妮娜女皇葡萄(安蕓津20號(hào)×安蕓皇后)由日本農(nóng)研機(jī)構(gòu)果樹(shù)研究所培育，又名妮娜皇后，妮娜公主。四倍體歐美雜交種。2014年從浙江嵊州市長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)新山苗場(chǎng)引種了妮娜女皇葡萄苗，在本地表現(xiàn)為肉質(zhì)細(xì)膩、脆，有草莓和奶香味，甜而不膩，風(fēng)味獨(dú)特，口感極佳，耐貯藏。該品種不易上色，完全成熟時(shí)為鮮紅色，有如紅寶石。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)、抗病性強(qiáng)。

伴隨著近幾年國(guó)內(nèi)葡萄種植的迅速發(fā)展，妮娜皇后作為大果型的有色品種，深受消費(fèi)市場(chǎng)喜愛(ài)，成為未來(lái)幾年極具發(fā)展?jié)摿Φ母叨似贩N。妮娜皇后果實(shí)成熟后有草莓和奶香味?？扇苄怨绦挝锖?/span>23%，市場(chǎng)售價(jià)高。是近些年比較熱門(mén)的葡萄品種，今天就給大家分享妮娜女皇的種植技術(shù)。

一、妮娜女皇的品種優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：果粒碩大，果皮不澀，甘甜爽口；果肉脆硬，可切片，極耐儲(chǔ)藏；香味和諧，百吃不膩；較抗病。

缺點(diǎn)：著色不良，成熟期需要強(qiáng)光照、大溫差，配合增施鉀肥；需要無(wú)核化栽培才能表現(xiàn)優(yōu)秀；苗木長(zhǎng)勢(shì)問(wèn)題比較多。

二、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

該品種長(zhǎng)勢(shì)較弱，萌芽力一般，抽枝能力較弱，但是成花力強(qiáng)。苗木栽植第3年少量結(jié)果，第4年進(jìn)入盛果期，666.7m2產(chǎn)量控制在1000～1250kg。

避雨栽培妮娜女皇葡萄在淮安地區(qū)3月底開(kāi)始萌芽，4月中上旬展葉，5月中下旬開(kāi)花，6月初進(jìn)入果實(shí)第1次膨大期，6月中下旬進(jìn)入第2次膨大期，6月底進(jìn)入轉(zhuǎn)色期，8月中下旬果實(shí)成熟，10月底開(kāi)始落葉。在吉林、哈爾濱地區(qū)5月上旬萌芽，6月18-22號(hào)開(kāi)花,8月20號(hào)左右成熟。從萌芽至成熟約需110天，比京亞早10天。在遼寧省興城地區(qū)8月初成熟。

三、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

1、園地選擇

園地應(yīng)選靠近水源、灌溉方便，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，酸堿度接近中性的地塊。園地要遠(yuǎn)離污染源，減少有毒有害物質(zhì)對(duì)葡萄品質(zhì)的影響。

2、定植

定植以秋季9月下旬～10月或春季2月下旬～3月為宜。栽植前挖定植溝，溝寬80～100cm、深45～60cm，把表土和底土分開(kāi)放置，挖好后在溝底部填15cm厚的稻殼、鋸末等，然后填入10～15cm表土，再填入1層摻有生物有機(jī)肥的表土，最后填入底土，澆透水，沉實(shí)土壤。栽植時(shí)挖定植坑，不要太深，栽植時(shí)根系舒展，培土20cm左右，苗木栽植深度與苗圃地深度一致，定植好后立即用支柱將幼苗誘引固定。南方水位高的地區(qū)，可以前3年采用限根栽培，前期限根栽培節(jié)約肥料，有利于營(yíng)養(yǎng)吸收，促進(jìn)果實(shí)著色。3年后，隨葡萄根系的生長(zhǎng)和植株?duì)I養(yǎng)需求的增大，應(yīng)將限根池擴(kuò)大或去掉，避免對(duì)根系生長(zhǎng)造成阻礙。

3、整形修剪

采用H形整形,1個(gè)主干，4個(gè)主蔓呈H形，植株定干高度1．8m，主蔓間距3m，主蔓長(zhǎng)5～8m。定植第1年，幼苗基部位置插一垂直地面竹竿,選一強(qiáng)壯當(dāng)年生枝沿竹竿引縛到架面上，架面以下副梢留1～2葉摘心，超過(guò)架面延長(zhǎng)枝留兩對(duì)向副梢摘心，兩副梢反向垂直于行向綁縛在架面上，培養(yǎng)成主蔓。冬季修剪時(shí)，兩主蔓距離主干1．5m處剪截，其他副梢全部剪除。

第2年春萌芽時(shí)，保留主蔓頂端兩芽，培養(yǎng)成結(jié)果母枝，沿行向綁縛，其它當(dāng)年枝留1～2葉摘心。冬季修剪時(shí)，結(jié)果母枝直徑0．6cm處截掉，除頂端2～3芽外，在其它芽前0．5cm處進(jìn)行刻芽處理，必要時(shí)可以配合使用單氰胺促進(jìn)芽的萌發(fā)，剪除主蔓所有枝條，H形整形基本形成。

第3年春夏管理重復(fù)第2年工作，冬季修剪時(shí)當(dāng)年枝留1芽短梢修剪，直至結(jié)果母枝鋪滿整個(gè)架面。盛果期整形管理。12月底至1月初進(jìn)行冬季修剪，即約在萌芽前2個(gè)月修剪完畢為宜，避免傷流。

該品種長(zhǎng)勢(shì)較弱，萌芽力一般，冬季修剪時(shí)應(yīng)以短梢修剪為主，結(jié)果枝選留2個(gè)芽為宜，并適時(shí)更新;夏季管理應(yīng)該做好主梢摘心和除卷須工作，發(fā)育枝留10～14片葉為宜，副梢的處理方法是花序下部的全都抹除，花序上部的副梢留2～3片葉反復(fù)摘心，適時(shí)去除基部的老葉，增加透光透風(fēng)能力，促進(jìn)生長(zhǎng)。

4、花果管理

疏穗疏果。開(kāi)花前1周左右疏穗，將副穗剪除，果穗過(guò)長(zhǎng)的去除尖部1/5～1/4，保證果穗整齊美觀，除結(jié)果枝特別壯外，每個(gè)果枝留1個(gè)果穗。第2次植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理完成后進(jìn)行疏果，每個(gè)果穗留40～45粒，疏果完成后及時(shí)噴藥套袋。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用。第1次在盛花后1～2天，用50mg/L赤霉素(GA3)蘸穗，第2次處理在第1次處理后10-15天進(jìn)行，用赤霉素50mg/L、3.3mg/L苯基脲類細(xì)胞分裂素(CPPU)蘸穗。

5、肥水管理

使用肥料應(yīng)有機(jī)肥為主、無(wú)機(jī)肥為輔，根施為主，葉面肥為輔的原則。

（1）用水肥一體化管理，精準(zhǔn)掌握葡萄的施肥量和配比，合理施用適合各個(gè)生長(zhǎng)階段的肥料。                                                             

（2）秋施基肥，在葡萄植株的南北兩側(cè)挖施肥溝(翌年?yáng)|西兩側(cè)交替挖溝)，以有機(jī)肥和中微量元素肥為主，大元素肥為輔，施肥后覆土澆透水。

（3）葉面肥主要在坐果期和果實(shí)膨大期施用，坐果期加入硼、鋅等微量元素，提高坐果率;膨大期可噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀，提高抗病性和果實(shí)品質(zhì)。水分管理。采用滴灌，確保葡萄根系對(duì)水分的有效吸收和利用，節(jié)約用水、減少浪費(fèi)，節(jié)約成本。妮娜女皇葡萄萌芽前需水量較大，開(kāi)花前1周滴灌2次;花期植株對(duì)水比較敏感，土壤水分過(guò)多會(huì)影響坐果，要嚴(yán)格控水;幼果膨大期到轉(zhuǎn)色期，植株生理活動(dòng)旺盛，蒸騰作用增加，及時(shí)補(bǔ)充水分，尤其是著色前最后1次滴灌，保證采摘前水分的供應(yīng);漿果成熟期要控制水分，防止裂果，保證果實(shí)品質(zhì);果實(shí)采收后及時(shí)滴灌，增加葉片光合作用，促進(jìn)養(yǎng)分回流和貯藏;冬季修剪結(jié)束后，及時(shí)冬灌，提高葡萄抗寒能力，保證葡萄安全越冬。

總結(jié)：妮娜女皇是豐產(chǎn)性良好、品質(zhì)優(yōu)良的中晚熟品種，在淮安地區(qū)每千克市場(chǎng)價(jià)格60～120元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。但該品種著色難且不整齊，下一步應(yīng)對(duì)其著色問(wèn)題進(jìn)行深入探索，以充分挖掘商品價(jià)值，著色均勻鮮艷的妮娜女皇葡萄會(huì)有廣闊的市場(chǎng)前景。

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