8.0 綜合評分

89 人做過這道菜

??恐龍豬妹

(?▽?)港式奶茶是我的最愛(?°з°)-?，自己沖比外面的健康哈哈哈，而且好香味道超贊噢，跟外面的比真的差不了多少！方法超簡單的，最重要是原料要靚！靚！靚！普通的紅茶和普通的奶沖不出這個味道哦～喜歡

用料  

是我嘗過的超贊港式奶茶的做法  

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準備好捷榮紅茶粉和黑白淡奶。（做港式奶茶認準此荷蘭黑白淡奶，奶味香濃！茶餐廳，奶茶店也是用此配方哦）

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準備好開水，電磁爐必須是開著狀態(tài)。把50克茶粉倒入茶袋，開水撞入茶袋，紅茶粉濾過茶袋開始出茶味，底下的電磁爐呈開著的狀態(tài)！邊沖茶邊煮茶！

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煮茶，拉茶，重復六七遍，重復六七遍，在最后一遍放適量糖?。ㄏ炔环盘且残信?，等喝的時候依照個人口味放也是OK噠）(?>?<?）

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煮好的茶！超香！靜置一會。
紅茶與奶一起相撞到容器里～香～

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成功！味道真的超贊，與米芝蓮（我們這邊的奶茶店）、潮庭（我們這邊的茶餐廳）的奶茶味道真的差不了多少??！請朋友喝過也是覺得很OK！

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小貼士

茶與奶的比例約3:1（我用1.3升水比400ml的奶，多出的100ml水的原因是煮茶，拉茶的過程中會損耗水分）；
記住必須是邊煮茶邊拉茶，茶才夠香夠濃；
有條件的親煮茶的容器最好是鋁壺（我在家就簡簡單單用合適的容器也是OK）；
茶袋切記不要放到水中煮，煮太久紅茶會苦澀的，拉茶的時候在紅茶的上方哈