周先生在單位一次體檢中，被診斷為高血壓，之后一直服用降壓藥控制血壓。

雖然按時(shí)服藥，但由于周先生處于四十歲的黃金年齡，平時(shí)工作生活壓力大，經(jīng)常休息不好，血壓值控制得卻不太理想。

在最近的一次復(fù)診時(shí)，醫(yī)生在為他開(kāi)了降壓藥和維生素B2，周先生有些疑惑：本來(lái)血壓就控制得不太理想，需要大把大把的服藥，為什么還要補(bǔ)充維生素呢，自己又沒(méi)有患口腔潰瘍？

帶著這個(gè)疑問(wèn)，周先生向醫(yī)生詢問(wèn)，醫(yī)生告訴周先生：如果血壓一直控制得不好，有可能會(huì)引起嚴(yán)重的并發(fā)癥，適量補(bǔ)充維生素B2，可以有效控制高血壓以及并發(fā)癥的發(fā)生。

其實(shí)，不僅是周先生，可能很多人都不太了解，維生素B2可以用于高血壓的輔助治療。不要小瞧這一不起眼的維生素，它的作用大著呢，咱們這篇文章就來(lái)聊一聊。

一、維生素B2是什么？

與維生素C、維生素D相比，維生素B2對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，可能比較陌生，但是它在百年前就被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了。

最早關(guān)于維生素B2的記載，可以追溯到1879年，英國(guó)化學(xué)家布魯斯發(fā)現(xiàn)一種熒光色素，用于治療皮炎，條件不允許，未成功分離。直到1933年，美國(guó)科學(xué)家才提純出，之后應(yīng)用于臨床。

維生素B2，因含有核糖醇，又稱為核黃素，作為水溶性維生素，是人體中酶系反應(yīng)中黃酶輔基的組成成分，在生物氧化還原中，發(fā)揮傳遞氫的作用，參與物質(zhì)和能量代謝，是人體必需的13種維生素之一。

食物中的維生素B2，以輔酶形式，與載體蛋白結(jié)合存在。在進(jìn)入人體后，胃酸作用下，輔酶與蛋白質(zhì)分離，并轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x的維生素B?，之后再被小腸吸收。維生素B2的輔酶有兩種：黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）。

游離的維生素B2經(jīng)過(guò)血液運(yùn)輸，進(jìn)入細(xì)胞，但無(wú)法直接參與各種代謝，必須與黃素蛋白結(jié)合，形成上述兩種輔酶，才正式發(fā)揮作用。

二、維生素B2會(huì)參與體內(nèi)哪些代謝活動(dòng)呢？

與“明星”維生素不同，維生素B2在維生素家族的名氣不算太大，但它卻是個(gè)默默無(wú)聞的“勞動(dòng)者”，工作起來(lái)勤勤懇懇，盡自己所能，維持人體的各項(xiàng)生理代謝的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

首先，參與體內(nèi)生物氧化與能量生成。

維生素B?作為輔酶，參與各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化還原反應(yīng)，通過(guò)三羧酸循環(huán)，提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，并在此過(guò)程中生成能量，以供組織細(xì)胞使用。

這些能量會(huì)參與細(xì)胞的發(fā)育和再生，以此維持細(xì)胞的正常生長(zhǎng)代謝，維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性，保證個(gè)體的生長(zhǎng)發(fā)育。

第二、維生素B2作為輔酶，參與煙酸和維生素B?的代謝過(guò)程。

煙酸是輔酶的主要成分，參與細(xì)胞代謝，當(dāng)時(shí)可以擴(kuò)張血管，能夠有效緩解頭疼、耳鳴等癥狀。

維生素B6在人體中大都以輔酶的形式，參與糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的正常代謝，并且參與白細(xì)胞、血紅蛋白等血細(xì)胞生成，對(duì)可以調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，并有一定治療貧血的作用。

維生素B?作為輔酶，參與煙酸和維生素B6在體內(nèi)的合成及代謝，因此補(bǔ)充一定量的維生素B?，可以有效預(yù)防身體缺乏葉酸和維生素B6。

第三、維生素B2還具有抗氧化的作用。

維生素B2雖然不是天然的抗氧化藥，但其衍生物，黃素腺嘌呤二核苷酸作為輔酶，參與谷胱甘肽還原酶的抗氧化反應(yīng)，用于避免細(xì)胞被自由基和過(guò)氧化物破壞，適當(dāng)增加細(xì)胞壽命，因而，維生素B2間接起到了抗氧化作用。

最后，維生素B2可以提高機(jī)體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。

維生素B2可以參與細(xì)胞色素P450的活動(dòng)，我們知道，細(xì)胞色素P450作為一個(gè)強(qiáng)大的酶系統(tǒng)，可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的滅活和排泄，同時(shí)降低藥物對(duì)肝臟的損傷，起到解毒作用，使人體即使處在不適應(yīng)的環(huán)境中，也能夠不會(huì)受到過(guò)度的傷害。

由此可見(jiàn)，維生素B2在體內(nèi)參與的代謝反應(yīng)還是很多的，所以可以用維生素B2治療的疾病也不少，包括口角炎、舌炎、溢脂性皮炎等，也可以作為心腦血管疾病、偏頭疼等治療。

可能有人會(huì)說(shuō)，也體現(xiàn)不出，維生素B2可以用于治療高血壓呀？它如何成為治療高血壓的克星？接著再往下看。

三、維生素B2為何可以用于治療高血壓？

在此要明確一點(diǎn)，經(jīng)過(guò)科學(xué)家們不懈努力的研究，維生素B2作為高血壓的克星已經(jīng)得到了證實(shí)，我們可以從以下幾點(diǎn)進(jìn)行分析。

利用維生素B2制成的衍生物，也就是核黃素的衍生物，對(duì)于高血壓具有很好的抗壓作用，在一定程度上能夠降低自發(fā)性的高血壓，因?yàn)檫@些衍生物可以減少鈉離子的滯留，緩解鉀離子的消耗。

高血壓的發(fā)生，與鈉離子的攝入過(guò)多關(guān)系密切，鈉離子濃度過(guò)高會(huì)增加患者對(duì)血管的壓力，核黃素的衍生物可以加速鈉離子排出體外。鉀離子可以在一定程度上降低血壓，核黃素衍生物減緩鉀離子的消耗，可以說(shuō)是雙管齊下，促進(jìn)血壓的下降。

我們知道心血管疾病的發(fā)生與血小板的聚集關(guān)系密切，一旦血小管發(fā)生了聚集，就會(huì)在血管內(nèi)形成斑塊，降低了血管的柔韌度，同時(shí)，使血管變窄，血管的壓力隨之增大。而且，隨著時(shí)間的推移，這些斑塊，還會(huì)脫落入血液形成血栓，增加了患者的血管堵塞的幾率。

所以有效預(yù)防血小板聚集，就可以減少患者出現(xiàn)心血管疾病的幾率，維生素B2就是其中的佼佼者。大劑量的維生素B2，有顯著抗血小板聚集的作用，與阿司匹林的作用類似。

但是維生素B2與阿司匹林相比有其優(yōu)勢(shì)，副作用少，研究顯示對(duì)于Ⅱ相聚集的抑制作用，還要高于阿司匹林，可以說(shuō)，這是今后的抗血小板聚集藥的一個(gè)研究方向。

所以通過(guò)服用大劑量的維生素B2，可以保護(hù)血管，對(duì)高血壓有一定的治療效果。

另外，維生素B2可以降低血脂，同時(shí)，其抗氧化作用，可以有效減少脂質(zhì)類物質(zhì)的過(guò)氧化反應(yīng)，如此，維生素B2可以有效降低動(dòng)脈粥樣斑塊硬化的形成，從以上幾點(diǎn)來(lái)看，維生素B2可以作為新型的抗高血壓藥物，在心血管疾病治療方面，具有比較廣闊的前景。

高血壓的患者飲食會(huì)受到限制，含有維生素B2的食物攝入過(guò)少，導(dǎo)致維生素B2的缺乏，進(jìn)而出現(xiàn)一系列的癥狀，那么，應(yīng)該如何判斷是否缺乏維生素B2并且進(jìn)行補(bǔ)充呢？

四、維生素B2缺乏的癥狀有哪些，應(yīng)該如何補(bǔ)充維生素B2？

維生素b2，作為維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的維生素，參與多種組織的新陳代謝和生理功能，具有重要的意義。

缺乏維生素B2，最明顯的癥狀是口角炎、唇炎，除此之外，維生素B2參與人體的多種代謝，患者出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)異常以及貧血等癥狀的表現(xiàn)，比如患者表情淡漠，渾身肌肉乏力，疲于運(yùn)動(dòng)。

維生素b2有其特殊性，作為水溶性維生素，很容易溶解于水溶性液體中，而人體是一個(gè)水分占百分之七十的環(huán)境，所以維生素b2很難在人體長(zhǎng)時(shí)間保存。人體也無(wú)法自行合成，每天只能通過(guò)食物攝取，供體內(nèi)的需要。

維生素b2對(duì)酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，要保存維生素的營(yíng)養(yǎng)，就要避免在堿性環(huán)境中存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。此外，維生素b2對(duì)光敏感，尤其是在紫外線光下，極易被分解所以，維生素b2最好在避光處，或用不透明容器中儲(chǔ)存。

在日常飲食中，動(dòng)物性食物中，維生素b2的含量，要普遍高于植物性食物。包括豬肉、蛋類、動(dòng)物內(nèi)臟等，其中，動(dòng)物內(nèi)臟中維生素B2的含量，相對(duì)來(lái)說(shuō)，又屬于比較豐富的一類。

植物性食物中，新鮮的蔬菜水果、豆類食物，維生素b2含量要高一些。還有谷物的外殼和皮，維生素b2的含量也不低，但現(xiàn)代糧食的加工過(guò)程，大部分維生素b2都被處理掉，只留少數(shù)。

根據(jù)維生素b2上述的特殊性，在處理食物時(shí)要注意，不要過(guò)度淘米；綠色蔬菜在焯水時(shí)，不要放堿；或者其他破壞維生素b2的烹飪方式都盡量減少。

維生素B2除了食補(bǔ)之外，如果患者已經(jīng)出現(xiàn)了缺乏維生素的相關(guān)癥狀，那么就需要通過(guò)藥物補(bǔ)充，緩解癥狀。雖然維生素B2沒(méi)有太大的副作用，但是也要注意維生素B2的用量，要根據(jù)醫(yī)生醫(yī)囑，避免服用過(guò)多。

總結(jié)：維生素B2作為人體必須維生素之一，維持著人體多種代謝的正常運(yùn)行，所以不要偏食挑食，保證維生素B2的供應(yīng)對(duì)于人體的健康有著非常重要的作用。特別是對(duì)像周先生這一類高血壓患者來(lái)說(shuō)，維生素B2還能抗高血壓，抑制高血壓并發(fā)癥的發(fā)生，更不能缺乏，一定要補(bǔ)充充足。