魚類是咱們平常生活中比較常吃的肉類，魚類的肉質(zhì)比較鮮美，吃起來口感特別好，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，吃起來特別營(yíng)養(yǎng)，所以很多朋友也特別喜歡吃魚，魚的做法也是多種多樣的，比如說咱們常見的烤魚，酸菜魚，清蒸魚，紅燒魚等等。但是你知不知道魚身上有幾個(gè)地方是不能吃的呢？

其實(shí)魚身上有幾個(gè)地方毒素最多，這幾個(gè)地方千萬不要隨便吃，吃了的話對(duì)我們的身體有百害而無一利。那么這幾個(gè)毒素最多的地方是哪里呢？今天就來跟大家分享一下吃魚的小知識(shí)。接下來咱們就一塊去看一下吧。

第1個(gè)，第1個(gè)就是魚身上的黏膜，很多人都覺得只需要簡(jiǎn)單地沖洗一下，魚身上的黏膜就可以清洗掉了，但這樣的做法是并不正確的，魚身上的黏膜附著了很多的細(xì)菌和臟東西，所以咱們一定要用刀將表面的黏膜清理干凈，這樣我們吃起來才會(huì)比較衛(wèi)生，比較安全，比較放心。

第2個(gè)，第2個(gè)地方就是魚頭，很多朋友比較喜歡吃魚頭，因?yàn)轸~頭里面有一些肉的，肉質(zhì)特別鮮美，非常好吃，也有一些朋友比較喜歡吃魚眼睛。但是魚眼睛最好是不要吃，因?yàn)轸~頭里面的眼睛會(huì)有寄生蟲和細(xì)菌。正是因?yàn)檫@些寄生蟲和細(xì)菌寄生在魚眼睛中，所以魚眼睛會(huì)有血絲以及白色的斑點(diǎn)，所以不要認(rèn)為以形補(bǔ)形就吃魚眼。

除了魚頭上面的魚眼睛之外，魚腦也是不要吃的。其實(shí)在咱們平常的生活中，很多朋友都說魚腦中含有非常豐富的DHA腦黃金。其實(shí)富含DHA腦黃金的是指深海魚。魚腦中積累了大量的重金屬物質(zhì)，特別是在水質(zhì)環(huán)境比較差的情況下，這種魚頭食用了之后會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生非常不良的影響，所以同樣不要覺得以形補(bǔ)形就要多吃魚腦。

第3個(gè)部位，這個(gè)部位就是魚的內(nèi)臟。在魚腹中有很多內(nèi)臟，咱們建議只留下魚泡而將其他的全部丟掉，因?yàn)轸~的內(nèi)臟是寄生蟲比較多的部位，魚腹的毒素最多的部位就是魚膽了，有的魚膽是在魚腹部下面的魚腸部位，有的是靠近魚尾的位置，魚膽一般是呈現(xiàn)青色或者是綠色，魚膽是魚身體里毒素最高的部位，如果誤食就會(huì)導(dǎo)致神志不清。

第4個(gè)部位，魚尾和魚鰭。飯店里做出的魚一般都已經(jīng)將魚尾和魚鰭處理掉了，因?yàn)轸~尾和魚鰭附著的細(xì)菌和毒素非常多，有媒體報(bào)道過，因?yàn)楸霍~鰭扎了一下，導(dǎo)致身體不適的情況，所以建議大家在食用前將魚鰭和魚尾尖剪掉，這樣處理后再食用就會(huì)安全很多。

以上就是魚身上不建議大家食用的部分，只要避開這4個(gè)部位，那么大家就可以放心地食用魚肉了。