八大窯系青瓷精品之——陜西耀州窯

文香閣 2022-01-03

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金耀州窯青瓷刻花三足爐

耀州窯是北方最重要的青瓷窯。北方燒青瓷不如南方，但耀州窯是宋代北方重要的青瓷。耀州窯的顏色呈橄欖綠，這種深沉的顏色跟北方人的性格有關(guān)。北方人喜歡的東西顏色都比較重，顯得深。陸游《老學(xué)庵筆記》中說：“耀州出青瓷，謂之越器，似以其類余姚縣秘色也?！币莞G出的青瓷，跟南方的秘色瓷非常接近。陸游說的有一定道理，因秘色瓷的顏色也有點兒接近橄欖綠。耀州窯曾做過貢瓷，只見記載不見實物。但通過觀察耀州窯的質(zhì)量，它作為貢瓷夠標(biāo)準(zhǔn)。

宋耀州窯青釉刻花蓮花紋雙耳瓶

北宋耀州窯青釉刻花瓶

耀州窯的瓷器上有紋飾，大部分紋飾是動刀刻出來的，北宋鼎盛時期的耀州瓷是“刀刀見泥”，入刀角度是斜的，一刀下來，必定見泥。耀州窯為什么那么動刀？陜西人和山西人都吃刀削面，這門刻瓷的技術(shù)是從刀削面那兒學(xué)來的，一定是這樣。我們想一下，片瓷器的角度跟片面片的角度一樣，都是一刀一刀削出來的，絕對不是簡單劃出來的，所以書上記載“刀刀見泥”。

宋耀州窯趙家款印花纏枝牡丹紋盤

醬釉瓷器是宋代中期耀州窯瓷器中出現(xiàn)的一個新品種，為仿宋代漆器之作，其數(shù)量較多，僅次于青瓷。醬釉是一種以鐵為著色劑的高溫釉，釉料中氧化鐵的總量達(dá)5﹪以上。

宋耀州窯醬釉碗

耀州窯由五代、北宋、金，一直到元，都在燒造。但它整個的工藝過程呈現(xiàn)一個衰落趨勢。五代的耀州窯都是凸雕，整個紋飾凸起來。北宋時期開始陰刻，到了金代是線刻，甚至就是素器。它的工藝是從復(fù)雜到簡化的過程。我們注意到，所有的陶瓷都是走這么一條路。簡化工藝，是為了節(jié)約成本，提高產(chǎn)量。除非宮廷用，不考慮成本。只要走入市場，就一定要考慮工藝簡化，提高生產(chǎn)力。