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冬至是“二十四節(jié)氣”中第22個(gè)節(jié)氣，是每年的公歷12月21日或22或23日，今年冬至是12月21日，農(nóng)歷十一月（冬月）十八。冬至一到天氣將進(jìn)入寒冷時(shí)段，也就是咱們老百姓說的，要開始“數(shù)九”了，老話說，“夏至三庚入伏，冬至逢壬數(shù)九”，等到了三九天，天氣也會變得異常寒冷，不過今年是不是暖冬現(xiàn)在還不好說，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布預(yù)測，明年1-2月份將會迎來寒潮天氣，對我們越冬作物上的管理來說，是非常大的考驗(yàn)！
在民間有“冬至大如年”的說法，像我們東北這邊冬至是要吃餃子的，現(xiàn)在年輕人可能沒有那么多講究了，因?yàn)?，時(shí)代背景不同了，文化也在隨著人文環(huán)境在改變，但是老輩人留下的老傳統(tǒng)還是要了解和傳承的。 咱們老輩人管冬至叫作“亞歲”，也有的地方叫“小年”，還有的地方叫“冬節(jié)”，“大冬”，“履長節(jié)”等等。這一天在古代僅次于過年了，這么重要的節(jié)日，在當(dāng)時(shí)即使再不富裕的家庭，也會借錢給自己和家人弄件新衣服穿，弄點(diǎn)好吃的一家人一起吃，還要去祭祀祖先。 過冬至這個(gè)習(xí)俗已經(jīng)由來已久了，相傳周文王的兒子周公旦，他在當(dāng)時(shí)發(fā)明了“土圭法測影”。這個(gè)方法按當(dāng)時(shí)人的理解就是將“日影”最長的那一天定為“歲首”，也就是現(xiàn)在冬至前后的這幾天。古人的智慧總是讓人感到博大精深，短短幾個(gè)字就能總結(jié)的很到位，即使拿到現(xiàn)在還是具有指導(dǎo)意義，可以說是字字珠璣！ 按“土圭法測影”的說法，過了冬至這一天，白天會越來越長，夜晚會越來越短，我們從老話，“冬至一陽生”中也是能說明這一點(diǎn)的。
對我們農(nóng)耕生產(chǎn)中，古代對冬至這一天也是有說法的。冬至三候：一候蚯蚓結(jié)，二候糜角解，三候水泉?jiǎng)?。蚯蚓打結(jié)和泉水流動(dòng)這個(gè)從字面意思上就能看出來，比較容易理解，對咱們農(nóng)耕生產(chǎn)也是有幫助的。但是，這個(gè)糜角是什么意思呢？一說糜就會想起鹿，我們通常把它倆說成是一科，咱們現(xiàn)在感覺沒什么不對。但是，在古代可不這么認(rèn)為，他們認(rèn)為糜和鹿完全是兩個(gè)陰陽不同的東西。因?yàn)?，糜的角是向后的被稱為“陰”，而鹿的角是向前的被成為“陽”。也就是，糜角是陰氣減退，所以才解角。這多少也有點(diǎn)迷信的，但是，也不能說一點(diǎn)道理沒有。 現(xiàn)在，冬天已經(jīng)快過去一半了，天氣怎么樣了呢？東北雖然冷，但是還不是十分寒冷，河南溫度在處在3-15℃左右，相比往年要暖和一些。但是，是不是說今年就是暖冬了呢？這可不一定。咱們知道每年下雪最大的時(shí)候不是“大雪”，也不是“小寒大寒”而是在“雨水”，我們回想一下是不是這樣。 老話常說，“冷在三九”，也就是說我們冬天進(jìn)入冬至這一天才剛剛開始，數(shù)九也是從冬至這一天開始計(jì)天數(shù)，“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走?！贝禾焓窃蹅冝r(nóng)民最忙的時(shí)候，種下希望等待收獲！ 那么，“冬至在頭，凍死老牛；冬至在中，單子過冬”有啥寓意呢？我們來了解一下！ 文章前部已經(jīng)說了，冬至都是在每年的12月21-23日這幾天，但是農(nóng)歷不好說，不像陽歷那么準(zhǔn)確。所以，冬至這一天可能出現(xiàn)在冬月的月初，也可能出現(xiàn)在月中，出現(xiàn)在月底的情況不多見。今年冬至是農(nóng)歷十一月（冬月）十八，也就是，今年冬至是在“中”的。 按字面上理解，如果冬至出現(xiàn)在冬月的月初，那么這個(gè)冬天就會非常寒冷，甚至把老牛都凍死了，這個(gè)說法還是有點(diǎn)夸張的成分的。不過，作為農(nóng)民來說還是希望冬天寒冷的，最好能多下點(diǎn)雪。老話說，“該冷就冷，來年好收成”，因?yàn)槎烊绻?，明年春天可能會發(fā)生倒春寒和干旱的情況，對農(nóng)作物生長不利。
農(nóng)村老話，“大雪半溶加一冰，明年蟲害一掃空”，“瑞雪兆豐年，無雪要遭殃”。 雪是大自然給越冬作物的饋贈，大雪覆蓋在麥田里就像蓋了一層保暖的棉被，松松軟軟的白雪溫度低的時(shí)候并不會融化，里面的空氣不傳熱，里面的出不來，外面的也進(jìn)不去，起到防凍的作用。等溫度上來后，冰雪開始融化，緩解春季旱情，給作物提供水分和營養(yǎng)。雪多，里面的氮就多，有利于給小麥的返青提供營養(yǎng)，這也許就是老話“麥蓋三層被，連年枕著饅頭睡”的道理吧！ 但是，從陰歷上來看，今年冬至是在月中了，也就是說今年冬天會比較暖和。從這幾天的氣溫來看，確實(shí)是比較暖和的。但，作為農(nóng)民來說，越是這樣越要做好防凍措施！ 天氣暖和會導(dǎo)致小麥年前出現(xiàn)旺長，這樣的小麥，上部分長得比較旺盛，甚至有的會出現(xiàn)挑旗的現(xiàn)象，但是底節(jié)位長得比較細(xì)弱，后期容易出現(xiàn)倒伏。如果，冬前出現(xiàn)分孽，大多都是弱孽，不能形成有效穗，對后期越冬和最終產(chǎn)量都會有影響。 對于這種旺長的地塊我們可以噴施磷酸二氫鉀+黃腐酸或者是海藻酸來控制旺長和增強(qiáng)抗凍能力。我們還可以噴灑磷酸二氫鉀+蕓苔素內(nèi)酯或三十烷醇+吡唑醚菌酯來增強(qiáng)小麥的抗逆能力。 總之，冬至是非常重要的一天，過了冬至就是小寒和大寒了，也就到了年根底了，回家過年的人也要開始做準(zhǔn)備了。不過，現(xiàn)在交通那么方便，不會顯得那么忙碌，從這一天開始就要更加寒冷了，多注意保暖！ 三九寒天口訣 冬至九九歌順口溜導(dǎo)語：口訣一般指的都是根據(jù)事物的內(nèi)容要點(diǎn)編成的便于記誦的語句。尤其是過去，科技落后，人們一般都是根據(jù)自然規(guī)律總結(jié)出一些生產(chǎn)生活的經(jīng)驗(yàn)，然后編成順口溜或者口訣的形式流傳下來。那么，三九寒天有什么口訣呢？下面就和小編一起來看看吧。 三九寒天 三九寒天口訣 以下這一首是流傳了很久，且普遍應(yīng)用的口訣：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九和六九，沿河看楊柳，七九河凍開，八九燕子來，九九加一九，耕牛遍地走。 首句講的是冬至過后天氣嚴(yán)寒，容易長凍瘡，所以一九二九的時(shí)候手就揣兜里。第二句描述的是三九四九的情景，河里結(jié)起了厚厚的結(jié)實(shí)冰層，行人可以安然無恙的在河面上行走。而到了五九六九，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，河邊的柳樹枝條開始萌芽，人們也忍不住觀賞起柳樹來。冬至以后六十幾天，冰雪開始融化讓河面解凍，又聽到了潺潺的流水聲，到了八九天氣更暖一點(diǎn)，燕子便會從南方飛回來筑巢了。經(jīng)過三九的嚴(yán)寒，到九九加一九的春耕，草長鶯飛萬物復(fù)蘇，天氣真正暖和起來，耕牛也要下地勞作了。 各地的九九歌 四川 一九二九懷中插手， 三九四九凍死老狗， 五九六九沿河看柳， 七九花開 八九燕來 九九耕牛遍地走。 河北 一九二九不出手； 三九四九凌上走； 五九六九，沿河看柳； 七九河開，八九雁來； 九九歌 湖南 冬至是頭九，兩手藏袖口； 二九一十八，口中似吃辣椒； 三九二十七，見火親如蜜； 四九三十六，關(guān)住房門把爐守； 五九四十五，開門尋暖處。 六九五十四，楊柳樹上發(fā)青絳； 七九六十三，行人脫衣衫； 八九七十二，柳絮滿地飛； 九九八十一，穿起蓑衣戴斗笠。 江蘇 一九二九不出手， 三九四九冰上走， 五九和六九， 河邊插楊柳， 七九河凍開， 八九燕子來， 九九加一九，耕牛遍地走。 浙江 一九二九，相呼不出手； 三九二十七，籬頭吹好粟； 四九三十六，夜宿如露宿； 五九四十五，窮漢街頭舞； 不要舞、不要舞，還有春寒四十五； 六九五十四，蒼蠅躲層次； 七九六十三，布衲兩肩攤； 八九七十二，豬狗躺海地； 九九八十一，窮漢受罪畢； 江西 一九二九不出手； 三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳； 七九河開； 八九燕來； 九九歸一。 數(shù)九口訣 遼寧 一九二九不出手。 三九四九冰上走。 五九六九，棍打不走。 七九河開，八九燕來。 九九加一九，耕牛遍地走。 湖北 冬至入頭九，羽扇握在手。 二九一十八，脫冠著羅紗。 三九二十七，出門汗欲滴。 四九三十六，乘涼進(jìn)廟祠。 七九六十三，床頭摸被單。 八九七十二，子夜尋棉被兒。 九九八十一，開柜拿棉衣。 陜西 頭九溫，二九暖， 三九、四九凍破臉， 五九、六九沿河看柳， 七九八九過河洗手， 九九歸一九，耕牛遍地走。 山西 一九二九閉門插手，三九四九隔門喊狗。 五九六九沿河看柳，七九河開八九燕來。 九九加一九，耕牛遍地走。 北京 一九二九不出手；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來； 九九加一九，耕牛遍地走。 |
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