研究發(fā)現(xiàn)，有20%癌癥以及38%的心血管疾病都是由一種身體狀態(tài)引起的，這種身體的狀態(tài)就是“慢性炎癥”！想要消除身體的慢性炎癥狀態(tài)，”鳳凰大健康觀察團”的專家建議大家，在生活中一定要多吃抗炎食物！

甜椒富含抗氧化劑和維生素C，具有強大的抗炎作用，抗氧化劑可以很好的保護細胞免受自由基的損傷。不僅如此，甜椒還含有強抗氧化劑槲皮素，同樣可以起到保護細胞，預(yù)防炎癥的作用。

《本草綱目》中記載，金銀花有非常有效的清熱解毒的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，金銀花可以抵抗金黃葡萄球菌等病菌的侵襲。

西藍花中富含的萊菔硫烷是一種強抗氧化物，它可以降低細胞因子和NF-kB的水平，從而起到對抗炎癥的作用！ 

姜黃中富含豐富的姜黃素！姜黃素有抗炎、抗氧化、清除氧自由基、抗人類免疫缺陷病毒、保護肝臟和腎臟、抗纖維化以及防癌等作用。研究還發(fā)現(xiàn)，姜黃能夠減少和糖尿病、關(guān)節(jié)炎以及其他疾病相關(guān)的炎癥。所以平時多吃富含姜黃的咖喱等食物是可以有效抗炎的。

番茄富含抗氧化劑和維生素C，尤其對女性特別好。一項研究發(fā)現(xiàn)，喝番茄汁能夠明顯降低超重女性的炎癥標(biāo)志物，對預(yù)防婦科炎癥有很好的的功效！ 

藜麥?zhǔn)且环N富含蛋白質(zhì)、纖維和各種維生素和礦物質(zhì)的食物。藜麥和其他全谷物可以幫助降低慢性炎癥的風(fēng)險。藜麥含有許多抗炎營養(yǎng)素，包括酚酸、細胞壁多糖和維生素E家族營養(yǎng)物質(zhì)，如γ-生育酚。藜麥等全谷物有助于促進健康的腸道微生物，這對預(yù)防肥胖、炎癥和疾病非常重要。 

特級初榨橄欖油富含單不飽和脂肪酸，具有更好的抗炎作用。在一項有關(guān)地中海飲食的研究中發(fā)現(xiàn)，每天食用50毫升橄欖油的人，能夠顯著降低CRP以及一些炎癥標(biāo)志物。

研究發(fā)現(xiàn)，一次20分鐘的適度運動可以刺激免疫系統(tǒng)，從而產(chǎn)生抗炎細胞反應(yīng)。不僅如此，鍛煉時還可以激活交感神經(jīng)系統(tǒng)和大腦，腎上腺素和去甲腎上腺素的激素會被釋放，可以提高免疫力！

那么最抗炎的運動是什么呢？有研究發(fā)現(xiàn)，只要在跑步機上進行大約20分鐘的訓(xùn)練（快走及以上的運動強度），就可以讓刺激免疫細胞導(dǎo)致炎癥的TNF降低5%，降低慢性炎癥發(fā)生的概率！

只要每周保證4-5次，一次20分鐘左右的跑步訓(xùn)練，就可以有效抗擊身體里的慢性炎癥！