紫和堂國醫(yī)館副主任中醫(yī)師肖巍開出個性化膏方

紫和堂定制膏方深受大眾喜愛 圖/受訪者提供

　　文/圖 張華

　　今日冬至，冬藏之氣至此而極，陰極而陽生。《黃帝內經》指出四季的養(yǎng)生原則：春生、夏長、秋收、冬藏，冬至之后是一年四季中進補的最好季節(jié)，而冬令進補，更以膏方為最佳。近日，記者在紫和堂國醫(yī)館了解到，目前個人定制膏方和鄧老金方功能性膏方深受大眾歡迎，“每年一到冬天就吃膏方，這成了我維持良好身體狀態(tài)的一個秘訣。”不少街坊表示，吃膏方已經成為一種養(yǎng)生習慣。

　　兩類膏方

　　調養(yǎng)和治療各有側重 

　　古語云“三九補一冬，來年無病痛”。中醫(yī)膏方調補，是具中國傳統(tǒng)特色的冬令養(yǎng)生方式。據記者了解，膏方是中藥復方最基本的劑型之一，由數(shù)十味中藥和阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類組成，濃縮了貴細、本草、膠類、糖類的精華，有強體質、調五臟、抗疲勞、增免疫、延衰老、美容養(yǎng)顏等功效，尤其適合秋冬服用。

　　紫和堂國醫(yī)館副主任中醫(yī)師肖巍介紹，目前正是街坊們開膏方的高峰時期?！霸谧虾吞脟t(yī)館有兩類膏方，一類是定制個性化膏方，即通過望聞問切等方式，了解到街坊的體質偏頗或疾病狀態(tài)，開出適合身體狀況的處方，或滋補強身或治病糾偏。在開方后，一周左右可配制好，并送貨上門，市民可以輕松在家等膏吃。另一類膏方則是來自國醫(yī)大師鄧鐵濤師承團隊、廣州中醫(yī)藥大學科技產業(yè)園、廣東新南方中醫(yī)研究院出品的 '鄧老金方’，這是一系列具有功能性的膏方，包括了輕養(yǎng)、調養(yǎng)和頤養(yǎng)系列。以頤養(yǎng)系列來說，有鄧老御風膏、鄧老御糖膏、鄧老御清膏以及黃精阿膠膏?！?/p>

　　“鄧老金方的品牌理念，源于鄧老一直堅持的'養(yǎng)生重于治病、善養(yǎng)身心、治未病’理念?！毙の∨e例說，“在城市里，不少人患有痛風，而鄧老御風膏的主要配方為鮮白茅根、木瓜、玉米須、薏苡仁、茯苓、益智仁、百合等，其完全是藥食同源本草膏方，寓治于養(yǎng)，有助于祛風止痛、利尿降酸?！?/p>

　　總體來說，膏方以平為期，不宜太過，通補結合，不能只補不通；溫涼適度，不能一味溫補，同時還要護顧胃氣。

　　結合嶺南氣候特點

　　堅持每年服用膏方

　　我們知道，膏方可以有效增強或調理人體的體質，以補為本，補中求治。在膏方組成中辨證選用傳統(tǒng)滋補品或高檔中藥藥材，比如——氣血不足用人參、阿膠等；陰液虧虛用西洋參、楓斗等；陽氣虛弱用紅參、鹿茸等；活血化瘀用西紅花、三七粉等。

　　服用這些滋補的藥材，南方人常常擔心過于燥熱又或者虛不受補?！斑@主要是跟我們嶺南氣候特點有關，即便進入'三九’寒冬，南方常常是早晚寒涼，而中午氣溫偏高，氣候干燥。所以，在膏方處方時，尤其要結合本地的氣候特點?！毙の≈赋?，“正是由于嶺南的冬季的氣候特點與北方嚴寒不同，所以我們在制定膏方時，要兼顧健脾滋陰潤燥，比如常常會在膏方里加上淮山、麥冬、石斛、陳皮、砂仁等，以達到補而不膩、補而不滯的目的。”

　　實際上，近十年來，冬季進補膏方已經在嶺南形成一定的特色，每年各大中醫(yī)醫(yī)院都在舉辦膏方節(jié)，這讓“冬季吃膏方”成為一種養(yǎng)生習慣?！?nbsp;習慣成自然，堅持每年服用膏方，一定會對調理身體有幫助，我有一位忠實的'膏粉’，他六十多歲，罹患重癥肌無力，常年服用中西藥物治療。每年這個時候還會來紫和堂國醫(yī)館開膏方，我們根據他的體質，用紅參、黃芪、五爪龍、鹿角膠等健脾胃、補元氣，養(yǎng)精血，加以調理，如今他表示自己的病情已經得到了很好的控制?！?/p>

　　選用精品藥材

　　充分發(fā)揮藥效

　　進補膏方其實最講究功效。據了解，在歷史上，最貴的一服膏方價值上萬元，其不僅體現(xiàn)在昂貴的中藥材，還要體現(xiàn)中醫(yī)辨證論治的用藥精髓。一般來說，一服膏方處方藥物在20-40味，藥量相當于湯劑的10倍左右，但服用的時間可以達到一個半月到兩個月左右。

　　值得一提的是，紫和堂國醫(yī)館倡導膏方采用精品中藥材?！熬分兴幪攸c之一就是道地，從播種到收割，遵天地自然協(xié)調，循科學種植要求，拒絕二氧化硫、農藥殘留、重金屬等有害物質。同時，通過風選、篩選、粉碎、金屬探測等選別工序，再到人工精挑細選，留下最純粹的藥用部位?！毙の≌f。

　　那么，該如何正確服用膏方，充分發(fā)揮藥效而不至于浪費呢？肖巍指出，膏方一般從冬至開始服用，每天1-2次，遵醫(yī)囑服用，以溫水調服。以鄧老金方的黃精阿膠膏為例，一盒有10瓶，每一瓶30克，可以直接飲用，也可以用5倍溫水沖調飲用。通常在飯前服用為好，以不影響食欲為佳。服用時間約為45天。在服用膏方期間，少吃海鮮、油膩食物，不飲濃茶、咖啡，戒煙酒，以利于膏方吸收。

　　TIPS：哪些人適合服用膏方

　　1、適應人群：慢性病患者、手術后恢復期、亞健康人群、體質偏頗，需要糾正調理。

　　2、不適應的人群有孕婦、4歲以下的嬰幼兒、肝炎、結核等傳染病活動期的患者、各類疾病的發(fā)作期。感冒、腹瀉、慢性疾病的發(fā)作期、婦女月經期要暫停服用。