在被惠特貝瑞收購23年后，咖世家(COSTA)被以賺得高達(dá)200倍的價格以39億英磅賣給了全球碳酸飲料巨頭可口可樂公司，咖啡業(yè)的千年老二終究成為別人的囊中之物。

 關(guān)于并購咖世家，可口可樂公司首席執(zhí)行官(CEO)詹姆斯·昆西(JamesQuincey)說道”我們正在努力讓可口可樂成為一家不僅僅是賣汽水的公司”。

他同時也提到，通過并購，也讓可口可樂公司獲得更多的機(jī)會涉足咖啡行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)產(chǎn)品，例如銷售咖啡機(jī)、咖啡門店網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營、即開即飲型的冰咖啡、烘焙咖啡豆的銷售，然后也會拓展到餐廳的業(yè)務(wù)。在上周五(8月31日)的一個電話訪談上，他告訴投資者“這不僅僅是零售戰(zhàn)略，而是咖啡產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略?！薄?/span>

目前，咖世家(Costa)的近4000家門店分布在全球32個國家和地區(qū)，而英國分布著其絕大數(shù)門店?？煽诳蓸饭居媱潓⒖兰业拈T店擴(kuò)展到更多歐洲、中東、亞洲和非洲的國家。發(fā)展零售門店將會是可口可樂公司的一項(xiàng)優(yōu)勢?？煽诳蓸饭镜氖紫瘓?zhí)行官在談及門店擴(kuò)張計劃時解釋到，“這些數(shù)量眾多的咖世家咖啡店能幫助當(dāng)?shù)叵M(fèi)者行程喝咖啡的習(xí)慣，而一旦喝咖啡成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，他們很有可能購買咖世家的咖啡豆以及冷萃的成品咖啡?？Х冗@類熱飲是全類型飲料產(chǎn)品線中幾個產(chǎn)品，而這正是可口可樂公司旗下全球品牌所欠缺的飲品領(lǐng)域”。

近幾年，在炙熱的咖啡快消品市場上，來自不同領(lǐng)域的巨頭們都忙著在咖啡市場“跑馬圈地”，咖啡快消市場發(fā)展的勢頭有多么強(qiáng)勁，這點(diǎn)也可以從在剛剛上周發(fā)生的足以影響咖啡行業(yè)發(fā)展的兩大資本收購事件中略窺一二。

在8月28日，全球食品巨頭雀巢(Nestle)宣布以71.5億美元完成對星巴克(SBUX)部分產(chǎn)品營銷權(quán)收購，組成全球咖啡聯(lián)盟；而JAB投資集團(tuán)作為該咖啡聯(lián)盟的控股公司，旗下有數(shù)個咖啡 (Peet's Coffee,Baresso coffee, Balzac coffee)，在今年5月份JAB也收購了英國的三明治與咖啡連鎖品牌(Pret A Manger)；同時，旗下的另一個咖啡品牌Keurig在今年1月份并購了 Dr Pepper Snapple餐飲品牌店。

在這三天不到后可口可樂收購了咖世家。此前，可口可樂公司也嘗試過講咖啡加入其產(chǎn)品陣列，但是沒能如愿。可口可樂的首席執(zhí)行官解釋道，這是因?yàn)橐郧翱煽诳蓸饭緵]有合適的資源或者適合的平臺去銷售它自己的咖啡產(chǎn)品。然而，現(xiàn)在收購了咖世家后，這個局面開始發(fā)生了變化。這將成為可口可樂公司進(jìn)入咖啡飲料市場的很好平臺。

可口可樂公司表示，與其說咖世家是一個“品牌”，還不如說它更像是一個“平臺”。說咖世家咖啡是“平臺”，是因?yàn)槠浼Х裙?yīng)鏈、烘焙場所、零售業(yè)務(wù)和自動售貨機(jī)系統(tǒng)于一身。咖世家咖啡品牌講有利于可口可樂公司實(shí)現(xiàn)成為一個銷售全系列飲料的公司，從瓶裝水、汽水、運(yùn)動型飲料，到咖啡飲品的全覆蓋。 

來自哈格里夫斯﹒蘭斯當(dāng)（Hargreaves Lansdown）的不動產(chǎn)分析員尼古拉斯.海耶(Nicholas Hyett) 對此次交易做了非常形象生動的解釋，形容它是一個“對于惠特貝瑞的股東而言是甘苦并存的時刻”。

甜蜜的“一方面，毫無疑問，39億英鎊是一筆非常可觀的財富，與咖世家可能上市而帶來的匯報而言，這筆財富升值比星巴克能賺的都更加有價值”，

苦澀的一方面是，“咖世家一直以來猶如惠特貝瑞公司皇冠上的寶石，把它出售給別人，無論什么價格，都是一件令人不怎么高興的事情，尤其是不可忽視它在中國乃至其他任何市場的增長潛力與盈利能力”。 

咖世家(Costa)的母公司惠特貝瑞集團(tuán)的首席執(zhí)行官艾麗森.布瑞登（AlisonBrittain）女士公開對此次收購發(fā)表了積極的評價，她認(rèn)為這將促使咖世家加快全球擴(kuò)展的步伐。布瑞登她還向外界透露，惠特貝瑞集團(tuán)原本是計劃將咖世家從集團(tuán)業(yè)務(wù)剝離，成立獨(dú)立的公司，但是這次的直接出售利潤更加客觀；現(xiàn)在，惠特貝瑞集團(tuán)將集中專注于其在英國和德國的酒店(Premier Inn )業(yè)務(wù)的發(fā)展上。

這次收購對于可口可樂意義重大，對于惠特貝瑞集團(tuán)也是一次里程碑意義的時間，其出售咖世家所得的39億英鎊除了拓展酒店業(yè)務(wù)外，還用于支付給股東的現(xiàn)金、償還債務(wù)以及補(bǔ)充養(yǎng)老基金。為此，上周五下午收購交易后，惠特貝瑞集團(tuán)的股票上揚(yáng)了15%。

咖世家的歷史可以追溯到1978年，意大利兄弟倆(SergioCosta和BrunoCosta) 在倫敦伯朗斯區(qū)舊天堂街建立了烘焙工廠。

現(xiàn)如今，咖世家(Costa)現(xiàn)在已經(jīng)是全球第二大咖啡連鎖品牌，僅次于星巴克。在1995年，惠特貝瑞集團(tuán)當(dāng)時以1900萬英鎊收購咖世家的時候，當(dāng)時僅有39家門店。目前咖世家的本土市場在英國，在英國的門店已經(jīng)增加到了2400家，同時海外31個國家和地區(qū)開設(shè)了1400門店,包括在中國的459家。

按照該公司先前的計劃，中國咖啡店的數(shù)量將在2022年達(dá)到1200家。 

而按照星巴克計劃，未來5年每年新增600家門店，在2022財年末(2022年9月底)將中國大陸市場的門店數(shù)量倍增至6000家，進(jìn)入230個中國城市。

根據(jù)據(jù)康塔爾（Kantar Worldpanel）事務(wù)所的一項(xiàng)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，僅僅在英國這一個國家，人們在咖啡店消費(fèi)的市場金額估算值高達(dá)63億英鎊。

而作為英國的最大咖啡連鎖店，咖世家在全球也是排第二，僅次于星巴克目前它們在中國市場形成三足鼎立的局面。

這也意味著，到2022年，星巴克在中國的門店數(shù)量將是咖世家的五倍，如何能在星巴克的瘋狂擴(kuò)張下殺出一條血路，對收購方可口可樂而言是個巨大考驗(yàn)。

在 咖啡快消市場上，置于這樣三足鼎立的市場氛圍下，而其他的個體咖啡店如何在商業(yè)化巨頭連鎖咖啡店的圍剿下，在夾縫里求得生存，也是一個更加艱難的問題。在房租高漲，消費(fèi)者口逐漸袋緊捂的情況下，諸多的咖啡店的店主是在為房東及店員打工，而個體點(diǎn)咖啡店的諸如口味、噱頭都敵不過巨頭的品牌效應(yīng)?？Х鹊曜罱K淪落為有咖啡出售的快餐廳而已 ？

千年老三?

太平洋咖啡(Pacific Coffee)

在2010年剛剛殺入咖啡連鎖業(yè)的華潤創(chuàng)業(yè)，正在中國內(nèi)陸迅速跑馬圈地。

在2011年8月27日華潤創(chuàng)業(yè)麾下的太平洋咖啡北京國貿(mào)店正式對外營業(yè)，這已經(jīng)是其自同年4月在上海開設(shè)首家內(nèi)陸咖啡連鎖店之后的第13家直營店。

太平洋咖啡自1992年成立于香港，其士泛亞控股有限公司(0508.HK)在2005年斥資2.05億港元現(xiàn)金將其收購。2010年，華潤創(chuàng)業(yè)又以3.27億港元的現(xiàn)金交易從其士泛亞手中收購太平洋咖啡80%的股權(quán)，收購以后，全權(quán)交給旗下全資子公司華潤萬家打理。

　　據(jù)了解，作為中央直屬的國有控股企業(yè)集團(tuán)，華潤萬家在內(nèi)陸零售門店總數(shù)已超3000家，“太平洋咖啡填補(bǔ)了華潤在零售產(chǎn)業(yè)鏈上的空白，受到股東的極大支持，華潤強(qiáng)大的店鋪、物流、客流等資源都將與太平洋咖啡共享。