酸奶芒果阿達(dá)籽的用料

小芒果 2-3個(gè)	純牛奶 1盒
木薯淀粉 120克	酸奶發(fā)酵菌 0.5克
白糖 5克	飲用水 50克

酸奶芒果阿達(dá)籽的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   酸奶杯用開水燙洗消毒后，將純牛奶倒入。   

步驟3   再加入0.5克的酸奶發(fā)酵菌和5克的白糖攪拌均勻。   

步驟4   擰緊杯蓋，插電后按鍵調(diào)至標(biāo)準(zhǔn)模式，發(fā)酵8到10個(gè)小時(shí)。   

步驟5   睡一覺酸奶就做好了，自己做的酸奶，很濃稠，沒有防腐劑和增稠劑，健康又好吃。這個(gè)酸奶杯做的酸奶方便攜帶，一小罐酸奶，不管是工作日的下午來一杯，還是健身完喝一點(diǎn)，飽腹、抗餓又健康。   

步驟6   芒果洗凈去皮對(duì)半切開一半切薄片，做成芒果花。   

步驟7   剩下的芒果切下果肉，放入料理機(jī)加50克的水，打成芒果汁。   

步驟8   將芒果汁倒入奶鍋中，大火煮沸。   

步驟9   煮沸的芒果汁關(guān)火后，加入適量的木薯淀粉，趁熱攪拌均勻。   

步驟10   不燙手后揉成木薯粉面團(tuán)。   

步驟11   根據(jù)自己的需要搓成大小合適的珍珠。   

步驟12   奶鍋中適量的水煮開。   

步驟13   下入芒果珍珠煮15分鐘。   

步驟14   煮好的珍珠瀝水撈出后入涼開水，浸泡。   

步驟15   將芒果珍珠放入杯中。   

步驟16   倒入適量的自制酸奶。   

步驟17   在最上面放上芒果花和薄荷葉。   

步驟18   親手制作的酸奶芒果阿達(dá)籽,滿嘴的芒果,好香,好好吃!這個(gè)春天,就用阿達(dá)籽鎖住芒果的味道吧！   

步驟19   其實(shí)阿達(dá)籽跟芋圓沒什么兩樣，就是姥姥和外婆的區(qū)別。雖然阿達(dá)籽是閩南話的說法，但不知道為什么有一種天然的洋氣。顏值這么高的酸奶芒果阿達(dá)籽，喜歡的你也試試吧！   

酸奶芒果阿達(dá)籽的烹飪技巧

酸奶杯一定要先用開水燙過消毒，之后再進(jìn)行制作。保證杯內(nèi)干凈，無油才更容易成功哦！