比較弱，其實往往與缺乏某種維生素有一定的關系。

3、富含鐵、鋅、硒的食物，例如：動物血液，紅色肉類等

多種礦物元素既能促進身體消化吸收，也能提高多種酶的活性，是免疫系統(tǒng)運行中不可或缺的一份子。

總之，免疫系統(tǒng)對人體健康起著至關重要的作用，常吃這幾種食物，可以有效提升免疫力，預防多宗疾病。