65歲消化科院士呼吁：5種養(yǎng)胃的食物，可多吃，或使胃部更加健康

現(xiàn)在人們的生活水平日漸增高，飲食也越來越豐富，但是胃病的發(fā)病率卻居高不下。沒時間吃早餐、晚上加班吃飽就睡、小病忍著不去看……這些常見的不良習慣在漸漸地增加著我們胃腸的負擔。

我們常說：十人九胃，每10個人當中有9個人患有腸胃疾病，雖然這個說法有點夸張，但是在我國腸胃問題確實是威脅國民健康的重要元兇。

今年65歲的李院士是我國著名的消化科專家，已從事胃病研究30多年，說到養(yǎng)胃，李院士也有自己多年的經(jīng)驗總結(jié)。

李院士建議：胃不好的人，在平時可多吃這幾種食物，對于提高胃功能免疫力，修復受損胃細胞都有著很好的效果。

1、小米粥

小米本身就能夠抑制胃酸分泌，同時還有健脾和胃的效果，能夠保護胃部粘膜，從而改善腸胃功能，所以小米粥養(yǎng)胃的效果非常好。不僅如此，小米中還富含多種營養(yǎng)元素，特別是維生素B1以及維生素B2，能夠消食以及預防消化不良。

另外小米粥含有的氨基酸以及鐵離子，能夠滋陰潤燥以及補血，對于免疫力低下以及腸胃不好的患者非常有幫助。另外還可以在小米粥當中加入紅棗、紅豆以及蓮子等，效果會更加明顯。

2、酸奶

酸奶中的磷脂類物質(zhì)會吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護作用，使已受傷的胃粘膜得到修復。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復。

當口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，飲用酸奶，既補充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用。因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。

3、猴頭菇

研究表明，猴頭菇含有多種氨基酸以及豐富的多糖、維生素、礦物質(zhì)，此外還含有抗菌成分，因此它具有養(yǎng)胃、護胃的功效。

因為它含有抗菌成分，所以對于胃病反復發(fā)作的元兇幽門螺桿菌，有很好的抑制作用。因此對患有胃炎、胃潰瘍等疾病的患者，經(jīng)常吃猴頭菇有助于胃病控制。

4、蘇打餅干

蘇打餅干屬于一種堿性食物，可以有效的調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡度，改善胃酸分泌過多的現(xiàn)象，從而使患者的胃黏膜得以修復。因此，患有胃部疾病的患者，可以適量的吃蘇打餅干來緩解胃酸分泌過多的現(xiàn)象。

但是不建議長期吃蘇打餅干，因為蘇打餅干也會對身體健康造成一定的損傷，因為其中含有大量的食鹽和油脂，會增加高血壓、糖尿病的風險。

5、蘋果

蘋果有一定的助消化的作用，因為蘋果中所含的酸性的物質(zhì)是可以促進身體的消化系統(tǒng)，可以促進胃里的蠕動速度，加快食物的消化。蘋果中含有豐富的有機酸和各種蛋白酶類，有助于消化吸收。

蘋果中含的果膠、纖維素等還可促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。促進胃腸蠕動，協(xié)助人體排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。

哪些人容易患胃?。?

1、加班熬夜族

工作壓力大、精神緊張、經(jīng)常加班熬夜，很容易導致胃酸分泌過多，引起胃部不適。加班族一定要保證睡眠，舒緩精神壓力?？梢栽谑诌厹蕚湟恍┝闶常缑姘?、餅干等，及時補充。

2、不吃早餐族

對于從來不吃早餐或不習慣吃早餐的人，胃分泌的胃酸沒有食物可消化，會損傷食管、胃腸黏膜，長此以往不僅容易導致潰瘍，還可能導致膽汁中的膽固醇沉積，誘發(fā)膽結(jié)石。早餐不但要吃，還盡量要吃易消化、防刺激、多營養(yǎng)的食物。

3、吃飽就睡族

不少人晚上加班或上夜班后，習慣在路上吃宵夜、喝啤酒，吃完回到家倒頭就睡。然而，食物從胃徹底排空到進入小腸大約需要4小時，睡前飽餐，胃內(nèi)食物沒來得及消化，很容易出現(xiàn)消化功能異常。

4、天天吃撐族

飲食沒節(jié)制，不僅會加重胃的負擔，還會增加胰、膽等消化器官的壓力，打亂消化系統(tǒng)的正常工作，引發(fā)一系列問題。此外，飲食過量還可能導致超重，引發(fā)高血壓、糖尿病、脂肪肝等代謝性疾病。因此要有意識地控制食量，增加運動量。

5、小病隱忍族

許多人對胃部隱痛、腹脹等癥狀很不重視，能忍就忍、能拖就拖，實在不行吃片止痛藥救急，更不愿去醫(yī)院。事實上，任何不適都可能是身體在報警，一定要及時就診，避免把小病耽誤成大病。

閱讀延伸——養(yǎng)胃小妙招

1、按摩養(yǎng)胃法

飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

2、熬粥小技巧

眾所周知，喝粥有助于養(yǎng)胃，如果熬粥的話，放一點蘇打進去，可以起到中和胃酸的作用。

3、平心靜養(yǎng)

胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快及情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒刺激。