當(dāng)年買烤箱純粹是個意外。看碗柜的時候一個轉(zhuǎn)身，發(fā)現(xiàn)烤箱跟碗柜十分般配，某人大手一揮，“買了！”

于是便有了烤箱。

秉著物盡其用的原則，雖然一想到要自己烤蛋糕做面包啥的，馬上就累得慌，但又深覺不可讓這么貴的烤箱閑著，于是乎，趁老友們來家里熱鬧的機會，抓著兩位美女手把手教我，折騰了一爐蛋糕。

我裝模作樣動了兩下手，打蛋、攪拌都交給她們。手忙腳亂把蛋糕液分裝進杯子，看著一個個小可愛從白色轉(zhuǎn)為金黃，氣鼓鼓地膨脹起來，莫名覺得很有成就感。

這兩位又是絕佳的教練，明明我總共也沒插手幾下，兩人卻拼命夸獎我。本來還有一千個借口在嘴邊的，比如：我不會、太麻煩、沒時間。。。都堵在肚子里咽下去了。

好吧，生命的意義在于折騰?？鞠湓谑?，吃貨無憂，想來也挺美好。從此便開始了我與烤箱的二人世界。

總是像一陣風(fēng)一樣，想到什么就要馬上開干，各種蛋糕、各種面包、各種餅干，連帶還發(fā)展了饅頭、煎餅之類的衍生品，喪失新鮮感之后，烤箱就被我拋下了。一切似乎和從前一樣，蛋糕、面包，都可以買啊，直到史無前例的2020年春天。

關(guān)在家里的日子久了，有一天老媽說：你好像很久沒動烤箱啦。這句話就好像一個開關(guān)，一下開啟了烤箱的復(fù)活之旅，每天各式料理的點子紛至沓來，每個人都被我安排了極其繁重的試吃任務(wù)。老爸說家里快成糕餅房了。

反正，我只管做，吃嘛，總會有老黃牛小黃牛負(fù)責(zé)，這樣的日子實在是幸福無邊。

復(fù)工之后，保持著這樣的慣性，隔三差五還要烤個面包啥的，老友擔(dān)心我的酵母不夠，好心送我一包，重量100克。于是：

為了消耗酵母做面包，為了做面包買豆沙，為了消耗豆沙又做驢打滾，為了做驢打滾買糯米粉，為了消耗糯米粉又做年糕，為了做年糕買紅豆，為了消耗紅豆又做蛋糕，為了做蛋糕又買黃桃，為了消耗黃桃又做拿破侖，為了做拿破侖又買草莓，為了消耗草莓又要做果醬......累死人啦！

各位小伙伴，買酵母有風(fēng)險，入手須謹(jǐn)慎??！

今天推薦一個不需要酵母的荷蘭松餅，按照我一貫的要求：簡單快手無難度。

材料：

牛奶      70克

雞蛋   1個（與牛奶加起來總重120克）

面粉      20克

橄欖油     5克（可以用黃油）

第五步：擺盤，拍照?？梢匀我獯钆洌鹣探钥?。水果、蔬菜、酸奶、培根，盡情發(fā)揮吧！

這款荷蘭松餅簡單方便，雞蛋、牛奶、面粉、橄欖油的全營養(yǎng)搭配，用來做早餐最合適了。趁熱吃，外脆里嫩的口感，小朋友尤其喜歡。

家有烤箱的吃貨們，不要辜負(fù)自己的烤箱和追求美食的心，趕緊動起來吧！豐衣足食的日子，簡單而又美好。

附 2016年8月14日 舊感