COUSS ? 玩家級 說到燒餅,小卡總會憶起鄉(xiāng)下的童年時光。兒時記憶中的燒餅,是一串香甜的回味。 那時的酥皮小燒餅,一毛錢一塊,表皮有輕微的脫落,外脆里嫩的口感實(shí)在特別,又不乏韌勁,配合咸香的梅菜干,每一口都有錯落的松軟脆香。 長大后,雖然去過很多地方,也品嘗過很多美食,卻再也難以吃到兒時記憶中的那念念不忘的味道。 也依然會在某個深夜,在某個觸及故鄉(xiāng)的瞬間,想起那年關(guān)于燒餅唇齒留香的味道,以及燒餅背后的故事,那些再也回不去的人和事。 但小卡還是很想把記憶中的酥皮小燒餅分享給大家,可以當(dāng)做早餐吃,可以當(dāng)做下午茶點(diǎn)心,也可以當(dāng)做對過往童年時光的一次回味。 「4」松弛好面團(tuán)搟開至長方形, 在三分之二面皮抹上油酥。
「6」將面團(tuán)周邊捏緊后再搟開至長方形, 由上而下卷起來。 ![]() ![]() ![]() ![]() 「11」烘烤結(jié)束立即出爐,脫出烤盤放網(wǎng)架晾涼,一次多層烘烤,用風(fēng)爐烘烤的成品特別香脆好吃! ![]() 今日出爐 ![]() 好物分享 風(fēng)爐電烤箱——可可 型號:CO315 ![]() |
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