隨著人們生活水平的提高,已經(jīng)不是吃不飽的年代了,很多人都因為飲食過度,導(dǎo)致脾胃一直積食,腹脹,甚至面對很多美食,都沒了胃口。 俗話說,民以食為天,一旦脾胃功能一虛,沒有吃的欲望,體就會快速垮掉。我之前一位朋友,脾胃不錯,吃嘛嘛香,飯量也大,但是因為一段時間工作不順心,經(jīng)常熬夜,心情很差,久而久之就影響了脾胃,現(xiàn)在的飯量下滑到原來的三分之一,而且吃點東西就脹氣,經(jīng)常吃著吃著就要歇會,吃完就得去散步,家里的山楂食品就從沒斷過,但仍然解決不了這個積食問題,而且經(jīng)常便秘,導(dǎo)致體內(nèi)毒素過多,臉上經(jīng)常爆痘。 直到有一次她看節(jié)目,看到國醫(yī)羅大倫老師講雞內(nèi)金,隨后便試了試,想不到效果真的不錯,不但積食的效果緩解了,臉上的痘痘也下去了不少。 不錯,雞內(nèi)金在調(diào)理積食方面,確實不錯,年輕人可能不了解,但是如果你問家里老人,他們肯定第一反應(yīng)便是,雞內(nèi)金呀,那個就是調(diào)積食的。 小時候在農(nóng)村外婆家,雞鴨這些家禽每家都養(yǎng),逢年過節(jié)殺雞時,外婆都會小心地把雞胗中的一層黃色薄膜給剝出來,清洗之后曬干,那時候不知道這是什么,后來才知道,這個就是雞內(nèi)金,曬干的雞內(nèi)金好保存。 其實雞內(nèi)金的已經(jīng)在近代就名揚四方了,我們近代的國醫(yī)大師張錫純老先生就非常擅用雞內(nèi)金去調(diào)理人的積食以及五臟六腑,各處沉積的垃圾和毒素。 張錫純老先生,曾經(jīng)寫道:“雞內(nèi)金不但能消脾胃之積,無論臟腑何處有積,雞內(nèi)金皆能消之。” 我們每個人身體都多多少少會有淤堵,不通暢,比如以下這幾點。 1. 脾胃積食、腹脹 2. 經(jīng)絡(luò)有積,身體不暢,總是覺得,身體經(jīng)常有部位腫起包塊 3. 氣血有積,氣血不通暢,臉上有色斑,身體一磕就又清又紫,女性有痛經(jīng) 4. 體內(nèi)痰濕,痰濕也算積的一種,腹部的肉很厚,下肢水腫 5. 體內(nèi)毒素堆積,最直觀的就是胸前背后臉上總起痘,一茬接一茬 6. 氣瘀,我們都知道體虛的人大多氣虛,氣一旦停滯瘀在哪個部位,那么這塊就會造成堵,而且氣虛了推動氣血運行就慢,也變相導(dǎo)致了血淤。 如果有以上這些情況,那就意味著該給身體清理清理了,我們都知道水管不通會淤堵,道路不掃會有垃圾,牙齒天天都要刷,但是體內(nèi)的毒素卻難以清理,身體所有的毛病,都是身體各處超負(fù)荷,垃圾毒素過多,造成淤堵造成的,如果經(jīng)絡(luò)通暢,氣機順暢,人也會很舒暢。 當(dāng)然,雞內(nèi)金的作用,耳聽為虛,眼見為實。這幾則張錫純用雞內(nèi)金的實例。 毒素之積 這個算是身邊的例子,我之前胸前和背后一直會起紅色的小痘痘,用了很多祛痘的也下不去,偶然從別人那里得到一個方法,用雞內(nèi)金100克,白米醋300毫升,把雞內(nèi)金放到白米醋中,浸泡30個小時,然后用這個液體涂擦在長痘痘的地方,每天三次就可以啦。夏季如果胸前或是背后有這些小痘痘,穿衣服會很難看,痘痘一去,夏天又能穿美美的裙子了。 關(guān)于雞內(nèi)金的吃法也是個問題,畢竟屬于內(nèi)臟,腥是難免的,直接吃的話,平常人都難以下咽,包括我積食非常嚴(yán)重的朋友,嘗試過各種雞內(nèi)金的食品,味兒大的都表示放棄。 但中華美食文化博大精深,雖然單吃難以下咽,但如果把調(diào)性相近的食物調(diào)和在一起,那就可以變?yōu)槊朗沉恕?/p> 如果你還在下咽雞內(nèi)金發(fā)愁,不妨也試試看。 雞內(nèi)金蒸雞蛋 給孩子吃雞內(nèi)金,煮在孩子一般不愛吃。推薦用雞內(nèi)金蒸雞蛋,這樣不僅好吃,健脾胃的效果還更好,雞內(nèi)金蒸雞蛋是最好消化的,特別適合老人、小孩和脾胃虛弱的人。 做法: 1.把雞蛋盡量打散,打得越均勻越好; 2.往打好的雞蛋里加兩倍的水,放一點點香油和鹽,再放一勺雞內(nèi)金; 3.把材料上鍋,用中火蒸,水開以后,再蒸35分鐘關(guān)火就行了。 記?。哄伾w不要蓋嚴(yán),要稍微敞開一點兒,不要用大火,而是始終用中火蒸。 山藥雞內(nèi)金粥 如果對于口感沒有那么挑剔,也可以用雞內(nèi)金煮粥,容易消化。 1.將山藥、雞內(nèi)金、山楂、粟米洗凈。 2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,小火煮成粥,調(diào)味即可隨量食用。 雞內(nèi)金山藥餅 可以當(dāng)做主食來吃,健脾胃,有山藥和黑芝麻的香氣,孩子也愛吃。 雞內(nèi)金和干山藥共研細粉,加入面粉500克,用水和成面團,再加入黑芝麻、白糖,烙成薄餅即可。 ![]() |
|