品牌名：陳鵬鵬

品類名：潮汕菜

陳鵬鵬自從2016.9月開業(yè)以來，就異常火爆；

連續(xù)4年登榜深圳必吃榜TOP1 ；成為深圳的鹵鵝老大，成為了鹵鵝品類的代名詞；

并且僅憑一道菜就創(chuàng)造了每天客流高達(dá)1000人的餐飲奇跡，得到著名美食家蔡瀾的青睞。

短短幾年時(shí)間就取得這樣的成就，關(guān)鍵就在于它完成了清晰的品牌差異化定位。

差異點(diǎn)：

經(jīng)過考察，創(chuàng)始人陳鵬鵬發(fā)現(xiàn)在深圳有幾百萬的潮汕人，但那個(gè)時(shí)候深圳還沒有專門做鵝肉的餐廳，于是他針對傳統(tǒng)鹵鵝的痛點(diǎn)，提出了品牌核心差異化定位”做每日鮮鹵的鹵鵝“，一改老鹵“換肉不換湯”的傳統(tǒng)做法，每天使用新鮮的鹵水。

所以它的成功，對各位餐飲老板有一定啟發(fā)嗎？歡迎點(diǎn)贊評論！