無論你是在什么季節(jié)我想很多人都是很喜歡吃的吧！至于怎么吃吃什么也都是很講究的呢！有時(shí)候吃慣了大魚大肉那么簡單的素食吃其拉也是非常美味的呢！而且這個(gè)秋老虎又來讓你長肉了呢！為了讓你們變得更美今天給大家分享一道美食開胃爽口，做法還非常的簡單呢！并且總價(jià)不到4塊錢，喜歡的朋友們趕緊和大家一起分享一下吧！

今天給大家分享的美食就是涼拌三絲：

用到了材料有豆腐皮一張，洗干凈然后直接切成非常細(xì)的絲。然后燒開水，將豆腐皮放入焯燙下?lián)瞥鰜?，一則衛(wèi)生二則口感會(huì)更好一些不會(huì)太硬。大家都知道今年因?yàn)槿蛱厥庠颍燥嬍辰】岛桶踩谴蠹易钪匾暤?，我們家也是如此，特地買了消毒烘干機(jī)，用完消消毒，保證家人的健康。做涼拌菜，調(diào)料是靈魂，涼菜好不好吃都看這個(gè)調(diào)料了，我一般是用到陳醋、蒜蓉、辣椒油、糖、生抽和雞精，另外少許的香油增香，都混合在一起。

豆腐皮放入同時(shí)我還加入了胡蘿卜絲和金針菇，金針菇很容易熟，所以要后面放，在豆腐皮放入一分鐘后加入，然后等鍋開了就可以直接撈出來瀝干水分。焯燙好的材料都放入調(diào)料碗里面，然后鍋里面沖洗燒熱一勺油澆上去，拌勻就可以開吃了，我們?nèi)叶枷矚g這樣的涼拌菜，餐桌上可以沒有大魚大肉的，但是有了涼菜，胃口確實(shí)好了很多呢，大家可以試試這一道，營養(yǎng)美味好吃。