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水果是典型的含糖大戶 很多糖尿病人都不敢吃 怕吃了血糖會陡然升高 其實只要『選對吃對』 既不影響血糖又能保證營養(yǎng)需求  今天小編給大家整理了 糖友怎么選水果 適合/不建議多吃哪些水果 以及吃水果不升糖的技巧 糖友選水果，記住2件事 食物血糖負荷（GL）即是 根據(jù)食物升糖指數(shù)和攝入碳水含量 得出評價食物升糖能力的指標 看到這里相信不少糖友疑惑 吃食物時不是看血糖生成指數(shù)(GI)的嗎 怎么吃水果主要看血糖負荷(GL)？ GI是在以等量碳水化合物為前提 水果主要成分是水，碳水含量并不高 完全依照GI表來選擇水果 會錯過許多含糖量并不高的水果 此時參考GL更科學合理   它的GI指數(shù)是70，GI指數(shù)非常高，按理說升糖速度快趕得上米飯等主食了；但是它的GL＜10，進入體內(nèi)的糖很少，大部分是水分，可以適量吃。 根據(jù)中國糖尿病膳食指南(2019年) 推薦食用血糖負荷＜10的水果 慎重選擇10-20之間的水果 遠離大于20的水果 食物血糖負荷越大，對血糖影響就越大 多數(shù)糖友都犯這個錯誤 根據(jù)口感來選水果 覺得不甜或酸的水果對血糖影響就小 這是不靠譜！ 舉個簡單的例子大家就明白了  口感很酸，大家以為吃它血糖不高，并非如此，它的含糖量高達22%，GL超過10，吃了血糖怎么可能不高？ 其實水果的甜度取決于 它所含糖分多少以及所含糖種類不同 含果糖高的水果更甜 除了果糖外 水果一般還含有葡萄糖和蔗糖 哪些能吃哪些少吃 收藏這2個圖  適合糖友食用的水果
 糖友慎吃或不吃的水果  而若水果升糖快、對血糖影響較大 哪怕不甜，也應盡量慎吃 4個小技巧吃水果 血糖更穩(wěn)  如果你空腹血糖<7.0mmol/L 餐后血糖<10.0mmol/L 糖化7%以下，可以吃水果 如果血糖高于這個數(shù)值，建議慎吃水果 血糖高時吃水果會加速血糖波動 增加控糖難度，用西紅柿、黃瓜代替水果較好
 剛吃完正餐不建議吃水果 這個時間段吃水果會升高血糖峰值 建議放在兩餐之間吃水果 即大概早上10點或者下午3點 適當吃點水果 血糖平穩(wěn)的情況下 每天食用含糖量15%以下的水果 約100-200克 并計算到每天的總熱量 完整水果富含膳食纖維 榨汁破壞水果結構，膳食纖維幾乎沒了 讓糖更容易被吸收，營養(yǎng)也沒有完整的好 多數(shù)水果含糖量高吃了血糖會高 榨成汁后濃縮的不是精華 而是糖更多了，更容易升血糖
溫馨提醒 除了上述的水果外 水果的種類還有很多 也不知道敢不敢長期吃 這時候可以不妨嘗試這個方法： 測測吃完這個水果的前后血糖 ①切取少量水果，不超過150克，吃之前測血糖并記錄。 ②細嚼慢咽吃下這150克水果。 ③2小時后（從吃第一口開始算起），再測測吃完后的血糖。 前后血糖相差不超過2mmol/L 說明可以適量吃該水果 前后血糖相差超過2mmol/L 說明不太適合吃該水果 下次要酌情減少量或甚至不吃它 總結 看完后您是否掌握了 正確吃水果的方法了呢 有任何血糖疑問 歡迎底部留言咨詢 我們將一一回復與解答 廣州市2型糖尿病研究所 國家民政部門批準專業(yè)研究機構 為糖友提供飲食、運動、用藥講解 1對1解答疑惑，教您調出好血糖 |
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