優(yōu)質(zhì)香稻19香是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所用固廣占與象牙香占雜交選育而成的感溫型常規(guī)稻品種，2020年通過廣東省審定，同年被確認(rèn)為廣東省第二批絲苗米品種，以早晚雙季畝產(chǎn)1300.12公斤創(chuàng)造廣東優(yōu)質(zhì)香稻雙季高產(chǎn)紀(jì)錄。該品種長(zhǎng)勢(shì)整齊，青枝蠟稈，結(jié)實(shí)率高，抗病抗倒，高產(chǎn)潛力較大，以其香味濃、高產(chǎn)量、高效益受到廣大種植戶的青睞，2021年被列為廣東省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種。

一、19香品種特性

19香在廣東作晚造種植全生育期114-117天，比對(duì)照種美香占2號(hào)長(zhǎng)1-5天。2020年在梅州地區(qū)示范種植，早造3月5日播種，7月13日成熟，全生育期130天；晚造7月5日播種，10月30日成熟，全生育期117天。

19香的科高105.1-107.1厘米，株型集中，分蘗力中等，后期長(zhǎng)勢(shì)繁茂、整齊度好，穗長(zhǎng)粒多，抗倒力強(qiáng)，耐寒性中強(qiáng)。穗長(zhǎng)22.4-24.3厘米，畝有效穗15.1-18.8萬穗，每穗總粒數(shù)170-172粒，結(jié)實(shí)率75.6%-78.3%，千粒重20.5-21.4克。

19香谷粒細(xì)長(zhǎng)，晶瑩剔透，外觀米質(zhì)透明有光澤，飯香、軟，口感細(xì)膩香糯，適口性好。長(zhǎng)寬比4.4-4.5，糙米率 79.8%-81.5%，整精米率43.9%-49.0%，透明度1級(jí)，堊白度0.2%，香味主要成分2-AP含量861.94-898.25μg/kg，品鑒食味分87.3-88.6。符合新的“廣東絲苗米”品種標(biāo)準(zhǔn)并通過了廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的認(rèn)定。

2018年、2019年晚造參加省區(qū)試，平均畝產(chǎn)分別為392.4公斤、460.37公斤，比對(duì)照種美香占2號(hào)分別增產(chǎn)5.21%、5.89%。2020年19香在興寧絲苗米產(chǎn)業(yè)園以早晚雙季畝產(chǎn)共1300.12公斤，創(chuàng)廣東高端優(yōu)質(zhì)香稻雙季高產(chǎn)紀(jì)錄，實(shí)現(xiàn)了廣東絲苗米品種超高產(chǎn)與特優(yōu)質(zhì)的完美結(jié)合。

審定抗性鑒定為感稻瘟病，全群抗性頻率51.5%-67.9%，病圃鑒定葉瘟1.4-2.4 級(jí)，穗瘟3.8-4.2級(jí)（單點(diǎn)最高7級(jí)）；中感白葉枯?。á粜途?級(jí)，Ⅴ型菌7級(jí)）。2019-2020 年在梅州市各地示范種植，田間觀察無明顯的稻瘟病和白葉枯病發(fā)生；紋枯病輕度發(fā)生。

二、19香高產(chǎn)栽培技術(shù)

首先，適時(shí)早播種、稀播育苗多糵壯秧，本田插足基本苗，以保證足夠多有效穗數(shù)。用種量為手插秧1-1.5公斤，機(jī)插秧3.5公斤，手工直播3-5公斤，拋秧1.5-2公斤，栽秧秧齡為22-26天，拋秧為16-18天。廣東早稻一般3月8日前播種，晚稻可7月8日左右播種（粵北地區(qū)應(yīng)在6月30號(hào)以前完成播種）。適時(shí)播種、移栽，避免寒露風(fēng)為害。

第二，平衡施肥?？茖W(xué)施肥是水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，根據(jù)19香耐肥、前期生長(zhǎng)稍慢的特點(diǎn)，中上肥力水平田塊應(yīng)早施分蘗肥。施肥策略為施足基肥、早施追肥、合理配施有機(jī)肥及增施磷鉀肥，原則上一般田塊施純氮12公斤/畝，N、P2O5、K2O比例為1∶0.5∶0.9。基肥占總施肥量的50%，一般施香稻專用肥40-50公斤/畝，或用生物有機(jī)肥20斤公斤/畝、尿素10公斤/畝、過磷酸鈣25公斤/畝混勻后作基肥施用。分蘗肥占總施肥量的30%，一般施香稻專用肥30公斤/畝，或尿素10公斤/畝、氯化鉀7公斤/畝。穗粒肥占總施肥量的20%，一般施復(fù)合肥5公斤/畝、鉀肥5公斤/畝，或用香稻增香劑200克/畝兌水50公斤葉面噴施。

第三，合理灌溉。水分管理以淺濕為主，原則上采取淺水護(hù)苗促蘗，適時(shí)露曬田，中期保證有水抽穗，抽穗期濕潤(rùn)灌溉，后期干濕交替，直至成熟，切忌斷水過早。

第四，病蟲害防治。該品種屬葉下禾，著粒密，為防止稻曲病、稻瘟病等發(fā)生，一定要注意保持群體穩(wěn)健生長(zhǎng)的中等苗架，在破口期噴藥防治，已保障生產(chǎn)安全。該品種香味濃，易招鼠蟲，華南稻區(qū)晚季種植時(shí)，破口抽穗前1-3天噴施殺螨藥1-2次，以防跗線螨為害影響品質(zhì)減低產(chǎn)量。重點(diǎn)做好稻瘟病和跗線螨的防治。

第五，收獲晾曬。達(dá)95%成熟收割，晾曬/烘干水分控制在13.5-15%，保存香味，提高整精米率。

特別說明：19香在2021年已經(jīng)分別通過了廣西、海南、湖南省的引種備案，因此廣東、廣西、海南、湖南可以種植。