馬上就要過年了，零食、果品、好吃的買了一大堆了吧？

過年正是走親訪友的時候，串門的時候帶上一份伴手禮是必須的。那么，自己動手做的小零食是不是比外面買來的更有誠意呢？那肯定是??！

自己做得健康又美味，比買來的一點兒不差。今天松鼠小廚就來教你一款適合過年做伴手禮的草莓曲奇餅干。特別簡單，可以說有手就能做。

這份草莓曲奇好吃又好看，顏值超高，口感香酥，奶香味濃郁，非常好吃。最關(guān)鍵的是，做法特別簡單。

有的人一聽說做曲奇，首先想到的是又要擠爆好幾個裱花袋。不不不，這款曲奇不用打發(fā)黃油，也不用裱花袋，只要有手會攪拌就行，簡單吧？

只需要5種食材，就可以做這款高顏值的草莓曲奇餅干了，食材也是我們經(jīng)常做美食的家中常備的。來，跟著我一起動手制作吧！

——【高顏值草莓曲奇】——

【食材】：黃油100克，低筋面粉170克，糖粉60克，蛋液20克，草莓適量

【制作步驟】：

步驟一：準備好需要的食材，開始制作。食材很簡單，就這么5種，也都是我們喜歡做美食的家中常備的。

步驟二：先把草莓清洗干凈，切成片，撒上少量白糖，用廚房紙巾擦干表面腌出的水分待用。

步驟三：黃油提前拿出來軟化，不是融化，是軟化，軟化到用刮刀輕輕一碰就抹開的程度。

步驟四：加入糖粉，先用刮刀攪拌一下，讓糖粉融化。如果沒有糖粉可以用料理機將砂糖打碎就行。

步驟五：換成手動攪拌棒，攪拌幾下，到稍微有些發(fā)白的狀態(tài)，少量多次加入打入蛋液，每加入一次都要充分攪拌均勻后，再加入下一次的蛋液。我分了三次加入的。

步驟六：加入蛋液的時候，會出現(xiàn)有點兒像棉絮一樣的狀態(tài)，沒關(guān)系，繼續(xù)攪拌蛋液充分吸收后就好了。圖中是加完全部的蛋液，最后攪拌完成的樣子。

步驟七：篩入低筋面粉，先攪拌至沒有干面粉，再下手揉成面團。取一張油紙，放上面團，蓋上另一半油紙，搟成厚度約3cm的面片，放入冰箱冷凍10分鐘。

步驟八：取出面團，用模具壓出花型。沒有模具也可以用油紙包住卷成圓形，放進冰箱定型后切片。冷凍后的面團容易壓膜，不會碎。如果一切就碎，說明冷凍時間太長了。

步驟九：放在鋪了油紙的烤盤上，放上草莓片?？鞠涮崆邦A熱，上下火165度烘烤25分鐘就好了?？鞠涞臏囟炔煌?，可以根據(jù)自己的烤箱調(diào)整。

出爐后的曲奇餅干是軟的，晾涼之后就會變得很酥了，小心一些，因為可能一碰就掉渣。

這款草莓曲奇餅干，好吃又好看，做法簡單顏值高，孩子也喜歡吃。快過年了，這款草莓曲奇作為走親訪友的伴手禮也是非常不錯的呢！

只需要5種食材就能做，這么簡單的草莓曲奇你還不趕緊做起來，不用打發(fā)也不用擠，有手就能做，好吃又好看一碰就掉渣，快給孩子做吧！