職場(chǎng)離不了應(yīng)酬,應(yīng)酬逃不了喝酒。 實(shí)習(xí)生小王是名應(yīng)屆985的大學(xué)生,日常工作完成得很出色,這不,馬上要轉(zhuǎn)正了,是騾子是馬,拉到酒桌上看看。 這天晚上,小王臨時(shí)被經(jīng)理拉出來陪客戶,畢竟是大學(xué)生,小王在去的路上,就在網(wǎng)上了解“酒桌規(guī)矩”。 過程都很愉快,但是萬萬沒想到,剛把客戶送走,就被領(lǐng)導(dǎo)劈頭蓋臉的罵“沒眼色!”事情是這樣的: ![]() 小王跟隨經(jīng)理來到酒店見客戶,經(jīng)理和客戶一見面就互相吹噓,過了一會(huì),寒暄的話都快說完了,菜還沒有上桌。 經(jīng)理就提醒小王,出去點(diǎn)菜。 可小王畢竟是實(shí)習(xí)生,年齡小也沒經(jīng)驗(yàn),心想著:看經(jīng)理聊得這么開心,要想促成合作,菜品上一定不能抹面子,點(diǎn)了一大桌子菜,中間一只“澳洲龍蝦”!重要的是,點(diǎn)了瓶1000多的酒! 問題來了! 當(dāng)經(jīng)理看到那瓶1000多的酒,臉都綠了!心里在暗暗罵小王:“點(diǎn)這么貴的酒,什么貴重客戶啊,回去怎么報(bào)銷!” ![]() 看似一片歡樂的場(chǎng)面終于結(jié)束了,剛把客戶送上車,經(jīng)理立馬給小王說:長(zhǎng)點(diǎn)腦子行么?沒眼色的很,職場(chǎng)點(diǎn)酒,靠的是情商!不懂3個(gè)點(diǎn)酒規(guī)矩難升職。 一、點(diǎn)酒得看身份 酒局上應(yīng)該喝什么酒?一般來說,酒的選擇體現(xiàn)了客人在請(qǐng)客人心中的分量,但是不是酒越貴重越好?其實(shí)也不盡然。 經(jīng)理帶著實(shí)習(xí)生小王去見客戶,按公司的規(guī)定,經(jīng)理級(jí)別去見客戶,正常的經(jīng)費(fèi)應(yīng)該在1000元左右,先不說澳洲大龍蝦,點(diǎn)酒完全不符合規(guī)矩! 小王的初心是為了促成合作,但是對(duì)公司來說,成本太高了,要站在公司的利益上學(xué)會(huì)點(diǎn)酒! ![]() 二、必須是“純糧酒” 此話不用多說,每個(gè)人都知道應(yīng)該點(diǎn)純糧酒,但是如何能選到好喝不貴的純糧酒,成為不少新人的難題,出現(xiàn)下面這2點(diǎn)一定不點(diǎn): ①原料有食用酒精和食用香精,不點(diǎn)! 純糧酒的原料只有糧食和水,有食用酒精和香精的必定是酒精酒。 ②20821和20822的不點(diǎn) 這是酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),瓶身上出現(xiàn)這5個(gè)數(shù)字,再便宜都不要。 ![]()
這里的賣酒,并不是交易。 而是如果你點(diǎn)到一瓶并不出名的酒,要學(xué)會(huì)“賣點(diǎn)”。 把酒的故事給講出來,越動(dòng)聽越好,讓客戶對(duì)這瓶酒提起興趣,職場(chǎng)酒桌上,沒兩把刷子是不行的。 ![]() 沒有人想在酒桌應(yīng)酬上被罵“沒眼色”。 但職場(chǎng)點(diǎn)酒、敬酒、勸酒,沒兩把刷子,別說職場(chǎng)小白不懂酒,就連職場(chǎng)老油條,也經(jīng)常會(huì)在酒上面犯糊涂。 如何點(diǎn)酒,成為職場(chǎng)人的難題,不少人因?yàn)椴粫?huì)點(diǎn)酒,成為升職的一道難關(guān)。 一些懂酒的行家,就會(huì)事先在外面買一瓶酒,不但價(jià)格比酒店里的便宜,也都是適口性特別強(qiáng)的純糧佳釀。 下面這2款酒,深受當(dāng)?shù)厝讼矏郏瑓s因不善宣傳名氣一直不大,不如一試: ![]() 君中元私藏酒 釀酒人曾傳政,為釀酒事業(yè)奉獻(xiàn)一生。 堅(jiān)守“君子釀酒,坦坦蕩蕩”的信念,一生只為釀造一瓶“純糧醬香酒”,乃是中國(guó)醬酒之父李興發(fā)的弟子。 但遺憾的是,由于思想老套,不善網(wǎng)絡(luò)宣傳,更不愿意把釀酒的錢用來做廣告,錢要花在刀刃上,酒香更不怕巷子深! 然而事與愿違,在如今大數(shù)據(jù)時(shí)代,不宣傳等于沒名氣,終歸是走不出本地!但只要喝過的老酒友,每年開壇的時(shí)候,都會(huì)囤購(gòu)! ![]() 酒香:剛打開瓶蓋,一股醬香味噴涌而出,不出1分鐘,滿屋子都是酒香味! 酒味:慢咂一口,醇香細(xì)膩,酸味物質(zhì)明顯,緊接著醬味充斥整個(gè)口腔;下喉瞬間,醬香濃郁,滿口生津,喝完口齒間都是醬香味,吃飽喝足后,哈一口氣,連手掌心都是糧香味,滿足感一下子就上來了! ![]() 汾酒 匠心16 作為清香型白酒的代表,汾酒一直堅(jiān)守匠心傳承。 采用16道工序,小批量精心釀制。既有顏值,又有內(nèi)在的一款酒水。 這款酒呢,說起來文化感十足,曾經(jīng)讓大詩(shī)人杜牧寫在詩(shī)中,酒桌上來這一款酒,面子里子都有了! ![]() 酒香:酒香濃郁,花果香濃郁,清香味十足。 酒味:入嘴瞬間,甜味明顯,喝起來純凈濃郁,喝起來也是非常舒服,醇厚,回味悠長(zhǎng),第二天也沒有難受的感覺。 |
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