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這樣我們的推送才能繼續(xù)出現(xiàn)在你的訂閱列表里 不然的話你我就要相忘于江湖了?? 前一陣在一本雜志上面看到一種草，這種草叫做風(fēng)滾草。這種草非常神奇，每年到了干旱的時(shí)候，風(fēng)一吹，就會來回滾動，所到之處會留下種子，慢慢地又會長出新的風(fēng)滾草。它的生長速度非?？?，基本不受約束，什么樣的環(huán)境都能正常生長。這種草在美國真是到了“人人喊打”的級別，而且搞得美國人非常頭痛，經(jīng)常是清理了一遍，很快就又長出來了。
還有一個(gè)畫面非?？植?/span>，每年美國刮大風(fēng)的時(shí)候，開門一看，門口就會有一堆風(fēng)滾草，更可怕的能將家門都擋起來，人出不去，只能外面先清理完了再出去。滾到公路上面還會擋住車道，影響交通，也有不少的安全隱患。但是這種讓美國人頭痛得不行的草，在中國卻沒有泛濫成災(zāi)，這得得益于我們智慧，其實(shí)風(fēng)滾草不光是我們看到的那么兇狠的一面，當(dāng)它還是翠綠的狀態(tài)時(shí)，我們可以掐下它的嫩尖來吃。做法： 把掃帚菜嫩尖擇洗干凈 
掃帚菜每百克嫩莖葉含水分79克，蛋白質(zhì)5.2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，胡蘿卜素5.72毫克，維生素B10.15毫克，維生素B20.31毫克，尼克酸1.6毫克，維生素C39毫克。 掃帚菜放入開水鍋里煮上10分鐘，直到掃帚菜軟熟 撈出控干、攤開晾涼 
掃帚菜性味苦寒，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄瀉、熱淋、目赤、雀盲、皮膚風(fēng)熱赤腫?！侗静輬D經(jīng)》載“主大腸泄瀉，止赤白痢，和氣，澀腸胃，解惡瘡毒”。 蔥姜蒜沫、干辣椒、花椒爆香 
按各家喜好加入各種調(diào)味品，拌勻即可 
掃帚菜雖然在郊區(qū)可能隨處可見，但在吃的時(shí)候一定要清洗干凈，最好用熱水煮一次，以免有殘留農(nóng)藥或環(huán)境污染物，算是一種含有高胡蘿卜素的食物，還含有鉀等微量元素。
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