做飯，嚴(yán)格地說是做菜，因?yàn)槌燥堃泊蠖嗍浅圆?，譬如請人吃飯，不可能僅僅是吃飯吧，而這頓飯給人印象深刻的仍然是菜的味道，所以做飯主要是做菜。

　　我從來不認(rèn)為做飯是一件多么困難的事情。小時候，我認(rèn)為做飯就是剝蒜、剝蔥、切蒜、切蔥這樣的小活，比起學(xué)習(xí)還是有趣的多。長大后，廚房就成了我的魔術(shù)場，蔬菜生鮮進(jìn)去，美味佳肴出來，不是很不可思議嗎？

　　好吧！算不上是美味佳肴，但我做的飯確實(shí)獨(dú)特。

　　剛開始做飯，我從一些簡單的飯菜開始。買菜、洗菜、切菜、炒菜這些工序需要用在每一盤菜上，頗為麻煩。往往一兩盤菜就需要我一個多小時的折騰。與其如此，還不如外賣來的實(shí)在？可是就像有些事情必須親自經(jīng)過才能領(lǐng)悟一樣，有些味道你也必須親自來嘗，有些樂趣也必須親自把玩。

　　下過廚的人應(yīng)該有這樣的體會，心情好時做出來的飯菜鮮美，心情差時做出來的飯菜味道寡薄，究竟是何原因？我覺得就是一個情趣的問題。記得小時候放學(xué)回家第一件事就是燒菜做飯，靜等父母工作歸來立馬開吃，每次聽到母親微笑的夸獎，心中便有一種滿足感和自豪感，越發(fā)興趣盎然，這應(yīng)該就是一生中最原始的生活情趣吧。

　　在我的意識里，生活情趣跟金錢無關(guān)，肚子填飽即可，它是一個物質(zhì)以外精神的享受，清新愉悅。就像我們小時候，誰會去用金錢衡量快樂呢？一只小動物，就能讓我們快樂很久，滿天繁星就能讓我們遐想無限。但是現(xiàn)在，追求酒色財氣的欲望，讓我們無止境的陷入一種奔走的過程不能停歇。

　　每個人都應(yīng)有自己的生活情趣，它可以放松我們緊張的情緒，驅(qū)走我們身心的疲憊，享受生活的美好，陶冶高尚的情操，提升我們的人格魅力。當(dāng)我們面臨情感糾葛無法釋懷的時候，不妨找些生活中的小情趣，忘掉那些不快，擺脫苦悶和憂郁，釋放壓力和羈絆，用情趣改變心情。讓自己多一點(diǎn)高尚美好的生活情趣，少一些庸俗無聊的虛度時光。

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沈萊，本名沈仕萊，祖籍 中國廣東省梅州市梅縣區(qū)，祖先明末清初遷居至檳城，民國初建時曾祖父回國定居。公元1949年，因戰(zhàn)亂祖父攜家人回檳城（馬來西亞檳城）居住，繁衍至今，鄙人是第三代華人了。

平時喜好中華文化，喜歡文學(xué)，愛上網(wǎng)、讀書等。