以前耙田，一頭牛拉耙，耙上是指揮牛的人，耙下是水田，水中的泥土高低不平。牛在田中，不僅帶著人走，還將土也耙平，實在大力。后來人們便稱大力氣為牛勁。高大強(qiáng)壯的男人，也被用牛高馬大來形容。

牛還是財富的象征，如股票有足夠的沖勁持續(xù)上漲被稱牛市。

而健康是最大的財富，一種吃了后能令人不再虛弱健康強(qiáng)壯牛氣沖天的草藥，獲牛大力之名。

是一種常用山草藥，分布在廣東海南和貴州等地。為豆科崖豆藤屬植物，原名美麗崖豆藤。

為1至3米長的攀援灌木，幼枝有棱角，披褐色柔毛，漸變無毛。葉互生，花腋生，短總狀花序稠密，花冠略長于萼，粉紅色?；ㄋ廃S色，圓形。種子2枚，圓形。花期8～9月。果期10月。

根莖是入藥部位，根莖長約1米許，采挖時可挖出很多連貫根莖，圓柱狀或幾個紡錘狀體連成一串，淺黃色或土黃色，稍粗糙，有環(huán)紋。中間部分近白色，粉質(zhì)，略疏松。老根近木質(zhì)，堅韌。嫩根質(zhì)脆，易折斷。以片大、色白、粉質(zhì)、味甜者為佳。

性味甘苦皆備，平性溫和，有補肺滋腎，益肝舒筋，活絡(luò)止痛之功。

主治涵蓋了腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，肺虛咳嗽，慢性肝炎，遺精，胸膜炎等。對于久虛之癥頗為適合，正是久虛無大力，用牛大力可增力。

肺虛久咳也是一種虛，一個朋友腰酸腿疼，我讓她用牛大力熬湯喝，結(jié)果過幾天她微信我：咦，我經(jīng)常性的咳嗽怎么不見了。

說到熬湯，牛大力是廣東特色野生煲湯料之一。兩廣地區(qū)的小鎮(zhèn)上常有其根莖售賣。當(dāng)?shù)厝嘶蛴糜谇衅?dāng)茶喝，或用于煲湯。

煲湯時可配合杜仲，千斤拔，紅棗等。紅棗補中益氣，補脾養(yǎng)血，且能避藥味而提味，是燉湯中常用到的材料。

1、杜仲豬骨湯：補肝腎，強(qiáng)筋骨，補脾益氣

鮮牛大力90g，杜仲15g，豬骨一斤，紅棗（去核）八枚，調(diào)味適量。

全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煲約三小時，調(diào)味即可飲用。

杜仲溫補肝腎，強(qiáng)筋骨。

2、拔豬骨湯：滋補肝腎，強(qiáng)壯筋骨

鮮牛大力90g，千斤拔30g，豬骨一斤，蜜棗二枚，調(diào)味適量。

全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煲約三小時，調(diào)味即成。

千斤拔與牛大力真是絕配，一個千斤都可拔起，祛風(fēng)寒濕，消瘀解毒。一個具牛力氣，益肝舒筋。難怪兩者合作，利腎利腰利腿，補肝腎強(qiáng)筋骨。

3、五指毛桃湯：潤肺止咳，強(qiáng)筋活絡(luò)

鮮牛大力90g，五指毛桃30g，無花果三枚，瘦肉半斤，調(diào)味適量。

全部材料加水煲約三小時即成。

五指毛桃味甘，性平，既可健脾補肺、行氣利濕，又可舒筋活絡(luò)。無花果健胃清腸，消腫解毒。配牛大力與瘦肉煲湯，共同潤肺止咳，強(qiáng)筋活絡(luò)。

以上是牛大力熬湯方，那么牛大力入藥配方有啥奇妙之處呢？

治腰肌勞損：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威靈仙各12g，水煎服。

腰肌勞損是指勞逸不當(dāng)，造成氣血，筋骨活動失調(diào)引起的腰背肌纖維、筋膜等軟組織勞傷，以致脈絡(luò)受損，氣血凝滯而痛。

本方中，威靈仙牛膝山茱萸均是治腰腿疼名藥，且威靈仙祛風(fēng)除濕，牛膝利腰膝，山茱萸滋陰益血，與補虛活絡(luò)之牛大力，消瘀之千斤拔共治病癥。

另有一個既治腰肌勞損，又治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的方子：

牛大力、南五加皮各1000g，寬筋藤、海風(fēng)藤各750g，牛膝90g，山胡椒根250g，榕樹須500g。加水6000毫升，煎至1000毫升，每次服50ml，每日2次。

南五加皮補肝腎，祛風(fēng)寒濕，強(qiáng)筋骨。寬筋藤與海風(fēng)藤均為藤類走筋骨，且寬筋藤祛風(fēng)濕熱，海風(fēng)藤祛風(fēng)寒濕，二者如正負(fù)兩極，將無論風(fēng)寒還是風(fēng)熱引起的痹痛消除。

山胡椒根與榕樹須也均能祛風(fēng)活絡(luò)止痛，且山胡椒根辛溫，散瘀血，榕樹須苦平活血，也是一正一反如正負(fù)兩極，共同活血散瘀，治無論何種原因引起的風(fēng)濕痛等。

另外，若用牛大力藤根30g，泄邪退熱的十大功勞根9g，甘草3g，水煎服。可治慢性肝炎。

而若用牛大力藤15g，消炎消腫的穿心蓮3g，可治胸膜炎。

以上是對牛大力的部分介紹，您見過牛大力嗎？