俗語(yǔ)說(shuō)：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方。

蘿卜是大家餐桌上必不可少的一道蔬菜，特別是到了冬天，蘿卜是盛產(chǎn)的季節(jié)，無(wú)論是大街上，還是超市里都有蘿卜的存在。

蘿卜最適合在冬天吃了，它被稱為“小人參”，對(duì)大家身體的保養(yǎng)作用是非常好的，很多喜愛(ài)養(yǎng)生的人都會(huì)在家中備上很多的蘿卜。

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為什么冬天要吃蘿卜？

一直以來(lái)，大家都知道“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法，但是大家知不知道為什么要把蘿卜放在冬天吃呢？

白蘿卜之所以會(huì)放在冬天吃，是因?yàn)樘}卜在冬天才會(huì)盛產(chǎn)，冬天的蘿卜才是最正宗的白蘿卜，這個(gè)時(shí)候的蘿卜水分非常大，非常好吃，作為冬天的應(yīng)季蔬菜，它也受到了很多人的歡迎。

其次在冬天來(lái)臨的時(shí)候，外面的天氣變得非常寒冷，溫度驟降，讓很多人身體都受不了，紛紛抵抗力下降，患上感冒、發(fā)燒等疾病。

因此，立冬之后最需要呵護(hù)自己的身心健康，多加養(yǎng)生，多加養(yǎng)護(hù)身體，冬天的身體是非常嬌弱的，冬天的肺臟也是很嬌弱的。

肺臟被稱為“嬌臟”，在冬天的時(shí)候，他很容易讓外面的邪氣和寒氣入侵，因此冬天的時(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咳嗽、咳痰的現(xiàn)象。

而白蘿卜是養(yǎng)肺的好物，它能夠幫助大家養(yǎng)肺潤(rùn)肺，所以在冬天這個(gè)季節(jié)中多吃一些白蘿卜，對(duì)肺部有很好的保養(yǎng)作用。

“冬吃蘿卜夏吃姜”、“十一月蘿卜賽人參”，大家不妨在冬天多吃一些白蘿卜吧。

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吃白蘿卜有哪些功效？

①清涼去火

雖然說(shuō)冬季的天氣是非常寒冷的，但是人的身體卻是非?；馃岬模?yàn)橥饷娴奶鞖獗容^冷，溫度比較低，所以人們都會(huì)把自己包裹得非常嚴(yán)實(shí)，身體非常溫暖。

而且在冬天的時(shí)候，外面的天氣比較干燥，身體內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)肝火虛旺的作用，因此在冬天吃一些白蘿卜，能夠幫助大家清涼去火，在寒冷的冬天，不至于讓體內(nèi)和體外的溫差過(guò)大，出現(xiàn)患病的現(xiàn)象。

②促進(jìn)消化

日常生活中多吃一些白蘿卜，還能夠幫助大家促進(jìn)消化，因?yàn)榘滋}卜中含有豐富的膳食纖維和芥子油。

這兩種物質(zhì)都能夠幫助大家促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，冬天是很多人養(yǎng)膘的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)中，人們不在乎身材了，油膩的食物、難消化的食物吃的次數(shù)都是非常多的。

因此就需要用白蘿卜來(lái)幫助大家促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化，更好地保護(hù)腸胃健康。

③保養(yǎng)皮膚

日常生活中多吃一些白蘿卜，還能夠幫助大家保養(yǎng)皮膚，因?yàn)榘滋}卜中還含有大量的鋅元素和維生素C。

這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助大家調(diào)動(dòng)全身心的氣血循環(huán)，補(bǔ)氣養(yǎng)血，即使在寒冷干燥的冬天，也能夠讓大家的皮膚變得非常滋潤(rùn)，非常水靈。

④提高免疫力

冬天的天氣溫度雖然比較低，但是空氣卻是非常干燥的，里面存在著大量的細(xì)菌和病毒，如果你的抵抗力和免疫力非常弱的話，那么在這個(gè)冬天將會(huì)非常難熬，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)感冒發(fā)燒的現(xiàn)象。

如果想要預(yù)防這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，大家不妨多吃一些白蘿卜，來(lái)提高自身的免疫力吧，白蘿卜中含有大量的木質(zhì)素和大量的酶物質(zhì)。

這些元素能夠幫助大家降低體內(nèi)血脂，軟化血管，減少患上心腦血管疾病的幾率，而且還能夠幫助大家提高免疫力，預(yù)防凍瘡。

⑤潤(rùn)肺止咳

冬天是感冒發(fā)燒的旺季，很多體質(zhì)不好的人都會(huì)紛紛中招，導(dǎo)致大量的病毒侵入身體，影響肺部健康，因此冬天也是肺炎高發(fā)季。

白蘿卜有潤(rùn)肺止咳、保養(yǎng)肺部的功效，大家在冬天不妨多吃一些，既能夠防止空氣干燥導(dǎo)致的咽喉腫痛、咳嗽咳痰，也可以幫助大家滋養(yǎng)潤(rùn)肺。

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醫(yī)生提醒：三種人最好不要吃，可能會(huì)弄巧成拙

①氣虛和腹瀉的人

如果你的身體氣血非常虧空，那么要少吃一些白蘿卜，多吃一些補(bǔ)氣血的東西，因?yàn)榘滋}卜有活氣血的功效，如果本身氣血非?？仗摰脑?，那么沒(méi)有氣血可活，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)氣虛的現(xiàn)象更加嚴(yán)重。

除此之外，如果你是一個(gè)腹瀉現(xiàn)象非常嚴(yán)重的人，那么也要少吃一些白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜性涼具有通氣的作用，吃過(guò)多的白蘿卜會(huì)導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象更加嚴(yán)重。

②陽(yáng)虛型便秘患者

便秘這種現(xiàn)象在我們?nèi)粘Ｉ钪惺欠浅３Ｒ?jiàn)的，基本上人人都患上過(guò)便秘吧，如果你是一個(gè)體內(nèi)陽(yáng)氣不足的便秘患者，也要少吃一些白蘿卜。

因?yàn)榘滋}卜具有行氣健胃消食的功效，食用到人的身體當(dāng)中，會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)虛便秘患者的病癥越來(lái)越嚴(yán)重，大便很干燥，排便不暢。

③正在服用中藥的人

現(xiàn)如今，養(yǎng)生已經(jīng)成為了非常流行的一種形式，如果在這個(gè)冬天你需要服用中藥來(lái)治病或者是養(yǎng)生，那么要少吃一些白蘿卜，盡量不吃。

因?yàn)榘滋}卜是良性的，很可能與中藥發(fā)生相沖的現(xiàn)象，影響藥物的發(fā)揮，導(dǎo)致病癥更加嚴(yán)重。

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吃白蘿卜需要注意哪些事項(xiàng)？

①不要搭配胡蘿卜

白蘿卜有白蘿卜的功效，胡蘿卜有胡蘿卜的功效，大家在食用蘿卜的時(shí)候，千萬(wàn)不要把兩者混合在一起去食用。

因?yàn)楹}卜中有一種抗壞血酸的解酵素，他與白蘿卜相遇，會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜中的維生素C喪失，破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

②不要搭配橘子

大家在吃白蘿卜的時(shí)候，不要搭配橘子吃，可以在吃完白蘿卜一段時(shí)間之后再去吃橘子，千萬(wàn)不要馬上去吃。

因?yàn)殚僮又泻幸环N類黃酮物質(zhì)，經(jīng)過(guò)人體的消化之后，會(huì)產(chǎn)生羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)與白蘿卜中的硫氰鹽酸相遇，會(huì)讓體內(nèi)的硫氰酸加強(qiáng)，導(dǎo)致患上甲狀腺疾病的幾率增加。

③不要搭配柿子

冬天也是吃柿子的一個(gè)季節(jié)，但是大家在吃柿子的時(shí)候不要搭配白蘿卜去吃，因?yàn)槭磷舆M(jìn)入到腸胃當(dāng)中會(huì)分解成一種酸性的物質(zhì)，如果搭配白蘿卜的話，也很容易導(dǎo)致增加患上甲狀腺腫的幾率。

寫在最后：

不知道大家在日常生活中喜不喜歡吃白蘿卜呢，在即將到來(lái)的這個(gè)冬天當(dāng)中，大家要多買一些白蘿卜在家中儲(chǔ)存著。

它不僅可以當(dāng)作藥膳來(lái)食用，還可以做湯、清炒，都是非常美味的食物。