明清兩代青花瓷的用料和制作技術(shù)不斷創(chuàng)新，青花瓷在顏色層次、裝飾題材、表現(xiàn)手法等方面都有豐富的表現(xiàn)力。明代青花瓷裝飾風(fēng)格明顯受到同期繪畫的影響，且運(yùn)用了很多外來文化元素。清代青花瓷在五彩、粉彩興起后逐漸淡出官窯，但在民間，青花瓷至今仍有旺盛的生命力。

青花人物套盒 明

明代青花

元青花瓷主要供應(yīng)海外市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)并未引起文人士大夫乃至宮廷的興趣，但到了明代，隨著市民文化的覺醒，戲曲、小說的出現(xiàn)，中國(guó)人的審美情趣開始發(fā)生變化。青花瓷不僅有白底藍(lán)花的漂亮裝飾，而且可以表現(xiàn)各種不同人物、山水花鳥的形象，甚至以當(dāng)時(shí)流行的戲曲、小說為題材，其豐富的表現(xiàn)力是素雅的一道釉瓷器所不能實(shí)現(xiàn)的。因此，明代青花瓷不光是在海外市場(chǎng)，在中國(guó)國(guó)內(nèi)也受到了世人的青睞。明朝的統(tǒng)治者在青花瓷的主要產(chǎn)地景德鎮(zhèn)設(shè)立了專為皇家生產(chǎn)瓷器的官窯——御器廠，青花瓷的制作成為官窯瓷器生產(chǎn)的主流。

青花瓷板上的景德鎮(zhèn)立體地圖

明代官窯青花瓷的胎、釉制作比以前更進(jìn)一步，胎質(zhì)細(xì)膩青白、釉層晶瑩肥厚、青花色澤濃艷是這一時(shí)期的共同特點(diǎn)。明代青花的突出成就是把以水墨形式表現(xiàn)的文人風(fēng)格繪畫直接移植到陶瓷裝飾上，極大地豐富了青花瓷的表現(xiàn)手法。明代青花的突出成就是把以水墨形式表現(xiàn)的文人風(fēng)格繪畫直接移植到陶瓷裝飾上，極大地豐富了青花瓷的表現(xiàn)手法。

青花九龍鬧海紋碗 明

明代青花裝飾中出現(xiàn)了表現(xiàn)當(dāng)時(shí)文人隱士?jī)?yōu)游閑適的生活情趣，被稱為“高士圖”的人物畫，畫面受當(dāng)時(shí)文人畫的影響，講究筆墨與意境，而不以形似為目標(biāo)，人物往往只需寥寥數(shù)筆，略加點(diǎn)染，即可概括出人物的神情風(fēng)貌，與疏朗的背景融為一體。此外，還有許多表現(xiàn)仙人道士的畫面，這些畫面往往人物神情飛揚(yáng)，氣勢(shì)豪邁，背景樓閣聳立，檐臺(tái)接應(yīng)，青山碧水，仙云繚繞。

斗彩高士杯 明

明代青花人物受當(dāng)時(shí)文人畫的影響，畫風(fēng)瀟灑自如；在題材上，所表現(xiàn)的也大多是文人的生活和仙人道士，充滿文人所追求的情趣和意境，具有較濃厚的人文氣息。

明代青花也有大量出口瓷，如著名的“克拉克瓷”因首次出現(xiàn)于荷蘭東印度公司捕獲的葡萄牙克拉克商船而得名。瓷器貿(mào)易使得許多瓷器裝飾受到域外文化的影響。

青花花鳥紋梅瓶 明

清代青花

青花瓷從明代發(fā)展到清代的康熙時(shí)期（1662—1722），達(dá)到了一個(gè)新的高度。康熙青花使用國(guó)產(chǎn)的浙江青料，青花的發(fā)色十分鮮艷而有濃翠感。

青花山水人物棒槌瓶 清

為了表現(xiàn)出青花豐富層次和陰面陽面，人們開始把色料分成“頭濃”“正濃”“二濃”“正淡”“影淡”五種，每碗一色，標(biāo)以記號(hào)，分別使用，各不相混。繪制時(shí)根據(jù)畫面的需要，以濃淡各色分染，甚至在一筆中也能分出不同的濃淡筆韻，以達(dá)到繪畫中“墨分五色”、明暗濃淡不同的色調(diào)效果?？滴跚嗷ù捎小扒嗷ㄎ宀省敝u(yù)，也就是指這個(gè)特點(diǎn)。

青花五彩人物罐 清

到了康熙后期，隨著五彩瓷的發(fā)展，以及粉彩瓷在雍正朝的出現(xiàn)，青花瓷開始淡出官窯。但在民間，由于繪制快捷，裝飾形式豐富，色澤明快清新，青花瓷仍然受到人們的歡迎，直到今天都還是中國(guó)人日用瓷器中的一個(gè)重要品種。