《詠桂》宋 楊萬(wàn)里

 不是人間種，移從月中來(lái)。

 廣寒香一點(diǎn)，吹得滿山開(kāi)。

　　金秋時(shí)節(jié)、天高云淡，空氣中浸潤(rùn)著若有若無(wú)的桂花幽香，撩撥著人們的情思與遐想。據(jù)文字記載，中國(guó)桂花栽培歷史達(dá)2500年以上。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《山海經(jīng)·南山經(jīng)》提到“招搖之山多桂”。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結(jié)桂旗”。《呂氏春秋》中盛贊“物之美者，招搖之桂” 。

      自漢代至魏晉南北朝時(shí)期，桂花成為名貴的花卉與貢品，并成為美好事物的象征。唐代文人引種桂花十分普遍，吟桂也蔚然成風(fēng)。柳宗元自湖南衡陽(yáng)移桂花十余株栽植零陵，白居易曾將杭州天竺寺的桂子帶到蘇州城中種植。李白在《詠桂》詩(shī)中則有“安知南山桂，綠葉垂芳根。清陰亦可托，何惜植君園”，表明詩(shī)人要植桂園中，既可時(shí)時(shí)觀賞，又可時(shí)時(shí)自勉。宋之問(wèn)的《靈隱寺》詩(shī)中有“桂子月中落，天香云外飄”的著名詩(shī)句，故后人亦稱桂花為“天香”。 “何須淺碧深紅色，自是花中第一流”。流傳下來(lái)的許多吟詠桂花的古詩(shī)詞，都描繪和贊頌了桂花的陰柔之美和不凡品性。

      《秋夜?fàn)壳椤?宋 朱淑真彈壓西風(fēng)擅眾芳, 十分秋色為誰(shuí)忙。一枝淡貯書窗下, 人與花心各自香。

      桂花，又名木犀、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質(zhì)堅(jiān)皮薄，葉長(zhǎng)，橢圓形面，端尖，經(jīng)冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其品系有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。桂花是中國(guó)傳統(tǒng)十大花卉之一，是集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實(shí)用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹(shù)種，香氣清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕。桂花喜溫暖環(huán)境，夏季至秋季開(kāi)放，幼樹(shù)時(shí)需要有一定的蔽蔭，成年后要求要有相對(duì)充足的光照，才能保證桂花的正常生長(zhǎng)。以桂花做原料制作的桂花茶、桂花酒，香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛(ài)。

      我國(guó)桂花栽培歷史悠久，在漢初引種于帝王宮鉗苑，獲得成功。民間栽培始于宋代，昌盛于明初。我國(guó)桂花于1771年經(jīng)廣州、印度傳入英國(guó)，此后在英國(guó)迅速發(fā)展?，F(xiàn)今歐美許多國(guó)家以及東南亞各國(guó)均有栽培，以地中海沿岸國(guó)家生長(zhǎng)為最好。