反式脂肪酸在配料表的名字

金蘋果6 2022-01-18

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反式脂肪酸在配料表上的名字是氫化植物油。但當(dāng)出現(xiàn)人造黃油、植物黃油、人造奶油、植物奶油、奶精、植脂末、麥淇淋、氫化脂肪、精煉植物油、代可可脂等配料時(shí)，也說明食物中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸是不利于人體健康的不飽和脂肪酸，過多食用可能會(huì)造成肥胖。

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來自：金蘋果6 > 《美食》

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