烤魷魚的用料

魷魚 1條（750克）	洋蔥 半個(gè)
姜 3片	白芝麻 適量
小蔥 1根	蒜 3瓣
香辣烤肉醬 2勺	小蔥 1根

烤魷魚的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   魷魚去除肚子里面的內(nèi)臟，去粘膜，洗凈。   

步驟3   將洗凈瀝干的魷魚筒半切（不要切斷）。   

步驟4   小蔥切圈，蒜切末，姜和洋蔥切絲備用。   

步驟5   把蔥姜蒜鋪在切好的魷魚上，加兩勺香辣烤肉醬。   

步驟6   把香辣烤肉醬均勻涂抹在整個(gè)魷魚上，腌制30分鐘。   

步驟7   烤架上鋪錫紙，把洋蔥絲均勻鋪在錫紙上。   

步驟8   把腌制好的魷魚鋪在洋蔥上。   

步驟9   放進(jìn)烤箱，220℃烤10分鐘。取出再刷一層醬料再放進(jìn)烤箱烤5分鐘。   

步驟10   烤好后根據(jù)個(gè)人口味撒芝麻，小蔥，辣椒粉，孜然粉等。   

烤魷魚的烹飪技巧

美味當(dāng)前……難抵誘惑。但是魷魚并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。