前兩天看朋友的體檢報(bào)告，發(fā)現(xiàn)其不少部位都存在炎癥。炎癥，即“發(fā)炎”，是機(jī)體一種正常生理過(guò)程。適度炎癥反應(yīng)有利于機(jī)體抵御外界病原體入侵和清除壞死組織，對(duì)人體是有益的。但持續(xù)性炎癥（慢性炎癥）將不可避免地會(huì)給機(jī)體帶來(lái)?yè)p傷。很多疾病均與慢性低度炎癥

已知炎癥與各種疾病風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)，包括心血管疾病和癌癥等重大疾病。 心血管疾病是全球發(fā)病率和死亡率排名第一的疾病，僅2020年一年，全世界就有超過(guò)1860萬(wàn)人死于心血管疾病?？墒悄阒烂?？科學(xué)合理的飲食是可以減少炎癥以降低疾病風(fēng)險(xiǎn)的 。 較高的膳食纖維攝入量與較低的炎癥水平相關(guān)。近期來(lái)自美國(guó)哈佛大學(xué)的研究評(píng)估了膳食纖維攝入量與老年人炎癥水平和心血管疾病發(fā)病率的關(guān)系。發(fā)現(xiàn)谷物纖維攝入量的增加顯著降低了炎癥水平，且降低了心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。較高的蔬菜和水果攝入量與降低炎癥標(biāo)志物水平并沒(méi)有顯著的相關(guān)性，但與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。 多吃水果和蔬菜也有利于降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，而所吃的果蔬種類越多越好，這樣有利于攝取全面的營(yíng)養(yǎng)素。尤其推薦顏色鮮艷的水果和蔬菜，注意要整吃，不要榨汁。

親，科學(xué)飲食，每日攝入一定量的全谷物，將有助于你降低身體的炎癥水平。如果你不知道吃什么？該怎么吃才能更有利于您的健康，不妨 使用個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、評(píng)估、干預(yù)一體化服務(wù)，請(qǐng)一個(gè)AI智能營(yíng)養(yǎng)專家到家，它會(huì)結(jié)合你的生理、癥狀、飲食、運(yùn)動(dòng)、疾病、運(yùn)動(dòng)以及環(huán)境等其他因素，首先對(duì)您目前營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)估，然后給出一個(gè)精準(zhǔn)的膳食營(yíng)養(yǎng)方案。祝您健康！?。?/p>