哥窯，宋代五大名窯之一?！案绺G”這個(gè)詞首次出現(xiàn)于明代的《浙江通志》一書(shū)，而其被列入宋代名窯之列，也是出于明代的《宣德鼎彝譜》。神秘之處在于哥窯確實(shí)在宋代歷史上出現(xiàn)過(guò)，也是一種深受皇族喜愛(ài)的瓷器，但在迄今為止發(fā)現(xiàn)的宋朝文獻(xiàn)中尚未發(fā)現(xiàn)關(guān)于它的記載。

關(guān)于哥窯的誕生至今流傳著一個(gè)有意思的傳說(shuō)。傳說(shuō)在南宋時(shí)期有一對(duì)章姓兄弟在今浙江龍泉縣琉華山燒制瓷器，哥哥的制瓷工藝精湛，導(dǎo)致了弟弟嫉妒，然后弟弟趁他哥不注意直接將一鏟土甩進(jìn)了哥哥辛辛苦苦調(diào)制的釉料缸里，哥哥就用這釉料涂在瓷胎上進(jìn)窯燒了起來(lái)，等到出窯時(shí)哥哥開(kāi)了窯門都驚呆了，瓷器表面都是大小不一的裂紋，但表面還是很光滑也不影響使用，無(wú)奈也只能拿出去賣，沒(méi)想到竟然被一搶而空，于是帶有冰裂紋特色的哥窯瓷器就此出現(xiàn)并發(fā)展起來(lái)了。無(wú)論傳說(shuō)是不是真的，相信哥窯瓷器的誕生一定源于一場(chǎng)意外。

哥窯瓷器是傳統(tǒng)工藝中的稀世珍品，哥窯瓷器上所施釉一般是無(wú)光釉，釉面呈現(xiàn)猶如酥油樣的光澤。釉面開(kāi)片是哥窯瓷的重要特征之一，這是發(fā)生在釉面上的一種很自然的開(kāi)裂反應(yīng)，這本是瓷器燒制過(guò)程中的缺陷，但隨著當(dāng)時(shí)能工巧匠的研究竟掌握了使其開(kāi)裂的技藝，故意讓它形成開(kāi)裂，從而讓它形成了一種神奇的美。

“金絲鐵線”指的是大部分哥窯瓷器釉面上的網(wǎng)狀開(kāi)片，大小重疊的冰裂，即較粗的黑色裂紋交織著細(xì)密的淺黃色裂紋。關(guān)于其形成，相關(guān)專業(yè)人員看法各異。

染色說(shuō)指的是開(kāi)片之后再染色形成具體的紋路。紫金土說(shuō)是指在窯器出窯還沒(méi)徹底降溫之前泡入摻有紫金土的漿水中從而形成顏色不一的紋路。

后“金絲”說(shuō)指的是鐵線形成于瓷器燒制成型時(shí)，而“金絲”則是瓷器在后期不斷開(kāi)片不斷氧化形成的。有一部分瓷器的開(kāi)片是一直進(jìn)行的，有些時(shí)候很靜又離瓷器很近聽(tīng)到“啪”的一聲，就是瓷器在開(kāi)片呢。還有一種就是復(fù)燒說(shuō)了，就是要經(jīng)過(guò)三次燒制才能形成獨(dú)特開(kāi)片。不管哪種假說(shuō)，“金絲鐵線”的燒制都極為艱難，也正是這奇特的工藝成就了哥窯的不凡。

哥窯的釉質(zhì)極厚，有的甚至跟胎體一般。這也為其能達(dá)到碎裂密集、裂而不破奠定了基礎(chǔ)。明時(shí)的《格古要論》中有這樣的記載：哥窯紋取冰裂、鱔血為上，梅花片墨紋次之。細(xì)碎紋，紋之下也。看來(lái)哥窯瓷器的價(jià)值和具體開(kāi)片的紋絡(luò)也有很大關(guān)系。

哥窯除了開(kāi)片以外其釉色陳厚細(xì)膩，溫潤(rùn)滑膩，有如凝脂。釉內(nèi)多有氣泡如同聚沫攢珠，十分靈動(dòng)。后世多有仿制但都領(lǐng)略不到其中精髓只是空有其表罷了。1992年在香港佳士得一件宋代哥窯“八方貫耳瓶”拍出了1000萬(wàn)元以上的高價(jià)，而在2017年在香港半島酒店一件宋代哥窯的葵口折腰洗更是拍出了7000萬(wàn)以上。正是因?yàn)槠鋫魇勒淦废∩伲_(kāi)片神秘瑰麗，哥窯絕對(duì)是中華瓷史上獨(dú)特的存在，是一顆遺落的“寶珠”，等著今天的人們更多的去尋找發(fā)現(xiàn)。

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本文由福羲木陽(yáng)撰寫(xiě)