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《超燃美食記》去了武漢

 碼刻絲 2021-12-10

近兩期的綜藝《超燃美食記》去了武漢。

劃重點!武漢,寶藏城市??!

@武漢市文化和旅游局

@武漢市文化和旅游局

提到武漢你的第一印象是什么?

“英雄城市、武大櫻花、黃鶴樓、武漢長江大橋、武昌魚、戶部巷、周黑鴨、武昌起義……”

對于喜歡穿街走巷的小飛君來說,武漢才不只上面這些略有些嚴肅官方的包裝形容。

@武漢文旅局 / @微博·Altarf_C

@武漢文旅局 / @微博·Altarf_C

600+米的街道就能匯聚十幾棟洋風(fēng)建筑,城市里有掰著手指頭數(shù)不過來的博物館和紀念館,還有正值冬季退潮能“看?!背銎?strong>江灘……

@湖北旅游攻略 / 武漢市文化和旅游局

@湖北旅游攻略 / 武漢市文化和旅游局

熱鬧嘈雜的 市井老街 、還有 1.5r 就能看落日的 輪渡 。 時尚與復(fù)古并存,古舊與科技互相成就。

冬季的武漢 有點東西的哦!

憑借“過早”就能上熱搜的武漢,要是你毫無計劃一頭扎進某個街道,估計一天下來都走不出一條街。(你根本就停不下來嘴也繞不開眼)

實在眼花繚亂,就做了一份小眾、適合冬季抵達的逛吃玩樂攻略。(期待疫情早點過去)

看“?!?、垂釣、落日輪渡

獨屬于冬季武漢的浪漫

@武漢市文旅局 / 微博@Altarf_C

@武漢市文旅局 / 微博@Altarf_C

冬季的武漢也非常迷人,公園街道卻依舊有燦爛的“秋色”,恰好冬季枯水期露出的江灘,也吸引不少人前去觀望。

除了黃鶴樓和武漢長江大橋,東湖和江灘,還有客渡也值得打卡。(夏天還會有許多江邊跳水玩水的人)

/ 東湖生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū) /

@武漢東湖

@武漢東湖

東湖之大,不知從何說起。單是東湖湖面就與整個西湖景區(qū)大小相當(dāng)。

小飛君一看代表景點:省博物館、武大、植物園、磨山櫻園、海洋世界、東湖之眼、歡樂谷……娛樂、研學(xué)、賞景一樣不落。

微博@Altarf_C

微博@Altarf_C

要是想一天全逛完真太貪心了。安利2個小飛君心水的地點吧:武大凌波門的棧道,東湖內(nèi)的磨山景區(qū)。

小紅書@小藝術(shù)家卿卿

小紅書@小藝術(shù)家卿卿

凌波門的棧道,非常小眾但是很多人喜歡的一個角落,偶遇釣魚的大叔不是問題,還有拍照的新人。

@武漢市文化和旅游局

@武漢市文化和旅游局

磨山景區(qū)可以消磨一天。東湖之眼、東湖索道、索道、東湖棧道統(tǒng)統(tǒng)都在這里。東湖棧道比較長,可以掃個自行車,最近賞秋絕佳,高低起伏的秋色盡收眼內(nèi)。

tips:

1.湖北省博物館需要提前預(yù)約,免門票

2.春季的櫻園風(fēng)景也非常美,3-11月還有漿板、皮劃艇等水上運動

3.東湖景區(qū)免門票,索道等游玩項目單獨收費,可以關(guān)注景區(qū)官方的公眾號獲取主題路線推薦(紅色路線、帶娃路線、經(jīng)典路線、三日游路線等)

/ 南岸嘴江灘公園 /

小紅書@4nRain

小紅書@4nRain

如果說武漢櫻花是春天的季節(jié)限定,那么武漢江灘就是冬季限定了。

武漢的長江邊有不少江灘,人多的灘岸就看看市民們的周末活動,人少的就感受一下江邊的空寂感,還很出片。

小眾一點的二七長江大橋下面的江灘,可以在進入江灘公園后往二七長江大橋方向走,穿過柵欄就能看到。

微博@楊爽blue

微博@楊爽blue

南岸嘴江灘公園相對好抵達一些,就在晴川閣旁邊,與黃鶴樓同望一江水。差不多夕陽歸山,就可以準備準備去逛夜晚的街區(qū)了。

tips:

1.目前晴川閣在改造,暫停開放,不要跑空哦

2.附近的江漢路步行街一圈有很多老街,適合晚上逛一逛

3.喜歡橋梁建筑的可以再往南走,白沙洲大橋是不少人會打卡的地點

/ ¥1.5一趟的輪渡 /

@湖北旅游攻略

@湖北旅游攻略

一般出去旅行,多半見到的游船都是“游客專列”,倒不如在一個晴天的下午,坐上市民出行的日常交通工具,花上一根棒棒糖的錢就能看江上落日。

普客渡時間沒有旅游號那么長,一般15min一趟。有四條航線可以選擇,去中華路1、2號碼頭、漢陽晴川碼頭和武漢關(guān)碼頭就可以。

小紅書@王花花沒頭腦也高興

小紅書@王花花沒頭腦也高興

根據(jù)自己的行程安排最近的碼頭就可,中華路碼頭到武漢關(guān)碼頭往返,直接支付寶掃碼就可以搭乘。單程¥1.5,要是想要落日氛圍可以提前在手機上查看當(dāng)天落日時間。

小吃街洋風(fēng)街文藝街

一定不要錯過一個城市煙火氣

@武漢市文化和旅游局 / 武漢市旅游委

@武漢市文化和旅游局 / 武漢市旅游委

武漢的煙火小街太多了,水陸街、玫瑰街、鄂州街、花橋街、橋機路、三眼橋北路、糧道街、萬松園、政苑小區(qū)、百香林、鄱陽街、黎黃陂路……

大家游逛的時候注意瞥一瞥街上的路牌,說不定拐角進去就是一個隱藏的美食天地。而且最近幾年武漢好多地方都在拆拆改改,大家抓緊時間馬了趕緊沖??!

/ 江漢路步行街 /

小紅書@文淺苜

小紅書@文淺苜

地圖上定位會發(fā)現(xiàn)“江漢路步行街”是一大塊,里面包含了一部分的洞庭街、鄱陽街、水塔街,旁邊就是泰寧街、武漢美術(shù)館、咸安坊。

洞庭街的巴公房子、原平和打包廠舊址詹天佑故居看安排前往。附近的同興里是個不起眼的小巷子,但是里面藏著很多有意思的小店,mini咖啡店、占卜點、古著店、雜貨店等等。

小紅書@文淺苜

小紅書@文淺苜

還有鄱陽街東正教堂,據(jù)說是俄羅斯境外現(xiàn)存最早的東正教堂,拜占庭式穹頂非常出挑。

水塔街,雖然前面小飛君才說不給大家推薦排隊排到哭的店鋪,但是最后還是繞不開水塔街,啪啪打臉,這條街即便是在不少土著心中也可以稱得上是YYDS,實在藏不住要安利。

小紅書@Ningpaopao寧跑跑 / 春情阿茶

小紅書@Ningpaopao寧跑跑 / 春情阿茶

雖然上面這些就足夠眼花繚亂的,但是距離水塔街18分鐘車程古德寺還是要安利一下。中西結(jié)合的建筑風(fēng)格,內(nèi)涵是一座地道的寺廟

小紅書@WHatplus

小紅書@WHatplus

門前結(jié)了果實的柿子樹、院子里的柚子樹,看報的大爺和喂鴿子的大媽,中西交融得有些斑駁的陽光,給人一種奇妙的感覺。

tips:

1.開放時間7:00-17:30,進入寺廟需要交香火錢,¥8/15/38三種,對應(yīng)不同大小的香。外圍建筑可以拍照,進入后就放下相機哦。

/ 黎黃陂路 /

@武漢市文化和旅游局

@武漢市文化和旅游局

來到黎黃陂路,你會看見一塊“街頭博物館”的標牌,這條街全長僅604米,陳列的是沿街的十幾棟洋風(fēng)建筑。

展示的是生活風(fēng)情,走在路上就非常有感覺,人不多的時候,真的就像是穿越了。

@武漢市文化和旅游局

@武漢市文化和旅游局

要是逛街正好路看見街頭有現(xiàn)沖的荷葉蓮藕粉,可以來上一份。特有的糯藕粉沖制,再加上山楂、葡萄干、堅果碎和黑芝麻,絕對是街頭小吃即食才有的感覺。

tips:

1.荷葉蓮藕粉:蘭陵路83號蘭陵村

2.如果是由北至南,則可以按照古德寺-黎黃陂路-江漢路步行街的方向逛逛。

/ 泰寧街 /

小紅書@跟我出門吃肉

小紅書@跟我出門吃肉

泰寧街有一家復(fù)古相機店想分享給大家。店內(nèi)擺滿了各種膠片機、CCD、磁帶、CD等頗有年代感的物件,還有一些項鏈、玩偶掛件

小紅書@我怕被人砍

小紅書@我怕被人砍

據(jù)去過的許多朋友描述,店主非常nice,對店內(nèi)的擺件來歷都非常清楚。而且不像其他的個別店鋪不準摸碰。

可以導(dǎo)航“泰寧街老市場”,周邊也有舊貨市場,說不定會淘到寶,部分二手餐具當(dāng)拍攝道具也不錯。

30天不重樣過早

冬季限定 入鄉(xiāng)隨俗式吃喝

@武漢市文化和旅游局

@武漢市文化和旅游局

武漢過早宣稱可以一個月吃不重樣,就算大家不來打卡景點,單單來吃一個星期,也是值得的。

盡量選擇適合短時間停留的,一些老字號但排隊時間超級長的在此不推薦了(當(dāng)然要沉浸式體驗本地人生活的除外哈)

/ 武漢人過早 隨意 /

@《超燃美食記》

@《超燃美食記》

武漢人的過早方式可以稱之為“散漫”,就算給這座城市樹立再溫婉柔和的人設(shè),只要一頓早飯,優(yōu)雅就瞬間無影無蹤。

武漢過早,特色小板凳安排。當(dāng)然,如果店面選址得天獨厚,正好旁邊有一排路墩子,那估計大家就心照不宣了,端一碗面過來坐下,一個接一個。一個街頭版天然食堂就地成立。

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熱干面

@武漢市文化和旅游局

@武漢市文化和旅游局

熱干面作為武漢的一張城市名片,幾乎是家喻戶曉。論武漢人對熱干面的愛,一條新聞就足以窺見:“男子過馬路時突然摔倒,卻穩(wěn)穩(wěn)護住了手中的熱干面?!?/p>

堿水面獨特的筋道,芝麻醬的綿密,再加上細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、醋、香油等一通趁熱攪拌,熱面上掛著香濃芝麻醬,入口味道醇厚。

冬季的武漢 有點東西的哦!

要是覺得干了,就配上一碗蛋酒或者酸甜米酒。再搭配幾個面窩。面窩,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,挖洞操作簡直是點睛之筆。

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豆皮

B站@肉肉大搜索

B站@肉肉大搜索

除了熱干面,豆皮就是過早的不二選擇。光是看師傅翻鍋,就已經(jīng)很有味道了。鍋在甩,餅在飛,口水已經(jīng)不知道偷偷咽了幾次了。

這時你千萬不要夸贊翻鍋的技術(shù),指不定旁邊的武漢土著就會“兇”你一句:翻鍋都不會還賣什么豆皮。

@lingxi0817

@lingxi0817

老通城是一家酒樓的名字,老通城三鮮豆皮有“豆皮大王”的美譽,是毛爺爺都點贊的味道。煎好的豆皮油光閃亮,惹人垂涎

餡料也十分講究,肉蛋蝦三鮮是必須的,還可加入鮮菇鮮筍、玉蘭片叉燒肉等等。方方薄薄,邊走邊吃,吃完了也就到地方了。

/ 冬季限定 大概就是家的味道 /

@武漢市文化和旅游局

@武漢市文化和旅游局

用食物辨別季節(jié)的切換,大概是所有城市通用小技巧。還沒見爐子就聞見香氣的炒板栗,大銚子里咕咕咕的蓮藕湯……明目張膽地宣告冬天來了。

冬季天冷,一回到家要是有一鍋熱氣騰騰的蓮藕湯、一盤新鮮炒紅菜苔,估計就能開心到爆。

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蓮藕煨湯

@武漢市文化和旅游局

@武漢市文化和旅游局

每個家庭對于排骨蓮藕湯都有自己的味道定義,所以一定是“媽媽燒的那份最好吃”。

但是取材上講究起來還是殊途同歸,蓮藕一定是本地產(chǎn)的粉藕,絕對不能用適合煎炒的脆藕。

@武漢吃喝玩樂

@武漢吃喝玩樂

粉藕軟糯綿密,特能拉絲,肉要煨到綿爛,幾乎融于湯。吃完粉藕再一口鮮香湯汁,保準下次再喝別處的蓮藕排骨湯就“曾經(jīng)滄海難為水”了。

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洪山菜苔

@珞珈文化空間

@珞珈文化空間

洪山菜苔實在是普通的,但卻真的是武漢人的心頭寶,可以連吃好幾頓的那種。不過好歹曾也是用來向皇帝進貢的地方特產(chǎn),與武昌魚齊名。

@珞珈文化空間

@珞珈文化空間

當(dāng)初疫情隔離在家,許多人的陽臺上都種上紅菜苔。別的菜可以沒有,紅菜苔一定要來一盤。單是清炒就足夠清鮮,秘訣是用豬油炒。

/ 夜市里藏著最有味道的武漢 /

冬季的武漢 有點東西的哦!

據(jù)說武漢人個性十足,火氣大,蠻勁兒十足。煙熏火燎的夜宵世界自然就和武漢人絕配。一股子江湖氣穩(wěn)穩(wěn)拿捏了。

而且,你永遠也想不到,武漢人都在哪里吃燒烤。難找的小街小巷就算了,天臺、賭場里、院子里的小賣部、五金店里……甚至還有廁所旁邊,但是無一冷清。

冬季的武漢 有點東西的哦!

貌似唯恐來的人太多了,非得把自己藏起來。于是去的人多半都是會吃愛吃的熟客老饕,否則也找不到。

除了一些常見的烤物外,還有烤熱干面、烤魚頭、烤鴨頭、烤鳳爪、烤蠶蛹、烤蝦球、烤泥鰍、烤粉烤餃子……

@武漢文旅局 / @武漢吃喝玩樂

@武漢文旅局 / @武漢吃喝玩樂

每次寫到美食都很難剎車,緩沖好一會兒腦袋里還是各種美食大電影。所以說,逛街、過早、看“?!薄①p秋、吃夜宵……

單拎一項都足夠成為出發(fā)的理由。希望疫情早日好轉(zhuǎn),小飛君的收藏夾都要積灰了…

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