8.7 綜合評(píng)分

113 人做過這道菜

??堂媽小廚 

用料  

超好喝的羊肉湯的做法  

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羊腿剁成小塊

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羊肉浸泡在涼水中半個(gè)小時(shí)，中間換次水。

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鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中焯水

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等大量浮沫煮出來。

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就撈出羊肉塊用溫水洗凈。

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大燉鍋中添加足量的水（熬羊湯最忌諱在熬制的過程中添加水），加入羊肉

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放入香料

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加入蔥姜

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大火煮開，中小火慢熬，等湯微微發(fā)白就可以加入食鹽了。

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繼續(xù)燉煮約三個(gè)小時(shí)左右，一直保持中小火

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湯會(huì)變得很白，肉撈到碗里，舀點(diǎn)湯，撒一下蔥花和香菜末，即可享用美味，一點(diǎn)也不膻，非常好喝。

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配個(gè)麻醬燒餅簡直是享受

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堂媽就好這一口，你也試試看吧？

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