早餐不用買了，廚娘教你在家做蔬菜餅，營養(yǎng)美味孩子超愛吃！

早餐現(xiàn)在也成為了很多人糾結的對象。早餐種類過于豐富，這就讓很多人都不知道到底應該選擇使用哪一種早餐，尤其是對于一些家庭煮婦來說，孩子上學該準備哪一種早餐也是讓她們覺得特別的糾結。

今天就教你們這做一道簡單的蔬菜餅，這種食物口感特別美味，做法也很簡單。在你制作之前，你需要準備半顆圓白菜，兩顆雞蛋，還有一些面粉和適當?shù)氖[花。在制作之前，你需要把圓白菜給處理干凈，把白菜外部的老的葉片全部都丟掉，然后用刀從中間切兩半，這樣在清洗起來也會更加方便。接著再準備面粉，雞蛋和蔥花。

把圓白菜洗干凈之后，切絲放入碗中，在碗里加入兩顆雞蛋和一勺鹽，再加兩勺面粉和適量的蔥花，如果你不愛吃這一個蔥花配菜的話也可以不添加。攪勻之后就可以看出碗中已經(jīng)變成特別粘稠的菜糊了，如果覺得用這筷子攪動起來比較艱難，也可以在里面放一些清水。接著在平底鍋里面刷上一層油，再把菜糊糊給放到平底鍋里進行煎制，為了美觀和營養(yǎng)，也可以在面糊上撒上幾顆黑芝麻。

你也可以買一個專門烙餅的鍋，這樣也會更加方便，當蔬菜糊糊定型之后，再把那一面給翻過來。如果是用電餅鐺的話，加熱起來速度也很快，只要幾分鐘，一個蔬菜餅就能做成了。再煎制的過程中也可以在電餅鐺里面加入一些清水，這樣蔬菜餅餅吃到嘴里會更加柔軟，等到餅的兩邊都變成金黃色之后就可以把它取出鍋了。

如果你喜歡吃香菇，也可以在里面加入一些香菇絲。其他的一些蔬菜你都可以按照口味添加，這一種早餐吃起來特別的美味，也不會有一些油膩的感覺。制作起來也比較簡便，孩子看到了之后都會提起食欲。

蔬菜餅里面的蔬菜比較豐富，這也能夠給人體提供大量的能量。圓白菜是蔬菜餅的主打蔬菜。這種蔬菜雖然長相比較普通，但它里面含有的氨基酸含量特別高，還有人體所需要的維生素c，這一些營養(yǎng)成分要比我們平時食用的水果還高幾十倍，多吃點這種蔬菜也可以對腸胃特別好。這種早餐可以提供給身體需要的營養(yǎng)和維生素，也可以讓人們做起事情來更加的具有動力！營養(yǎng)美味，孩子超愛吃，這樣的美食還不趕緊學起來？