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第一個(gè)是咸豆?jié){。咸豆?jié){鮮而不膩，主要用料為紫菜、油條、蔥花、原味豆?jié){，將油條快速剪碎，放入豆?jié){中，倒入剛榨好的豆?jié){，快速攪拌，再加上調(diào)料就可以開(kāi)動(dòng)吃了。

第二個(gè)是姜湯面。姜湯面是臺(tái)州特色美食之一，一碗面里可以放十幾種食材，需要一大鍋姜湯，臺(tái)州特產(chǎn)米面，小青菜，香菇，黃花菜，肉絲，三門(mén)青蟹等。

第三個(gè)是肉粽。北方的粽子大多是白糖餡兒的，南方的粽子大多是肉餡兒。粽子里的肉十分爽滑，不油膩。但是對(duì)北方人來(lái)說(shuō)，粽子里放肉是難以接受的。

第四個(gè)是炒年糕。主要材料是年糕，韓式辣醬，雞蛋，洋蔥等。鍋中倒油，放入鍋中翻炒即可。

第五個(gè)是糯米飯。糯米飯軟軟糯糯，可能與北方人的生活習(xí)慣不符，所以北方一般不吃。而南方的糯米飯卻一般被當(dāng)作早餐，深受喜愛(ài)。

第六個(gè)是竹筍。由于北方氣候干燥，沒(méi)有竹筍，所以竹筍不成為北方的食材。而竹筍營(yíng)養(yǎng)，又低脂，是南方經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又好吃有營(yíng)養(yǎng)的好食材，竹筍中含有很多的粗纖維素，能起到清腸刮毒的作用，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的綠色食品，而且做法簡(jiǎn)單。

第七個(gè)是螺獅粉，南方的一大美食，但一般人沒(méi)有辦法去接受螺獅粉的味道，尤其是在公共場(chǎng)合吃螺獅粉會(huì)被旁人嫌棄的。

第八個(gè)是毛雞蛋。毛雞蛋是有缺憾的雞蛋，就是孵小雞過(guò)程中，沒(méi)有成功。毛雞蛋外觀較為可怕，但是很有營(yíng)養(yǎng)，味道也很好，南方人很喜歡吃，但是接受不了的人真的對(duì)這種食物非常抵觸。

第九個(gè)是麻圓。麻圓是空心的，外酥里嫩，表皮金黃，是不錯(cuò)的一道街道小吃。

第十個(gè)是肉餡湯圓。北方的湯圓大多是糖餡兒的，而鮮肉湯圓可甜可咸。

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