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“養(yǎng)肝祛濕第一豆”,80歲老中醫(yī)常吃!健脾化濕、潤腸通便,自己在家就能種

 lunarzhengkipj 2022-03-18
春季是養(yǎng)肝的季節(jié),但是很多人忽略的是,入春之后,雨水增多。

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馬上就要迎來春分、清明等節(jié)氣,空氣中的濕度逐漸增加,人身上的濕氣也越來越重,尤其是一些常年體內(nèi)有痰濕的人。

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養(yǎng)生堂節(jié)目上請來一位觀眾,其不僅有脾胃虛弱的問題,還有因此導(dǎo)致的痰濕問題。

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脾虛濕氣重都有哪些癥狀呢?專家又有什么祛濕妙招呢?

01

痰濕癥狀

脾胃乃先天之本,脾胃虛弱也會導(dǎo)致濕氣加重!

北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院血液免疫科主任醫(yī)師韋云在節(jié)目現(xiàn)場指出了痰濕的4大癥狀,趕緊來看看你有沒有吧~


1

 腹型肥胖 

痰濕重的人往往容易虛胖,尤其是腹部肥胖,容易腹脹。

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2

 舌苔 

痰濕重的人舌體胖大,舌苔白膩,且兩邊有齒痕。

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3

 困乏 

很多人說到了春天容易春困,其實(shí)也可能是體內(nèi)的痰濕在搗鬼。

痰濕重的人往往體虛無力,困乏,四肢沉重,容易有拖延情況。

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4

 便溏 

痰濕還會影響到腸胃系統(tǒng),不是便秘就是腹瀉,大便不成型,容易便溏,大便黏馬桶等……

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02

健脾祛濕豆

針對這種脾虛痰濕的情況,韋云主任帶來一個健脾祛濕五豆包。

健脾祛濕五豆包

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食材:白扁豆、豌豆、蕓豆、紅豆、綠豆

做法:

1、加酵母和面,放在溫暖處,餳發(fā)2小時

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2、五種豆先用高壓鍋加水燜20分鐘,收水后用鍋鏟碾碎。

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3、和好的豆泥包在面餅里,包成包子

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4、上鍋大火蒸20分鐘即可

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豌豆養(yǎng)肝氣、祛濕氣
白扁豆性甘,是健脾祛濕第一豆

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紅豆補(bǔ)氣血,綠豆清體熱
豌豆寬腸胃,促進(jìn)排泄
健脾祛濕、促進(jìn)排便
同時不會增加脾胃負(fù)擔(dān)

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03

健脾養(yǎng)胃粥

白扁豆是健脾養(yǎng)胃祛濕的好寶貝!聽聽中醫(yī)大家關(guān)幼波大弟子,80多歲的陳勇陳老怎么說的吧~

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白扁豆健脾化濕、和中益氣養(yǎng)胃。主治脾虛、食少便溏、氣短懶言、四肢酸軟、濕濁下注等。

《本草綱目》就記載白扁豆有健脾和中的功效。

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陳勇陳老在節(jié)目上介紹了一碗自己常喝的粥

不僅美味、香氣四溢,沒有中藥的苦味

還能健脾祛濕、和氣養(yǎng)胃。

健脾祛濕粥

食材:小藥包(黃芪、黨參、白術(shù)、茯苓、陳皮、麥芽、稻芽、薏苡仁)、米、大棗、蓮子、山藥、薏米

小藥包:小藥包里的藥材大概每樣5克左右

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做法:大棗分兩半去核,鮮山藥、米、蓮子、薏米和藥包同時放到高壓鍋里煮,煮40分鐘,煮好后可以每天晚上或早上喝。

功效:健脾祛濕、補(bǔ)氣和胃消食

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04

自己在家就能種

豌豆養(yǎng)肝祛濕

豌豆苗青色入肝,抒發(fā)肝氣

它富含纖維素,有助于通便

還有利水消腫、和中健脾、生津止渴的作用

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連鍋?zhàn)?/strong>

清胃熱 緩解積食

食材:冬瓜 芽苗菜 豬肉

做法:

1、選用二刀肉(豬臀尖),提前煮制8分熟切片。

2、桂皮用油炒香,加入豬肉片炒至出現(xiàn)焦邊,放入蔥姜、花椒倒熗鍋,繼續(xù)煸炒。

3、倒入適量開水、冬瓜大火燉煮,調(diào)味僅需料酒和鹽。最后加入豌豆苗煮熟即可出鍋。

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豌豆苗的培育方法也很簡單,和蘿卜苗相似。

同樣是購買豌豆苗種子泡一晚上水,發(fā)苗盒上鋪廚房紙巾噴濕,放上種子,蓋上濕的紗布,等種子發(fā)芽后去掉紗布見光,每天噴水,長到10厘米左右就可以吃了。

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具體豌豆培育方法和吃法

點(diǎn)擊下面視頻即可查看↓

春季不僅要養(yǎng)肝更要祛濕

五豆包、五豆粥養(yǎng)生又美味

您喜歡吃哪一種呢?

注:本文內(nèi)容來自養(yǎng)生堂2022年3月13日節(jié)目,僅用于知識學(xué)習(xí)和分享

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