 1、芹菜 屬于喜涼作物，不耐熱。雖然最適宜芹菜種子的發(fā)芽溫度是15~20度，但是芹菜種子在4度左右的時(shí)候就可以發(fā)芽了，雖然比較慢，但是已經(jīng)可以發(fā)芽了。并且芹菜幼苗能耐零下5度左右的低溫，因此非常適合早春時(shí)節(jié)進(jìn)行種植。 2、蔥 蔥的耐寒能力非常強(qiáng)，種子在5度左右就可以開始萌發(fā)。蔥可耐長(zhǎng)時(shí)間的低溫天氣，就算地面部分被凍死，氣溫回升的時(shí)候，還是會(huì)有新蔥重新發(fā)芽。因此即便你的蔥地遭遇了嚴(yán)重的倒春寒，你也完全不用擔(dān)心你的蔥。 3、胡蘿卜 是的，你沒(méi)有看錯(cuò)，胡蘿卜也是非常適合早春種植的蔬菜之一。胡蘿卜的種子在5度的時(shí)候就可以開始萌發(fā)，但是胡蘿卜的耐寒能力一般，如果氣溫長(zhǎng)時(shí)間保持在3度以下，胡蘿卜的品質(zhì)就會(huì)受到影響。我們可以采取一些人工保溫措施，幫助胡蘿卜挺過(guò)比較脆弱的時(shí)期，之后就完全沒(méi)有問(wèn)題了。  4、甘藍(lán)類蔬菜 甘藍(lán)類蔬菜主要包括孢子甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、西蘭花、菜花、卷心菜等，這類蔬菜雖然對(duì)于種植技術(shù)要求要高一些，不是那么容易種植，但是也是非常適合早春季節(jié)進(jìn)行種植的。 甘藍(lán)類的蔬菜耐寒能力都比較強(qiáng)，比如孢子甘藍(lán)，在氣溫下降到零下3~4度的時(shí)候?qū)λ膊粫?huì)有什么影響。孢子甘藍(lán)甚至能忍受短時(shí)間的零下13度左右的低溫，因此無(wú)所謂有沒(méi)有什么倒春寒，種就對(duì)了。 5、大蒜 大蒜喜涼，較耐低溫，在我國(guó)的北方地區(qū)，一般陽(yáng)歷3月中旬就可以開始種植大蒜了。雖然大蒜的最低發(fā)芽溫度在10度左右，但是出苗后大蒜的抗寒能力還是比較不錯(cuò)的。我們一般在早春種植的時(shí)候，通常采用覆膜種植的方法，確保大蒜發(fā)芽出苗成功。 6、葉子菜 大部分的葉子菜，比如菠菜、生菜、油菜、小白菜、上海青等都是適合早春時(shí)節(jié)種植的。這類蔬菜普遍喜涼，溫度過(guò)高反而不利于這一類葉子菜的生長(zhǎng)，會(huì)造成其提前抽薹開花的現(xiàn)象，十分影響口感。而且這一類葉子菜的生長(zhǎng)周期都比較短，收獲之后還可以繼續(xù)種植其它蔬菜。 7、韭菜 韭菜是耐寒能力非常強(qiáng)的蔬菜，非常適合早春時(shí)進(jìn)行種植。韭菜種子最低在2~3度的時(shí)候就可以發(fā)芽。出苗以后，即使突然遭遇急劇降溫的天氣，韭菜的地下部分也不會(huì)有什么影響。而且早春這種氣溫忽高忽低的氣候，韭菜的口感也通常都非常好。 8、白蘿卜 白蘿卜也有適合早春時(shí)進(jìn)行種植的品種。這一類的白蘿卜的耐寒能力通常都比較強(qiáng)，種子在2~3度的時(shí)候就可以發(fā)芽。并且白蘿卜在幼苗期的時(shí)候能承受的溫度范圍也比較大，既能在20度左右的高溫生長(zhǎng)，也能在短時(shí)間0度左右的低溫下正常生長(zhǎng)。因此，早春時(shí)種上一些白蘿卜也是非常不錯(cuò)的選擇。  9、香菜 香菜喜涼且非常耐低溫，在零下3度左右的時(shí)候也可以正常生長(zhǎng)。但是香菜不耐高溫，溫度超過(guò)25度，香菜就會(huì)抽薹，十分影響香菜的品質(zhì)。香菜種子的外殼比較厚，雖然會(huì)影響香菜的出芽速度，但是同時(shí)也會(huì)幫助香菜種子抵御早春時(shí)的低溫天氣。 如果你種植香菜的時(shí)候氣溫已經(jīng)到了10度左右了，就需要進(jìn)行一些催芽處理了，比如浸泡或者認(rèn)為的碾碎種子的外殼等，這樣才能幫助種子盡快的發(fā)芽。 10、萵筍 萵筍性喜涼，可短時(shí)間忍受0度以下的低溫，不耐熱，因此非常適合早春時(shí)進(jìn)行種植。萵筍的種子最適宜的發(fā)芽溫度在15~20度，但是其在4度左右的時(shí)候就可以開始發(fā)芽了。萵筍的種子在超過(guò)30度的高溫時(shí)，就會(huì)停止發(fā)芽，這一點(diǎn)在平時(shí)我們種植的時(shí)候要多加注意。 早春種植小技巧： 我們?cè)谠绱悍N植時(shí)，完成播種后最好在土壤上扣上一層塑料薄膜，有條件的可以支上一個(gè)小拱棚。能讓土壤保溫使種子順利發(fā)芽。種子出苗后撕去地膜，如果是拱棚可以等幼苗稍稍大一點(diǎn)氣溫相對(duì)穩(wěn)定后再去除。 |
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