我有個上海的合作伙伴，有業(yè)務(wù)往來，經(jīng)常聊天。但我倆沒什么共同愛好，在一起只能聊錢，俗的令人發(fā)指。但是自從他被封印在家后，我發(fā)現(xiàn)他變了，有時也會和我聊一些關(guān)于他的生活。

“你知道嗎，土豆有四種吃法”

除了搶菜外，他最近和我說的最多的就是斷舍離是歪理邪說，家里有糧心里不慌才是永恒的真理，尤其是保質(zhì)期長的干貨。

木耳，一斤泡發(fā)得十斤，理論保質(zhì)期12個月，可視個人經(jīng)濟情況手動延長保質(zhì)期。缺點是吃以前需要泡1小時，耗時比較久，但是如果真的被封在家里，這點時間，還是個事嗎？

“20克就能泡一大盤”

香菇，泡發(fā)后一斤變兩斤。雖然變化不大，但是如果真到了只能吃“純凈大米飯”的時候，有了它可以做出鹵肉飯的效果。

說完木耳和香菇這兩個山珍，咱們再聊下海味。

海鮮中儲存時間最長，性價比最高的，那肯定就是---海帶。

海帶海帶富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素，經(jīng)常吃能降低血脂和血壓，還可以預(yù)防心腦血管疾?。▽?，沒錯，以上的營養(yǎng)成分都是我在百度上抄的）。

關(guān)于干貨，我就先說這三樣吧，畢竟其他的我也不熟。最近疫情形勢還不明朗，大家如果有條件的話，可以備一點干貨菜。

干蔬菜的優(yōu)點是儲存時間長，不占冰箱，可以作為綠葉菜的補充。萬一，我是說萬一未來遇到小區(qū)被封買菜困難的話，立馬就能顯出這些干貨的價值了。到時候就可以每天泡筍尖，泡茄子，泡香菇，泡豆角。。。

“只要不缺水，我就不缺菜”