日前，賣速凍湯圓和水餃的三全食品(002216)宣布部分產(chǎn)品漲價。

沒想到的是，次日三全食品高開低走，令追高買入的股民叫苦不迭~

湯圓餃子要漲價了

繼面條和榨菜之后，湯圓餃子也宣布漲價。

三全食品最新公告稱，鑒于各原材料、人工、運輸、能源等成本持續(xù)上漲，公司決定對部分速凍米面制品及速凍魚糜制品的促銷政策進行縮減或?qū)?jīng)銷價進行上調(diào)，調(diào)價幅度為3%-10%不等，新價格自12月1日起按各產(chǎn)品調(diào)價通知執(zhí)行。

公開資料顯示，三全食品是國內(nèi)首家速凍米面食品企業(yè)，主要賣速凍湯圓、速凍水餃、速凍粽子、速凍面點等速凍米面食品。

掐指一算，最近醬油、瓜子、鹽、食醋、掛面、榨菜、臭豆腐、速凍產(chǎn)品等多個與大眾生活消費息息相關的食品企業(yè)官宣調(diào)價，多家A股上市公司紛紛發(fā)布漲價公告。

據(jù)不完全統(tǒng)計，此前包括克明食品、祖名股份、加加食品、海欣食品、天味食品、恒順醋業(yè)、安井食品、洽洽食品等公司宣布提價，覆蓋調(diào)味品、速凍食品、休閑零食、飲料等多個細分領域。

上述公司漲價原因皆為受原輔材料、人工、運輸、能源等成本持續(xù)上漲所致。

在分析人士看來，本輪的大眾消費品的漲價或與PPI大幅上行、由PPI向CPI傳導有關。數(shù)據(jù)顯示，9月PPI同比創(chuàng)下歷史新高達到10.7%，CPI同比增長0.7%，PPI/CPI出現(xiàn)了較大的剪刀差。

同時，大宗商品大幅上漲推動產(chǎn)品生產(chǎn)端原材料成本的大幅上揚，企業(yè)利潤承壓，通過提價來將成本傳導至消費者，造成近期食品行業(yè)出現(xiàn)漲價潮。

從目前看，提價還尚未傳導至消費者層面來，但已有不少吃貨開始叫苦。

相比之下，股民們就高興多了。18日晚間漲價消息一出，三全食品股吧里就有不少股民表示，“漲價后能一字板嗎？”、“漲價了，明天漲停?！?/p>

要知道，上周末涪陵榨菜宣布漲價，周一不僅直接奔向漲停，還帶動消費股大爆發(fā)。不過，后面涪陵榨菜股價持續(xù)走低。

11月19日，三全食品不負眾望高開后快速拉升，但很快就震蕩回落。截至收盤，上漲0.993%，收于20.57元。

當天上午追高買入被套的股民更是欲哭無淚，還有股民表示，三全食品不講股德~

不過，需要注意的是，11月18日，三全食品被深股通減持26.54萬股，其已連續(xù)6日被深股通減持，共計245.84萬股。

漲價是把雙刃劍

在市場看來，三全食品的漲價并不意外。

最新財報顯示，今年前三季度，三全食品營收為50.8億元，同比下滑2.39%，依據(jù)新收入準則，同比增長0.2%；凈利潤為3.86億元，同比下滑3.242%。其中，三季度營收14.4億元，同比下滑2.27%。凈利潤1.08億元，同比下滑8.98%。

而這是三全食品近6年來首次出現(xiàn)凈利潤下滑。在營收幾乎沒有增長的情況下，三全食品營業(yè)成本增加將近14%。今年前三季度為37.5億元，去年同期為32.93億元，同比增長13.88%。

說白了，漲價就是為了緩解成本壓力，改善業(yè)績。

東興證券表示，從三季報來看，乳制品、調(diào)味品、休閑食品受上游成本上漲影響，毛利率環(huán)比有普遍下滑；受上游原材料上漲的影響，近期一些主流食品企業(yè)對商品進行調(diào)價，明年上游原材料價格上漲會進一步向下游傳導，更多企業(yè)有漲價的預期。

不過，漲價能夠改善業(yè)績的同時，亦是一把雙刃劍。

三全食品就表示，此次部分產(chǎn)品調(diào)價可能對市場銷售造成一定影響。國泰君安也認為，短期來看，仍需進一步觀察需求恢復情況能否順利消化提價影響。

此前宣布漲價的洽洽食品，就受到部分消費者的“抵制”，不少網(wǎng)友表示將不再購買洽洽瓜子系列產(chǎn)品。

每年都漲價的涪陵榨菜也面臨著同樣的窘境，其最近新推的五年沉香禮盒裝售價高達1521.9元，更是備受爭議。

要知道，這個禮盒裝榨菜凈含量900克，也就是一斤高達845元。飛天茅臺1499元/瓶，這樣算下來，一盒榨菜賣的比一瓶茅臺還要貴。

不少網(wǎng)友吐槽，涪陵榨菜除了漲價就是想辦法把榨菜賣出奢侈品價。

事實上，提價雙刃劍的背后，也折射了國內(nèi)消費食品行業(yè)的一個窘境——即使是細分賽道的龍頭，掌握了一定的話語權，然一旦面臨成本上漲壓力或增長瓶頸，面對業(yè)績壓力，似乎就只有提價這唯一選擇。

（文章來源：金融投資報）