牛油果意面的用料

牛油果 1個	意面 150g
檸檬 半個	甜玉米粒 30g
小番茄 50g	蒜 1瓣
橄欖油 15ml	黑胡椒 適量
鹽 適量	歐芹碎 適量

牛油果意面的做法

步驟1   準備食材。甜玉米粒是熟的。   

步驟2   根據(jù)做美食需要選擇適合生熟程度的牛油果。   

步驟3   料理牛油果的第一步是把它縱向切開。將牛油果放在切板上，一手扶穩(wěn)，一手將其縱向切開。鋒利小巧的水果刀能讓你切得更準確。切開后輕扭果實，便能分成兩半。   

步驟4   將去核的牛油果用水果刀縱橫切小塊。   

步驟5   用勺子盛出放進容器中。   

步驟6   將牛油果和一瓣蒜（不喜歡蒜的寶寶們可以不加）一起搗成泥，然后加入15ml橄欖油。   

步驟7   再加入適量黑胡椒和鹽。   

步驟8   根據(jù)個人口味擠入適量的檸檬汁，和牛油果泥一起攪拌均勻。   

步驟9   小番茄洗凈去蒂，對切開。   

步驟10   鍋中適量的水，煮至水微開時放入意面，煮8―10分鐘，煮面時間長短可以按照意面包裝袋上提示的時間就好。   

步驟11   將煮好的意面控水之后撈出加入少量橄欖油拌勻，然后放至室溫左右時，加入牛油果醬，小番茄和甜玉米粒拌勻。   

步驟12   . 最后可以撒上一些歐芹或者檸檬碎，黑胡椒之類的，然后就可以吃啦！   

步驟13   成品。盡情享用吧！   

牛油果意面的烹飪技巧

1. 牛油果醬的酸度、咸度、稀稠度都可以自己再調(diào)節(jié)，給出的用量僅是一個參考。 2.不喜歡蒜的寶寶們可以不加。