“趕緊把這段訊息轉(zhuǎn)到家族群讓家人們看看：

美國(guó)醫(yī)生協(xié)會(huì)已經(jīng)找到了白血病和癌癥高發(fā)的原因了，主要是這3點(diǎn)原因：1、塑料杯裝熱飲；2、用塑料袋/盒裝熱食；3、塑料容器放進(jìn)微波爐加熱。

切記：當(dāng)塑料接觸熱力時(shí)，會(huì)產(chǎn)生導(dǎo)致52種癌癥的化學(xué)物質(zhì)，千萬(wàn)不要再用塑料盒了！趕緊通知給你身邊的至親好友吧，讓他們免受癌癥傷害?！?/p>

看著家族群被轉(zhuǎn)發(fā)的這則消息，小劉感覺正在吃的麻辣燙外賣突然就不香了，自己平時(shí)孤家寡人一個(gè)，也沒有時(shí)間做飯，基本都是點(diǎn)的外賣，那自己天天這么吃，豈不是身上全是癌了嗎……

其實(shí)仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)我們的日常生活中存在著各種各樣的塑料制品，不僅僅是外賣盒，還有塑料袋、塑料瓶等等，這些塑料制品真的安全嗎？會(huì)不會(huì)致癌呢？

一、我國(guó)癌癥高發(fā)，都是因?yàn)槌Ｓ盟芰先萜餮b食物？

塑料碗、塑料盤、塑料水杯、塑料餐盒……在飲食方面，塑料餐具無(wú)處不在。

當(dāng)我們走進(jìn)超市時(shí)，隨手也能看到生鮮食品、食用油、蔬菜、米面熟食等，基本都是使用塑料包裝。毫無(wú)疑問，塑料容器早已滲透在我們的生活中。

塑料包裝具有阻透性、防紫外線性、耐冷凍性、耐熱性等特點(diǎn)，可以說(shuō)在食物保存方面，沒有比它更具“性價(jià)比”的材料。

它不僅防潮、防氧化、防止食品擠壓變形，還能延長(zhǎng)食物保質(zhì)期，且方便攜帶。

那么塑料到底安不安全？

曾有報(bào)道稱，塑料中的聚氯乙烯（PVC）的增塑劑對(duì)人體有害。但后來(lái)經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，對(duì)人體有害的證據(jù)并不充分。

目前，世界上還沒有一例因日常塑料制品導(dǎo)致中毒的事故。市場(chǎng)上所有的正規(guī)塑料，存在的有害物質(zhì)都非常低，正常使用不會(huì)達(dá)到人體中毒劑量。

可以說(shuō)，只要是正規(guī)的合格塑料品，大家是可以放心使用的。

二、研究發(fā)現(xiàn)：玻璃瓶的危害是塑料瓶的4倍

在我們生活中常用的物品包裝，主要有塑料瓶、玻璃瓶、紙盒以及易拉罐等……在很多人的意識(shí)里，認(rèn)為塑料污染環(huán)境，對(duì)人體有害。但經(jīng)過科學(xué)家的評(píng)估發(fā)現(xiàn)，其實(shí)玻璃瓶才是危害最大的。

塑料大規(guī)模的使用提高了人類生活的便利性，但由于它的化學(xué)穩(wěn)定性太好，在處理塑料包裝時(shí)，就會(huì)造成大自然的“消化”負(fù)擔(dān)。

當(dāng)塑料瓶混在土壤中，會(huì)使土壤變硬，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)；當(dāng)塑料垃圾混入陸地或水體，有可能被動(dòng)物誤吞，導(dǎo)致生物死亡；海洋體內(nèi)殘存的塑料微粒還可能會(huì)因食物鏈，最終進(jìn)入人體。

那如果用玻璃替代塑料呢？科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，玻璃瓶居然比塑料造成的危害大4倍。

首先玻璃的分子更為復(fù)雜，需要很大礦物質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)合成，這對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞是相當(dāng)大的。

其次，玻璃原料中的鉛、氟、砷等有害物質(zhì)會(huì)在揮發(fā)時(shí)被吸入到人體，對(duì)呼吸系統(tǒng)造成傷害，另外，玻璃屬于高耗能產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)過程中會(huì)釋放大量有害氣體，對(duì)地球環(huán)境造成污染。

所以說(shuō)，玻璃的危害不是因?yàn)閬G棄后對(duì)人類健康的影響，而是它的生產(chǎn)需要更多資源，這就有可能造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。

三、關(guān)于塑料瓶的一些“秘密”

1、塑料瓶底部的數(shù)字是什么意思？

在塑料產(chǎn)品的底部通常有個(gè)三角形，中心的數(shù)字表示編號(hào)，下方會(huì)有英文表示塑料材質(zhì)。不同的材質(zhì)，應(yīng)用場(chǎng)景不同，使用安全也有區(qū)別。

標(biāo)有1：聚乙烯對(duì)苯二甲酸酯（PET），常用于飲料瓶，不耐高溫，保質(zhì)期較短；

標(biāo)有2：高密聚乙烯（HDPE），常用于食品藥品包裝，不易清洗，不建議循環(huán)使用；

標(biāo)有3：聚錄乙烯（PVC），常用于玩具、工具等，不耐高溫，遇高溫或油脂易釋放有害物質(zhì)；

標(biāo)有4：低密度聚乙烯（PE），常用于保鮮膜、塑料袋，不宜裝油脂食物；

標(biāo)有5：聚丙烯（PP），常用于保鮮盒、塑料盒，較耐高溫，但超過200℃易變形；

標(biāo)有6：聚苯乙烯（PS），常用于快餐盒、透明包裝盒，避免高溫；

標(biāo)有7：其他（OTHER），常用于瑜伽墊、行李箱等，不宜接觸食品。

2、塑料容器可以放微波爐加熱或者裝熱水嗎？

前面提到1——7編號(hào)表示不同材質(zhì)，也相應(yīng)了代表它們的耐熱性。

5號(hào)比較耐熱，能耐200℃左右的高溫，可以用微波爐加熱，反復(fù)加熱也不會(huì)有問題。

1號(hào)、6號(hào)及其它塑料的耐熱性就相對(duì)較差，最好不要直接加熱，也不要裝入太熱的食物，當(dāng)然，也不能反復(fù)使用。

3、塑料瓶可以重復(fù)使用嗎？

很多家庭會(huì)將用完的塑料瓶拿來(lái)承載油鹽醬醋等，但這種做法并不推薦。

有明確研究表明，同樣的PET塑料瓶在同一溫度下，增塑劑的稀釋可以在水、油中差異近20倍。另外，醋的PH值非常低，如果用PET裝醋，可能會(huì)催化出塑料中的金屬，對(duì)人體有害。

所以從安全起見，真沒必要去冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，用塑料飲料瓶再分裝調(diào)味料或儲(chǔ)存食物。

正規(guī)的塑料材質(zhì)并不會(huì)對(duì)人體造成傷害，但錯(cuò)誤的使用方法，很容易催化其中的塑化劑，塑化劑種類非常多，絕大多數(shù)都存在毒性，因此耐熱性較差的塑料制品，最好避免重復(fù)使用。

參考資料：

[1] 《塑料盒加熱食品會(huì)致癌嗎？答案出乎意料》.騰訊醫(yī)典.2019-08-20

[2] 《提醒！用塑料飲料瓶裝這些東西，危害竟這么大！很多人都不知道》.寧波來(lái)發(fā).2021-06-23